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好吃不腻的家常酱肉怎么做?

好吃不腻的家常酱肉的做法步骤

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好吃不腻的家常酱肉的做法图解1

1. 猪肉洗净淖水,炒锅放少许油加花椒、大料、葱、姜炒香,加料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、醋(几滴)和淖好的肉,加开水(高于肉面1公分),加盖小火煮约一个半小时(视肉的软硬程度可增减时间),至汤汁较少,肉皮用筷子轻扎即可扎进关火。

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2016-04-16 标签:

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