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咸鸭蛋蒸肉饼的图解教程
李孃孃爱厨房之一一自制咸鸭蛋的做法步骤
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2016-04-16
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咸鸭蛋蒸肉饼的图解教程
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南瓜丝炒咸鸭蛋的做法 南瓜丝炒咸鸭蛋做法和步骤1将咸鸭蛋切成碎;南瓜用刮子刮成丝;将大蒜切成片;香葱切成末; 2锅内放入橄榄油,7成热后放入蒜片、咸蛋碎,炒香; 3然后倒入南瓜丝,加入少量开水,炒至2分钟左右,南瓜丝变软即可; 4加入香葱和盐,起锅即可。 5咸蛋,由于经过一段时间的腌制,其营养素便有显著的变化,蛋白质含量明显减少,由鲜蛋的每百克含14.7克,下降为10.4克;脂肪...
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咸鸭蛋蒸肉的吃法
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泡制五香咸鸭蛋 材料 鸭蛋40个、盐、花椒、八角、丁香、香叶、葱、白酒2小杯 做法 1、鸭蛋洗干净,晾干。找一个坛子洗干净,不能有生水。 2、烧一锅开水,在锅里加上花椒、八角、丁香、葱,煮的水发咖啡色就可以,把香料捞出,预冷,倒入坛子中,加盐和白酒、再把鸭蛋小心放入坛子里,盖上盖就可以。 3、泡制1个把月即可。 咸蛋蒸肉饼 材料 材料猪肉(6两)、咸蛋黄(4只)...
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冬菜咸鸭蛋黄猪肉饼的吃法
冬菜咸鸭蛋黄猪肉饼 1、冬菜剁碎(尽量碎口感较好),熟鸭蛋黄压碎,加进绞猪肉里。 2、打入两个鸡蛋,放入盐、味精和水,搅拌均匀。 3、放入锅蒸20分钟就可以上菜了。 咸蛋肉饼 (1)将猪肉绞碎后同蛋白和葱末搅匀成肉饼,置于盘中,在其上面加入已压扁的2个蛋黄。 (2)覆上胶膜,用80%火力蒸1刻钟便成。 咸蛋蒸猪肉 1.五花肉洗干净剁碎至起胶。 2.生抽和水以及少许砂糖,油,一点儿一点...
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江河赋
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孕妇能不能吃咸鸭蛋 鸭蛋与 鸡蛋 相比而言,腥味比较重,用盐水腌制后,能达到去腥的效果。从口感上来说,腌制后的鸭蛋也更加香嫩可口。而且鸭蛋腌制后,依旧有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收。 中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火的 功效 比未腌制...
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huaxiaoen250
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咸鸭蛋怎么保存?咸鸭蛋的保存方法
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咸鸭蛋虽然不易腐坏,但一煮熟就不容易保存了。贮存时要注意防止蛋内失水,咸鸭蛋一旦失水,就会导致蛋白发黑,咸度会增加。对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋,应采取不同的方法保存。下面详细的为大家介绍咸鸭蛋的保存方法。 咸鸭蛋怎么保存?咸鸭蛋的保存方法 咸鸭蛋的保存方法 1、如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,冻过的鸭蛋很不好吃。...
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糯米酿咸鸭蛋的图解做法
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糯米酿咸鸭蛋的做法步骤 1. 生咸鸭蛋敲一个小洞,然后蛋清倒出来。我是水冲洗过蛋清全清理出来了。蛋黄刚好倒不出来。事先腌制辣椒酱油生姜水。把这个汁水泡糯米和切小块的猪前腿肉。两个小时。一起腌制可以让糯米入味入色更好。 2. 用小勺子装进去,抖一抖填满空隙,不要压紧。八九成满够了。 ...
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腊味咸蛋蒸肉饼教程图解
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腊味咸蛋蒸肉饼的做法步骤 1. 肉剁成泥,最好选用3肥7瘦的肉,没那么柴。放小小盐腌几分钟。 2. 腌肉过程中处理其它。红萝卜、马蹄切丁,香菇泡发也切丁。 3. 切好的红萝卜、马蹄、香菇丁、葱花拌入腌好的肉泥中,加一小勺料酒、姜未、胡椒粉、蛋清,适量盐...
