1. 先把肉片拿淀粉和少许盐调好10钟后。热锅热油,油温要很高了才下肉片迅速翻炒,肉变色即可起锅。备用
2. 炒肉剩下的油,把花椒,八角,姜片,大葱。一起炒香
3. 在下青椒和木耳,胡萝卜
4. 最后把先炒好的肉片倒在菜上面。在加酱油,醋,白糖