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无锡排骨的图解做法
无锡排骨的图解做法
无锡排骨的做法步骤
1. 排骨洗净,泡去血水,剁长段,半煎半炸至两面金黄
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2016-04-16
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无锡排骨
排骨
无锡排骨的图解做法
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无锡排骨的做法
无锡排骨的特点是油而不腻,酥软香甜,咸甜调和,肉美汁鲜,具有吴中菜肴风味。 1排骨两根洗净。将排骨切成段,用盐、生抽、腌制2小时。锅里加水,冷水将排骨入锅,烧开。水开后将排骨取出洗净。 2再将排骨入锅,加水盖过排骨,加生抽,老抽、料酒、冰糖、大葱、八角、桂皮烧开,温火炖1小时。这时候有时间可以做个盘饰,装盘的时候好看点。待排骨软烂后,大火收浓汁液,就可以上盘了。 烹饪技...
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sunshine80235
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无锡排骨
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家常菜
无锡排骨
无锡排骨 无锡排骨是江苏省无锡地区汉族传统名菜之一,也是具有地方风味,名闻中外的旅游食品。无锡排骨,传统名称叫“ 无锡肉骨头”。无锡排骨( 肉骨头)兴起于清朝的光绪年间(1872-1909年)。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的无锡排骨教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱无锡排骨是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧! 无锡排骨—捷赛年夜饭的做法步骤 1. 排骨洗净切...
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圩厌
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无锡排骨的做法【图文】
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家常菜
无锡排骨
无锡排骨—捷赛年夜饭的做法步骤 1. 排骨洗净切寸段,放入锅中加水烧开汆烫3分钟捞出,用清水洗净; 2. 葱切段,姜切片; 3. 锅内放入调料、处理好的主料以及水; 4. 盖上锅盖,启动【收汁·排骨】(【ASR·Short Ribs】)功能,烹饪程序自动执行; 5. 待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中即可。 无锡排骨的做法步骤 1. 把猪肋排切小块,用热水洗净去血水。 2. 用老抽、盐、料酒...
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也是无缘
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正宗无锡排骨的做法
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无锡排骨
无锡排骨 1. 大葱切段,蒜切半,锅里放水,排骨放入清水中浸泡1小时充分泡出血水, 2. 然后放到沸中焯至变色,捞出,冲洗干净,水倒掉不用。 3. 桂皮,八角,丁香,小...
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女孩美妆小铺
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无锡酱排骨的做法
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无锡酱排骨
排骨
怎么做无锡酱排骨好吃 番茄酱排骨 执著于自己描画的理想,一有落差,即生烦恼。 想起林清玄先生的那句话:“无事最可贵,人生总是太忙碌,只有活在当下,才会无事,心中无事,才会享受好时光。” 番茄酱排骨 原料:排骨、番茄酱、白芝麻、苹果; 番茄酱排骨的做法 1、排骨请店家斩块,回家后清水泡一会,滤去血水,洗净;冷水下锅,放料酒、香叶、八角、桂皮等香料,水烧开后,再煮一...
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相识缘18
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无锡排骨的家常做法
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无锡排骨
猪肉
无锡排骨 1、排骨洗净切段,放入锅中,加有姜片和酒的开水中烧开、汆烫3分钟捞出,用清水洗净。 2、再下油锅炸黄,捞起后再炸一次。 3、炒锅放葱姜蒜略煸,下排骨同炒,然后加入浸过面的水、香料、老抽3匙、味精、片糖1条(或砂糖)、酒1匙、镇江醋2-3匙(我没放醋,放了点番茄酱),烧开后改小火。 4、慢火熬40分钟左右,待汁液浓稠肉质松软熄火。 无锡排骨 (1)将排骨用酱油2大匙先腌10∼20分...
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丶児児児児
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无锡肉排骨
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家常菜
无锡肉排骨
无锡肉排骨 无锡肉排骨菜品: 无锡肉排骨工艺: 红烧类别: 江苏菜主料: 猪小排( 猪肋排) 1000克 调料: 酱油100克 料酒25克盐5克 白砂糖50克 姜40克 桂皮5克 大葱5克 八角5克 各适量1. 将猪肋排骨斩成块,用盐拌匀,放入容器中加半份酱油腌渍12小时;2. 葱切段,姜切块,拍松;3. 将腌好的排骨放入锅内加水浸没,旺火烧沸;4. 捞出排骨洗净,将锅里的...无锡肉排骨教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步...
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菩尔佤多杰
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无锡排骨的吃法
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无锡排骨
茎叶蔬菜
无锡排骨 1.猪小排切约7cm小段,放入沸水中汆烫去血水,取出洗净备用。 2.卤汁煮沸,放入作法1的猪小排再次煮沸后,转小火煮约50分钟至软化, 取出备用。 3.大豆苗洗净,放入沸水中烫熟,取出沥干,摆盘备用。 4.取锅,加少许油爆香葱末、姜末,再放入作法2的卤汁约1杯。 5.加入所有调味料煮沸,再放入作法2的猪小排煮至收汁,淋上香油拌匀,盛起摆在作法3的大豆苗上即可。 无锡排骨 1、排骨洗...
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烧血的欲望
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无锡酱排骨的家常做法
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无锡酱排骨
无锡酱排骨的做法与步骤 1. 材料集合照;锅内放入料酒、姜片,大火烧开水,将洗好的排骨放入锅内飞去血水。取出沥干水待用;锅内热油,放入姜片,葱段,排骨煎至两面金黄色。(正宗的是炸的哦);放入水刚好盖过排骨面,将所有的调料及香料放入锅内。大火烧开后,转小火烧制约40分钟 2. 汤汁快烧干了;即可装盘了 无锡酱排骨大讲堂 烹制前必须将...
