1. 将肉切成肉片,将肉片焯-次水(水用热水或开水都行),将冬瓜,白菜,花菜等素菜洗净切好,待煮。(素菜可根据的喜好,不一定要用这几种)步骤忘照照片了,不好意思。
2. 锅内放入适量水,待水开后,放入肉片,放一小块生姜,待肉片煮3,4分钟左右,放入切好的菜,加适量的盐,中火煮
3. 菜煮好后,放适量的鸡精,盛起,放上一些葱,就ok了。