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甜酸排骨基本做法
甜酸排骨基本做法
改良版甜酸排骨的做法步骤
1. 把排骨洗干净,加少许盐和糖,酱油搅拌均匀,腌制一小时左右
2. 再加适量生粉搅拌均匀。
3. 把锅烧热,倒多点油,放入蒜头粒,再放入排骨
4. 把排骨炒熟,中途不够油要加。
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2016-04-16
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排骨
甜酸排骨基本做法
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甜酸排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨飞水,捞起,放凉 2. 把排骨放到生粉里,让它均匀沾上生粉,我为了让它均匀点,我就把排骨放生粉上,然后摇动盆子,让排骨在生粉上滚来滚去,这样排骨沾到的生粉会比较结实点,然后把沾好生粉的排骨放另外一个盆子上 3. 把沾好生粉的排骨下锅油炸 4. 炸好的排骨起锅,想吃脆点可以再炸一次 5. 将番茄酱,白糖,一点料酒,调成...
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甜酸排骨的做法步骤 1. 排骨洗干净,晾干水,然后放点酱油腌半个钟 2. 腌好的排骨加入淀粉抓均匀~ 3. 热锅倒油,煎排骨,然后盛出沥干油~ 4. 葱切段,姜切片,蒜头轻拍~ ...
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甜酸小排骨 1.排骨洗净,剁成小段,沥干水;红萝卜去皮,切条 2.姜,大蒜去皮,切成片;葱切成段;青,红辣椒洗净,切成辣椒圈 3.锅里放油,烧至五成热(油锅微微冒出烟气)时,将排...
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怎样做粤式甜酸排骨最好吃
粤式甜酸排骨正宗做法/图解/步骤: 先将排骨洗干净,飞水待干,将姜茸,蒜蓉,生抽,盐腌制排骨半小时及上,关键系令排骨入味^_^ 将蛋清加入腌制好的排骨拌匀,加入生粉,这步很关键哦,要保证每一粒排骨的周围都有厚厚的生粉包围,这样炸出来才好看,饱满均匀^_^ 放油入锅烧沸,加排骨入锅炸,注意不要炸焦哦,要好好认真地炸,大概十分...
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催碎小小碎催
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玫瑰家园小厨房--烤叉烧 材料 无骨肉,韩国烧烤酱,生抽,老抽,白兰地,蜜糖 做法 1.拿了几条无骨肉,加上韩国烧烤酱,生抽、老抽、白兰地腌制半天,烤盘垫上锡纸,再将腌好的肉放是烤盘,包起,用baking档,400F烤20--25分钟,时间也要视肉的厚薄而定,烤完后打开锡纸,最好用个架子架起肉条,肉表面涂上蜜糖,用broil档,250--300F,烤5--7分钟 2.反过另一面,涂上蜂蜜再烤,如果第一...
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炖排骨的做法步骤 1. 将排骨洗净后放锅里煮开后倒掉最上面的一层油,然后放到煲汤锅里煲三个小时,最后加盐和葱来提味 香菇炖排骨的做法步骤 1. 香菇一划四半、胡萝卜切片!排骨洗好锅中烧开水去脏气,捞出洗净,再放姜片大料煮熟熟,捞出控水!炒锅中倒油放一勺糖炒糖色放排骨翻匀,放葱姜类炸香,老抽上色均匀… ...
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高升排骨的做法步骤 1. 将排骨清洗干净,沥干水分备; 2. 锅烧热,倒入少许油润下锅,下入蒜片炒出香味; 3. 放入排骨,炒至变色微焦; 4. 加入1勺料酒、2勺米醋、3勺白砂糖、4勺生...
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在梦里深拥成抱
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鲜嫩糖醋排骨#美极鲜味汁#的做法步骤 1. 肋排温水洗干净,锅里放半锅温水,排骨一起下锅,水开后烧三分钟左右,煮去排骨的血沫,然后捞出洗掉排骨的浮沫沥干水。 2. 洗干净的排骨与调料一起准备好待用。 3. 锅子烧热后放入冷油,油温六成热时...
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