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逍遥随风376
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无锡排骨教程_
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无锡排骨
排骨
无锡排骨的做法步骤 1. 排骨洗净,泡去血水,剁长段,半煎半炸至两面金黄 2. 锅里留底油,爆香姜葱 3. 下排骨翻炒,放入调料,加水基本没过排骨煮沸 4. 倒入红曲粉,再次煮开后转...
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嫑忿19
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无锡酱排骨
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家常菜
无锡酱排骨
无锡酱排骨 无锡酱排骨是一道老少皆宜的江苏名菜,其色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜,充分体现了无锡菜肴的基本风味。无锡酱排骨(Wuxispareribssauce) 和无锡清水油面筋、惠山泥阿福并列为无锡三大名产而驰名中外,兴于清光绪年间(1872-1909年),随着无锡市工商业的迅速发展,许多肉店聘...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以无锡酱排骨教程也学起来吧,让自己离成功更进...
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缘宝麻妮
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无锡小排骨的家常做法
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无锡小排骨
#捷赛自动锅#无锡排骨 1. 排骨洗净切6厘米段 2. 锅内放油,放入处理好的排骨、调料和水; 3. 盖好锅盖,启动【无锡排】功能,烹饪程序自动执行; 4. 烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛出即可。 无锡排骨 1. 将排骨与辅料中的酱油、香油、黄酒、番茄酱抓匀后,腌渍2小时(我通常都前一晚腌会更入味) 2. 锅中放入比平时炒菜稍微多一些的油,锅...
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阳光那么冷
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无锡糖醋排骨的做法
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猪肚
猪肝
肥肠
猪腰
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猪骨
懒人版糖醋排骨的做法步骤 1. 糖醋排骨的做法有很多,有的步骤多些,有的调料有所不同,我家这样做,先将买来的小排洗净,一般超市卖的包装好的肋排都比较长,买回来最好剁一下,剁成一半就可以了,也可以买那种还没切的,让超市的工作人员帮你剁得块小点,总觉得吃糖醋排骨块小了好,这是我的喜好,你都随意:) ...
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果果与暮暮
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正宗无锡小排骨的做法
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无锡小排骨
排骨
怎么做无锡小排骨好吃 豉香土豆小排骨 这道菜类似干锅菜,看似干干的其实很入味,入口嘛嘛香让人吃了忘不了。 去菜场看见有新土豆就立即买了,用土豆配上小排骨一起做了这道充满豆豉香味的菜,做之前考虑了一下该怎么烹饪使得排骨酥软入味,就想起我们平时做糖醋排骨的烹饪方法,先把排骨入油锅炸酥,炸酥之后的排骨容易入味,而且口感也非常的酥香,连骨头也能嚼碎的。 配菜很随意,可以依照自...
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BX破烂王
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无锡小排骨的吃法
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无锡小排骨怎么做最好吃怎么做无锡小排骨好吃 豉香土豆小排骨 这道菜类似干锅菜,看似干干的其实很入味,入口嘛嘛香让人吃了忘不了。 去菜场看见有新土豆就立即买了,用土豆配上小排骨一起做了这道充满豆豉香味的菜,做之前考虑了一下该怎么烹饪使得排骨酥软入味,就想起我们平时做糖醋排骨的烹饪方法,先把排骨入油锅炸酥,炸酥之后的排骨容易入味,而且口感也非常的酥香,连骨头也能嚼碎的。 ...
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呵呵啊6668
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正宗无锡的糖醋排骨的做法
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排骨
无锡的糖醋排骨怎么做最好吃怎么做无锡的糖醋排骨好吃 无油糖醋排骨 糖醋口味的菜总能牢牢地抓住人们的胃口。 大鱼大肉搭配上糖醋汁, 味道变得酸甜可口, 便不觉得油腻。 糖醋排骨便是餐桌上的宠儿。 不管是在饭馆,还是家中, 糖醋排骨总会在喜庆热闹的日子里, 出现在餐桌上。 糖醋排骨却是大家都喜爱的一道菜, 对它嘴挑的人少之又少。 在这里就给大家介绍一道懒人糖醋排骨的做法,...
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秘制无锡排骨的吃法
#捷赛自动锅#无锡排骨 1. 排骨洗净切6厘米段 2. 锅内放油,放入处理好的排骨、调料和水; 3. 盖好锅盖,启动【无锡排】功能,烹饪程序自动执行; 4. 烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛出即可。 锡纸烤羊排 1. 准备好食材 2. 平底锅预热放入锡箔纸,把羊排放入锅内 3. 盖上锅盖小火焖烤半个小时 4. 半个小时后翻面再烤20...
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猪哥有三套
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无锡排骨怎么做
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无锡排骨
无锡排骨 1. 将排骨与辅料中的酱油、香油、黄酒、番茄酱抓匀后,腌渍2小时(我通常都前一晚腌会更入味) 2. 锅中放入比平时炒菜稍微多一些的油,锅热后将腌好的排骨放入锅中煎至两面金黄 3. 将辛香料铺在锅底(葱、姜、蒜、肉桂、八角) 4. 放入煎好的排骨再加入调味料。放入大同电饭锅中,外锅放两杯水,按下电源,待跳起即可享用 #捷赛自动锅#无锡排骨 1. ...
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Fiery零度
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怎样做无锡排骨才好吃
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若沫空
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怎么做无锡排骨好吃
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无锡排骨 1. 排骨洗净泡去血水剁长段半煎半炸至两面金黄 2. 锅里留底油爆香姜葱 3. 下排骨翻炒放入调料加水基本没过排骨煮沸 ...
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这个白痴双子
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