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1. 肋排温水洗干净,锅里放半锅温水,排骨一起下锅,水开后烧三分钟左右,煮去排骨的血沫,然后捞出洗掉排骨的浮沫沥干水。
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2016-04-16
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牛排骨汤的做法步骤 1. 牛排骨买回,和冷水一起下锅煮十分钟,然后捞起洗净备用 2. 准备好配料 3. 把配料2和排骨一起放入高压锅中压半个小时 4. 半个小时后把萝卜和所有材料一...
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海带排骨汤的做法步骤 1. 把排骨先冷水下锅,等水沸腾后倒掉顺便把排骨上的浮末洗干净。然后再加清水放入排骨、葱青、香菇干、海带结、姜片大火煮沸转小火炖两小时。 2. 出锅的照片下次放上:)两小时候后在放盐,胡椒粉根据自己喜欢的口味选择量 海带排骨汤的...
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排骨萝卜汤的做法步骤 1. 排骨洗净,用清水浸泡1个钟头去血水。 2. 萝卜去皮洗净切小块,香菇和黄豆均洗净。 3. 锅中加入足量的清水,将排骨,萝卜,黄豆和香菇倒入。 4. 大火...
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补脑补钙黄豆排骨汤的做法步骤 1. 把黄豆先用清水浸泡2小时 2. 用开水焯下排骨去腥味 3. 放入砂锅和西红柿一块翻炒,待排骨炒黄后加开水煮沸,放入清洗干净的黄豆,以及葱姜,煮沸后转为文火煲2小时左右,加入精盐调味即可 ...
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木瓜排骨汤 的做法步骤 1. 木瓜削皮,去籽,切大块。 2. 锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净。 3. 砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时。 ...
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冬瓜排骨汤的做法步骤 1. 冬瓜洗干净,切去外皮,去瓤,切成小块。排骨切块洗净备用。 2. 锅内烧开水,加排骨,料酒煮出血末捞出,用凉开水洗干净。洗干净锅,加水烧开加入浓汤宝调匀,加入、排骨,葱和姜片中火煮20分钟。 3. 待排骨熟透后...
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萝卜排骨汤的做法步骤 1. 排骨用凉水煮一下,去除血末 2. 过水后的排骨加葱姜过油炒香 3. 开锅后炖15——20分钟,即可出锅 白萝卜排骨汤的做法步骤 1. 准备好材料,瑶柱提前浸泡,排骨汆水备用,生姜切块,...
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菌菇山药排骨汤的做法步骤 1. 排骨用料酒和盐腌制一下,进行第一遍焯水,水温在30度左右时入锅,大约90度左右时取出排骨洗净。 2. 再烧一锅清水,滚沸后放入排骨稍微汆烫后取出洗净。两次焯水才能逼去70%的血水,使汤汁更鲜美。 3. 起油锅,...
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笋干炖排骨的家常做法
莴笋胡萝卜炖排骨 1. 排骨清洗干净放锅里焯水 2. 变色后捞出冲洗干净备用莴笋去皮 3. 莴笋滚刀切块胡萝卜滚刀切块 4. 砂锅里加适量水,放入排骨放姜片 5. 放葱结等煮开去沫后加料酒 6. 煮到排骨有点酥时加莴笋加胡萝卜 7. 加适量盐调味再一起煮到莴笋、胡萝卜变软即可 排骨炖豆角 1. 材料:熟排骨、洗净豆角、葱、姜 ...
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正宗笋干煨排骨的做法
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选购浙江或福建产的冬笋笋干,最好是烘焙的笋尖,比较嫩。不要挑选笋根部位加工的笋干,会太老,口感发柴。 提前一晚放入温水中浸泡涨发,如果来不及,可以放在开水锅里煮5-8分钟,直至自然冷却后用清水漂洗,改刀切段备用。 ...
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正宗笋干烧排骨的做法
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口蘑烧排骨 蘑菇营养丰富,味道鲜美,品种繁多。而在众多的菌菇中,口蘑是我的最爱,它菌肉肥厚,质细具香气,喜欢它的清香适口,独具风味;喜欢它的形状规整好看。。。新鲜的白蘑,菌盖洁白,褶细、盖大、肉厚、柄短,气味极清香,用它来清炖、红烧、做汤均可。 虽然比起其他的菌类它的价格偏高,但是当我看到新鲜的口蘑时就要不犹豫的选择了它。准备用排骨来搭配一起烧,排骨具有滋阴壮阳、益...
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干锅排骨虾 其实这菜做起来不难,就是非常繁琐,各种腌,各种切,各种炸,估计看完做法,会有小伙伴说,我还是去饭店吃吧,哈哈!但是自己做的料肯定更足,而且更健康,吃的更过瘾哈! 我以前也做过很多次干锅的菜,但味道总也比不上饭店的,因为我怕麻烦,蔬菜是直接一锅炒的,这样就有水份,不能算名副其实的干锅,口感也大大下降,所以为了吃到正宗的干锅,一定不能偷懒哈,蔬菜也一定要一样...
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