1. 将香菜,葱,姜红辣椒洗好,姜切沫,葱切成葱花儿,香菜辣椒切段,瘦肉洗好切沫,油炸花生打碎
2. 将红薯粉洗好放入开水泡着,半个小时左右
3. 将姜,辣椒和肉末放锅里翻炒,加入盐和老抽
4. 把生抽,陈醋,香油,辣椒油,麻椒粉,盐,鸡精,拌匀做成底汤