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酥炸茄夹基本做法
酥炸茄夹基本做法
酥炸茄夹的做法步骤
1. 肉馅加入盐、生抽、胡椒粉、生粉混合,慢慢加入适量姜葱
水向着同一个方向搅拌起胶,撒入一把炒香的芝麻或者葱花;茄
子清洗干净后切成每两刀切段的夹子状,中间酿上肉馅;
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2016-04-16
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1:五花肉用搅肉机搅打成蓉,加入盐,鸡精,胡椒粉,老抽,生姜末,葱末,玉米淀粉适量,鸡蛋一个,拌成肉馅 2:长茄子去头和蒂,斜刀切片,一刀切断一刀不切断,将肉馅夹入刀口中制成茄夹 3:淀粉,鸡蛋,加盐,鸡精,胡椒,和少量水调成面糊 4:油锅烧至六成热时,将茄夹在面糊中打个滚后下入油锅,中火炸至两面金黄,捞出滤干油份,装盘 5:豆瓣酱,剁椒酱,生抽,醋,葱末...
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1.茄子洗净去皮,切成长6cm,宽3cm的夹刀片 2.肉馅加料酒、酱油、鸡蛋、盐、味精、香油、姜米拌匀 3.将肉馅镶入茄夹 4.先沾面粉,再沾鸡蛋液 5.裹面包糠 6.放温油中炸成金黄色 用手机看这道菜做法 最后做好后效果图如下
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酥炸茄夹正宗做法/图解/步骤: 1.茄子洗净去皮,切成长6cm,宽3cm的夹刀片 2.肉馅加料酒、酱油、鸡蛋、盐、味精、香油、姜米拌匀 3.将肉馅镶入茄夹 4.先沾面粉,再沾鸡蛋液 ...
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酥炸茄夹 1.茄子洗净去皮,切成长6cm,宽3cm的夹刀片 2.肉馅加料酒、酱油、鸡蛋、盐、味精、香油、姜米拌匀 3.将肉馅镶入茄夹 4.先沾面粉,再沾鸡蛋液、裹面包糠 5.放温油中炸成金黄色 6.ok 酥炸茄盒 1.茄子削皮去蒂,切成1厘米厚的大片; 2.猪肉洗净剁成肉末; 3.猪肉末加酱油、精盐、葱姜末、味精拌成馅; 4.淀粉加水适量调匀成水淀粉; 5.一半水淀粉加鸡蛋、面粉调成糊; 6.将茄片平放...
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酥炸茄夹怎么做最好吃
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酥炸茄夹的做法 步骤1:五花肉用搅肉机搅打成蓉,加入盐,鸡精,胡椒粉,老抽,生姜末,葱末,玉米淀粉适量,鸡蛋一个,拌成肉馅 步骤2:长茄子去头和蒂,斜刀切片,一刀切断一刀不切断,将肉馅夹入刀口中制成茄夹 步骤3:淀粉,鸡蛋,加盐,鸡精,胡椒,和少量水调成面糊 步骤4...
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炸茄夹 长茄子洗净。 切成两片底部不要切断。用啤酒将面糊调好,面糊中加五香粉、盐。 夹上肉馅,虾放在肉馅上。 ...
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酥炸金钱牛肉夹的做法大全 菜系:湖南菜烹饪工艺:酥炸口味:炸烧味口味菜系:湖南菜烹饪工艺:酥炸口味:炸烧味口味主料:牛肉(肥瘦)500克 肥膘肉100克辅料:虾米20克 香菜50克 金华火腿50克调料:鸡蛋清100克 小麦面粉20克 花生油70克 料酒20克 盐8克 味精1克 白砂糖5克 花椒粉1克 大蒜(白皮)15克 姜15克 八角5克 淀粉(豌豆)20克 香油10克1.葱和姜一半切成...今天小编分享的是美食菜谱频道的酥炸金钱牛肉夹教程。民...
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炸藕盒~藕夹~茄盒~茄夹~天津狗不理包子猪肉馅秘籍一的做法步骤 1. 首先我们说肉馅,也就是饺子,包子,各种肉馅的做法,买了猪肉不要在外面绞馅,回来自己,剁味道完全不同,把肉切成图上的样子以后,挖一个小洞,倒入料酒两勺 2. 然后把四周的肉翻起盖住中间的料酒 ...
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酥炸茄盒 小编今天推荐一道酥炸茄盒教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 酥炸茄盒的做法步骤 1. 将羊肉馅加葱末、姜末、香油、橄榄油(或者调和油)、盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽,沿一个方向搅成馅。 2. 把馅搅成粘稠状 3. 长茄子去皮 ...
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炸茄盒的做法步骤 1. 茄子切成茄夹 2. 调肉馅,葱姜沫,酱油,盐,十三香,鸡精放肉馅里拌匀,然后加点豆油拌好 3. 茄夹全部塞上肉馅 4. 淀粉,鸡蛋清一个,豆油适量,加水和成...
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纯天津炸酱面的做法步骤 1. 制作很简单,先下葱,煸后扔掉 2. 下肉末 3. 煸肉 4. 肉煸好 5. 下葱花 ...
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CristianoRon7
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