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1. 肋排温水洗干净,锅里放半锅温水,排骨一起下锅,水开后烧三分钟左右,煮去排骨的血沫,然后捞出洗掉排骨的浮沫沥干水。
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2016-04-16
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香甜美颜蒸排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 首先腌制一下排骨(把料酒,酱油,花生油,盐,糖)和排骨搅拌均匀 2. 姜,红枣切好和枸杞撒在腌制好的排骨上。然后放入高压锅蒸十分钟 3. 十分钟后拿出。喜欢葱香的可以加上葱花。
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香甜美味 杨梅沙拉的做法
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第一步:把酥梨去皮切成一小块。 第二步:把沙拉酱备了,把杨梅洗净。 第三步:把杨梅与酥梨放入一个碗内用沙拉酱酱拌匀。 第四步:把拌均匀的杨梅和酥梨盛入碗内便可食用了。 看,是不是很诱人呢?
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蒸排骨的家常做法
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口味食谱
蒸排骨 1、芋头切条放在盘底; 2、排骨用豆瓣、姜、蒜、紫天椒、盐、糖、生抽、醋腌半个小时后,放在芋头上蒸15分钟即可。 豉汁蒸排骨 1、肋排切块洗净装盘后调入所有佐料腌制15分钟。 2、放入蒸锅中大火蒸约10分钟起锅(以筷子可戳穿肉为熟透)。 小诀窍 1、腌制时间越长则肉越入味,并保证肉质的嫩滑。 2、不能用小火蒸,蒸的时间不能太长,否则肉质会老。 3、此道菜中豆豉也可用梅子、...
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笼蒸排骨的家常做法
1排骨一份。2葱、干红辣椒、大茴和花椒。3先浸泡一下排骨去除血水。4浸泡完毕的排骨,沥水备用。 5加入老抽、生抽、食盐和五香粉调味。6取容器,打入一只鸡蛋,放入面粉和淀粉各半。7和成浓稠适当的面糊。8腌制好的排骨放入面糊中。 9油烧至180度,下入裹入面糊的排骨块。10炸至金黄,沥油捞出备用。11取蒸碗,加入少量的清水或高汤,加入排骨块,放入图2里的配料,加入少许食盐、老抽。12入蒸...
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至尊灬流伤彡
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糯米蒸排骨 1. 糯米洗净用清水泡两小时 2. 排骨中加入姜蒜、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制两小时 3. 爆香花椒粒滤出 4. 热油下豆瓣酱炒出红油 5. 下入姜蒜末炒香 6. 排骨去掉之前的腌料, 7. 然后倒入炒香的调料 8. 加入泡好的糯米 9. 充分拌匀 10. 放入高压锅中炖半小时至保温状态,拔掉插...
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南瓜蒸排骨 1.将排骨切成小段,用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。 2.将南瓜去皮切块摆在盘底。 3.将排骨置于南瓜上面摆好,水开后入锅蒸20分钟。 4.香喷喷的南瓜蒸排骨出锅了。 小诀窍 生粉的分量不能太多,多了就不好吃了。 南瓜蒸排骨 1.把南瓜切块,下油盐爆炒一下。 2.排骨腌好。 3.蒸之前才把它俩混合,最好是南瓜在下排骨再上,这样南瓜就能尽量吸取排骨的...
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蒜蒸排骨 1.排骨斩成小段,拿盐,淀粉使劲拌上劲放置10分钟; 2.蒜瓣剁碎拌入排骨,撒豆豉,盖一小勺剁辣椒; 3.入高压锅大火蒸10分钟,吃前调少许鸡精撒葱花就OK了~ 小诀窍 排骨要剁得小,才容易熟,拌了淀粉蒸的,口感特别粉嫩哈,鲜美那自是没有说滴~ 别看上面那点点剁辣椒,老大说给我解谗的,不辣,但是也只能看不能吃,找碗底的夹去吧! 蒜豉蒸排骨 1、排骨砍成小块,用一点盐...
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香蒸排骨 1.排骨洗净,加酱油 2.蒜头拍一下,下沙茶调料,一汤匙白酒,一小匙白糖 3.放入高压锅中蒸,上汽后关小火再煮10-15分钟,关火 4.可以开盖时洒上葱花就可以上桌了 糯米五香蒸排骨 1.糯米洗净,在清水中浸泡一个小时,然后沥干水份,拌上生抽和少量五香粉,拌均匀,使其入味。 2.排骨洗净,用干净纱布抹去表面水份,也拌上生抽,少量盐,以及五香粉(切记拌均匀),腌一个小时以上。 3....
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笑傲鹏城
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米粉蒸排骨 1.将排骨洗净后斩成小段,香菜切成末备用。 2.用精盐,豆瓣,酱油,五香粉,花椒,料酒,水,白糖等材料将排骨拌匀。 3.静置10分钟入味,然后拌入米粉和油。 4.取一个小盆,铺上拌好的排骨。 5.待蒸锅内水烧开后放入排骨,大火蒸90分钟。 6.撒上花椒粉和香菜即可。 7.筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。 小诀窍 听米唠叨——这里的大勺和小勺就...
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吴庆梁123
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