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芦笋肉丝基本做法
芦笋肉丝基本做法
芦笋肉丝的做法步骤
1. 食材:芦笋和鸡腿。
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2016-04-16
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瘦肉
芦笋肉丝基本做法
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芦笋肉丝 1. 食材:芦笋和鸡腿。 2. 将鸡腿洗净,去骨,切丝。 3. 将鸡丝放入碗中,加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水,拌匀。 4. 腌制30分钟左右。 5. 将芦笋择洗干净...
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正宗芦笋肉丝炒面的做法
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正宗芦笋炒肉丝的做法
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芦笋的营养价值非常高!但是芦笋的价钱也高。以前我们这里没有种植还难以买到,现在慢慢有了,价格也不那么高高在上了,所以也得以常常吃了。 1瘦肉洗净切丝,芦笋洗净切段。 2肉丝用烤肉酱搅拌入味。 3锅里油热,放姜丝,肉丝煸炒。 4当肉丝转色,加点料酒炒2分钟。 5放入芦笋煸炒。 6当芦笋转色,加盐,鸡精煸匀即可。
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芦笋洋葱炒蘑菇 1. 材料准备。蘑菇切片丶洋葱切丝,芦笋去皮切长片丝 2. 油锅下蒜片丶洋葱爆香 3. 加入蘑菇,炒香后加入高汤 4. 汤熬出香味加入芦笋 5. 汤水收汁差不多加入调味盐,起锅 荤炒芦笋 1. 鸡蛋打散,备用。我用了一个鸡蛋,再加上前一天晚上做cake时剩下的3个蛋清,所以,颜色偏白了。没办法,为了不浪费食物嘛 2. 鲜鲜嫩...
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芦笋肉卷的做法步骤 1. 将芦笋洗净。 2. 里脊肉切成薄片。 3. 用刀背把肉薄片拍松。 4. 在肉片的表面抹一些盐。 ...
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糖醋肉丝基本做法
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糖醋肉丝的做法步骤 1. 里脊肉切成丝,我就自己一个人吃,就没用多少,加蛋清、淀粉、料酒抓匀挂糊,糊别挂的太稀了。 2. 锅中放油,开火,等到筷子放到油里会冒出小泡就可以把肉丝下锅炸了,炸的时候火要稍微小一点,炸制变色就可以捞出了。如果不嫌麻烦可以稍凉一会再复炸一遍。 3. ...
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冬笋肉丝的做法步骤 1. 调料:料酒、盐、味精、蛋清淀粉糊。 2. 主配原料改刀切丝。上浆:肉丝过水控干,加入盐拍打均匀,加入水拍打软滑,最后加入蛋清淀粉糊。调碗汁,加入少许料酒(料酒有色少许即可)、加盐味,再加少许水,加入一点干淀粉(偷芡不要放多)调好备用。 ...
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麻辣肉丝面的做法步骤 1. 放油,小火把麻椒八角指天椒姜片肉丝辣椒粉豆瓣酱爆香,再放料酒生抽老抽,然后再放清水煮开,(如果家里有刚吃剩的排骨汤之类的就更好,我是刚好吃剩的骨头汤)煮开之后放进紫砂锅,再放黄豆,豆腐块(黄豆提前泡半天)我是晚上放紫砂锅一早就很入味很香,早上起来煮面条就可以了,我的面条都过了两遍凉白开,然后用紫砂锅的汤就可以吃了。第一次...
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芦笋炒肉丝的做法步骤 1. 芦笋刨皮洗净,然后切段。 2. 红椒切丝 3. 瘦肉切丝 4. 切好的肉丝,加入料酒,黑胡椒,生抽,老抽,盐,糖,蛋清,淀粉,拌匀,腌制十五分钟。 ...
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芦笋肉丝炒面的吃法
芦笋尖椒炒肉丝 1. 将择洗干净的芦笋,去皮,切段 2. 葱切成段,姜蒜切成片,尖椒斜切成节 3. 切好的肉丝加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水,拌匀腌制15分钟 4. 起锅、倒入两勺火麻油,加入姜葱蒜炒出香味,再加入肉丝煸炒至变色 5. 继续加入辣椒丝翻炒 6. 然后开大火,加入芦笋快速翻炒至断青,加入适量的盐、五香粉和鸡精,翻...
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芦笋肉丝炒掐菜 菜系及功效:鲁菜 水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味工艺:熟炒主料:绿豆芽200克,芦笋150克,猪 里脊肉100克 调料:大葱10克, 鸡蛋清30克,淀粉(豌豆)5克,花椒3克,盐3克,味精2克,料酒5克掐菜芦笋色泽乳白,清脆嫩美,肉丝滑嫩可口。1. 芦笋去皮,切细丝; 2. 猪里脊肉...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!芦笋肉丝炒掐菜是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫...
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芦笋虾仁蛋饼的做法步骤 1. 芦笋建议去皮(更嫩)切断,虾仁洗净去除虾线,也可以用速冻的解冻洗净。 2. 热锅~放油,下芦笋翻炒~ 3. 差不多40秒到1分钟后放入虾仁铺好,将火调到中小火~ ...
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