生包菜的菜谱教程

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  生煎包菜谱精选

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  生煎包的做法 生煎包做法和步骤1猪皮清洗干净，切成丝，和姜片葱段、八角等一起入锅熬煮1小时，然后放凉凝固成冻；温水溶解酵母，面粉中分多次加入酵母水，揉成光滑的面团，温暖处发酵半小时，即成半发酵面团； 2肉馅里加入盐、生抽、白糖、料酒、葱姜末，并加入两勺清水，顺一个方向搅拌均匀，再加入剁碎的皮冻一起搅拌，，即成生煎包馅料； 3将面团搓成长条，切成每个20克的剂子，擀成中间厚四边薄...[ 查看全文 ]

  森林_SL

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  自创~牛肉杏鲍菇生煎包~配素生煎包菜谱~菜谱教程

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  椒盐杏鲍菇--很有质感啊，要不要来试一下的做法步骤 1. 食材准备。 杏鲍菇切成约1CM的厚片，红椒切成圈。 2. 将杏鲍菇片排入锅内，淋上1大勺色拉油。 3. 中火加热，将杏鲍菇慢慢煎出水来，煎至一面略有焦圈后翻面。 ...[ 查看全文 ]

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  蒸白菜包菜谱教程

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  火爆圆白菜的做法步骤 1. 准备好食材。（圆白菜我是用手撕的） 2. 干辣椒炒香。 3. 放圆白菜翻炒。 4. 加生抽炒匀。 ...[ 查看全文 ]

  热心市民2013

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  烫面蒸包菜谱教程

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  三个秘方做酥软千层的烫面葱花酥饼的做法步骤 1. 面粉倒入较大容器，倒入热水，用筷子搅成絮状。 2. 倒入冷水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。 3. 醒好的面团分成6个小面团，取一个小面团擀成长圆形面饼。 ...[ 查看全文 ]

  一剑⑤风云

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  清炒包菜的菜谱教程

  手撕包菜炒腊肉的做法 手撕包菜炒腊肉做法和步骤1准备材料，并将包菜用手撕成小片，洗净并沥干水分。2腊肉用水煮至半熟后切片，蒜、姜、干红辣椒切碎待用。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁（比例自己掌握，醋不要太多）；炒锅加少许油烧热，下入腊肉片翻炒片刻盛出待用。3锅中留底油，放入花椒爆香后捞出花椒扔掉（也可以保留花椒，我怕吃到花椒，所以捞出没要了，注意花椒别炸糊了），再放...[ 查看全文 ]

  木偶头叔叔

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  脆香包菜谱教程

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  羊肉香包的做法步骤 1. 没买到新鲜羊肉，羊肉片趁冻切碎、再剁碎。 2. 中间加入大葱、洋葱剁，这样和肉充分融合，减少肉膻味。再加入调料拌匀。 3. 擦丝，少许盐，微攥，萝卜水分次打入肉馅。 ...[ 查看全文 ]

  80後小妈

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  小笼包菜谱教程

  标签：小笼包 小笼包的做法 肉馅

  ~灌汤小笼包~自制汤包经验分享的做法步骤 1. 1、新鲜肉皮洗干净，先在开水里煮一会儿； 2. 2、煮至肉皮变色后捞出，用刀将肥油剔除干净； 3. 3、后将皮上的毛拔干净； 4. 4、...[ 查看全文 ]

  京城怪杰

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  生煎菜谱教程

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  生煎的做法步骤 1. 面粉加入适量酵母，用温水和面，和成面团放入盆中，盖上保鲜膜醒发至两倍大 2. 肉馅中加入辅料中的材料 3. 顺着一个方向搅，一直搅到肉馅上劲 4. 面醒发好，...[ 查看全文 ]

  绥中00

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  小汤包包菜谱教程

  标签：肉馅

  小汤包包的做法步骤 1. 面粉放入盆中，加入酵母粉和泡打粉。 2. 添入温开水活成絮状。 3. 揉成面团。 4. 盖盖儿醒15分钟。 ...[ 查看全文 ]

  丶本少爷丿

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  生煎包的菜谱教程

  标签：生煎包 生煎包的做法 肉馅

  生煎包的做法步骤 1. 取干净容器，加入面粉和干酵母拌匀后加入水最终揉成光滑面团，然后用保鲜膜盖好放在温室发酵至两倍大 2. 调馅料：葱切碎姜切末加入馅料里然后放入一只鸡蛋顺时搅匀上浆然后放入少许油、香油、生抽、盐、糖等搅拌均匀 3. 可边搅拌边加水使馅料浓稠 ...[ 查看全文 ]

  布步高宾馆

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  家常包菜包饭菜谱教程

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  家常包菜包饭的做法步骤 1. 把包菜剥开 在水里焯一下 2. 把各种材料切丁，瘦肉切片，在锅中加入调味料炒一下 3. 因为个人不喜欢吃这种茎，所以把它切除了 4. 最后把炒好的馅料...[ 查看全文 ]

  张腾颖

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  包菜火腿蛋炒饭菜谱教程

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  包菜火腿蛋炒饭的做法步骤 1. 准备食材：包菜清洗后切碎，火腿肉清洗后切成丁，鸡蛋加少许盐打散。 2. 大火起油锅，倒入火腿丁，翻炒。 3. 倒入包菜，翻炒均匀。 4. 加入少许水...[ 查看全文 ]

  你是我的眼会

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  秘制水煎灌汤包菜谱教程

  标签：秘制水煎灌汤包 肉馅

  秘制水煎灌汤包的做法步骤 1. 提前一天熬肉冻： 猪骨、鸡腿洗净焯水备用。猪皮洗净后煮开，刮掉里层的肥肉。拔掉表面的毛。（我买的是收拾好的猪皮丝）放入锅里加入水煮开，撇去表面的血沫。沸腾的状态下中小火煮 3个小时 ， 滤掉残渣，冷冻。（剩余的可以冷冻后切块作为高汤使用） 2. 酵母用35-40度的温水...[ 查看全文 ]

  皮霸久违

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  粽子怎么包菜谱精选

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  蜜枣红豆花生粽子的做法 蜜枣红豆花生粽子做法和步骤1将每张苇叶用小刷子刷净后放开水中煮3分钟，捞出后将苇叶的两头剪去并码齐，然后泡在冷水里待用。将红豆、花生米洗净后用温水浸泡4个小时以上，糯米洗净后浸泡2个小时，蜜枣不用泡洗净即可。取三条苇叶，码齐后将大头的一端窝成一个三角漏斗状，注意尖部要紧闭，以防漏米。 2漏斗中加入糯米，中间放红豆、花生米、蜜枣，最后再放一层糯米。用右手将...[ 查看全文 ]

  junjun158332

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  果酱面包菜谱精选

  标签：果酱面包 烘焙 烘焙食谱

  酸奶果酱排包的做法 酸奶果酱排包做法和步骤1所有材料除了油搅拌一起，揉成面团至面筋扩展表面光滑。2加入油揉到扩展，揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍。3揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍。发酵好的面团排气。分割成100g/个的面团弛15-20分钟。4把面团压扁擀成长方形。把面饼卷起来收口放入烤模（收口放在下面）。5进行二次发酵待排包1.5-2倍大。（烤之前可以在表面刷上蛋液）烤箱中层350°F，20分...[ 查看全文 ]

  qq51457130

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  洋葱面包菜谱精选

  标签：洋葱面包 烘焙 烘焙食谱

  香酥洋葱圈的做法 香酥洋葱圈做法和步骤1洋葱剥去外皮，洗净，切成1cm左右的大厚片掏成洋葱圈，太大太小的都可以不要了，留着做菜用吧；每片洋葱圈均匀沾裹上一层干淀粉；2鸡蛋加少许盐打散备用；面包糠放进稍大一些的容器备用；洋葱圈先蘸一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠；全部裹好后，静置5、6分钟，让面包糠粘的更牢固些；3锅中入油，至5、6成热时，下入洋葱圈，炸至表面酥脆金黄；捞出洋葱圈，放在厨房纸上...[ 查看全文 ]

  Ailesababy

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  Q版毛毛虫肉松面包菜谱教程

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  Q版毛毛虫肉松面包的做法步骤 1. 把牛奶，糖，盐，高筋面粉，鸡蛋，酵母，依次放入面点机（或面包机）的食材桶中，选择和面功能 如果是手工和面，先把牛奶加热到三四十度，用加热了的牛奶把酵母化开，然后再依次放入高筋面粉，砂糖，盐 2. 和成面团后放入轨化的黄油，继续启动和面功能，和至扩展阶段 ...[ 查看全文 ]

  Everbzr

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  全麦面包菜谱精选

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  全麦小餐包的做法 全麦小餐包做法和步骤1将面团揉成能拉出薄膜的完成阶段（或完成阶段前的状态即可）（面粉不同吃水量不同，放水时要慢慢加）。2放在温暖的地方（28-30度）进行第一次发酵（约60分钟），发酵到2-2.5倍。 3将面团分成16等分（先切4等分，再分比较好分），将每个面团的表面扩大揉园，用微湿的纱布覆盖后再包层保鲜膜，放置10分钟，进行中间发酵。将面团重新揉园后放在铺了烤纸的烤盘上（不用纸...[ 查看全文 ]

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  白菜猪肉包菜谱精选

  标签：白菜猪肉包

  水煎包的做法 水煎包做法和步骤1荠菜摘洗干净，沥干水分；略微焯一下，捞出过凉，挤干水分，切碎备用；香菇去蒂，洗净，焯水，过凉，挤干水分，切碎备用；猪肉切小丁，加点料酒和酱油腌制10分钟；2虾去皮去头去虾线，切碎备用；白菜叶子切碎备用；以上原料混合，添加葱姜香菜碎； 3先用油把馅料拌匀，然后添加盐、生抽、白胡椒粉和味精拌匀，最后添加一点香油提味；取发好的面团揉匀，分割成等大的面剂，...[ 查看全文 ]

  西楼丹枫

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  生椒面菜谱精选

  三丝牛肉炒油面的做法 三丝牛肉炒油面做法和步骤1牛肉横切成薄片，加适量小苏打、糖、生抽、胡椒粉、绍酒及麻油搅拌均匀后腌制15分钟备用；洋葱切丝，起油锅爆香后，加入牛肉，大火快炒至7、8成熟，盛起备用；彩椒切丝后与芽菜分别下油锅爆一下盛起；2把糖、盐、胡椒粉、老抽及绍酒按个人口味调成调味汁；起油锅爆香洋葱丝后放油面，爆炒后加入调好的汁液，等面条均匀上色后再加上三丝及牛肉稍炒，加入少许鸡...[ 查看全文 ]

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