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教你腌制出油咸鸭蛋的教程
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教你腌制出油咸鸭蛋。正宗做法/图解/步骤: 1. 原料 2. 将鸭蛋彻底清洗干净,并擦干水。 3. :将盐、八角、花椒和桂皮加水煮开,煮出香味,冷却备用。 4. 将外壳无水、洁净的鸭蛋一个个的浸入白酒中,全身沾湿,然后放入容器中 5. 将冷却好的香料盐水倒入容器中,倒满、淹过蛋,盖上盖,并写上日期放置在阴凉处 6. 40天后取出,煮熟。 7. 切开来,见蛋黄油油的,这次用的是3...
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咸鸭蛋的制作方法 自制咸鸭蛋味道香
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咸鸭蛋的制作方法 自制咸鸭蛋味道香 鸭蛋味道鲜美,腌制鸭蛋是一门学问,鸭蛋腌制的好不好直接影响到食用者的心情,和食欲。那么我们怎么腌制流油的鸭蛋呢?下面图老师小编就为大家推荐几款简单的鸭蛋腌制方法,希望大家喜欢。 咸鸭蛋 材料:鸭蛋数枚(自己喜好),白酒适量,盐适量,五香粉适量,黄泥巴适量。 做法 1将鸭蛋洗净晾干。 2准备黄泥巴,...
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明闪鬼火
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咸鸭蛋的热量
西瓜的热量和减肥功效别名:寒瓜、天生白虎汤、夏瓜、水瓜 热量:25 大卡(100克可食部分) 分类:蔬果和菌藻 评价:含水量很高、热量很低的水果,同时含有一定量的钾,对消除水肿有一定作用,适宜减肥期间食用。 度量单位热量(可食部分热量) 1块西瓜(250.0克,可食部分140.0克)35大卡 1个(中)西瓜(3000.0克,可食部分1680.0克)420大卡 1斤西瓜(500.0克,可食部...
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缘在菩提子
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咸鸭蛋 步骤 1. 首先当然得买回生鸭蛋啦!外壳很脏是不是?不要洗,不要用水洗,我用白酒擦了一下 2. 没有厚胶袋,我用砂锅来浸,先在砂锅底放一层食盐 3. 再把用白酒擦过的鸭蛋放进去 4. 上面再洒上层盐,盖住鸭蛋 ...
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如何选购优质的咸鸭蛋?挑选咸鸭蛋的方法
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咸鸭蛋的营养非常丰富,而且也是人们非常喜欢吃的一种食品,市场上的咸鸭蛋产品也是琳琅满目,品质难免良莠不齐。那么,广大消费者应该怎样选购咸鸭蛋呢? 如何选购优质的咸鸭蛋?挑选咸鸭蛋的方法 挑选咸鸭蛋的方法 看外观 就是看外观,品质好的咸鸭蛋外壳干净,光滑圆润,不应该有裂缝,蛋壳呈青色,又叫“青果”;质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗,有白色...
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藜麦山药蒸肉饼教程图解
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藜麦山药蒸肉饼的做法步骤 1. 将山药去皮。 2. 用刀剁碎成山药碎。 3. 藜麦用水浸泡。 4. 将肉和鸡蛋山药加葱花一起搅拌。 ...
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冬菜咸鸭蛋黄猪肉饼怎么做
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冬菜咸鸭蛋黄猪肉饼 1、冬菜剁碎(尽量碎口感较好),熟鸭蛋黄压碎,加进绞猪肉里。 2、打入两个鸡蛋,放入盐、味精和水,搅拌均匀。 3、放入锅蒸20分钟就可以上菜了。 咸蛋肉饼 (1)将猪肉绞碎后同蛋白和葱末搅匀成肉饼,置于盘中,在其上面加入已压扁的2个蛋黄。 (2)覆上胶膜,用80%火力蒸1刻钟便成。 咸蛋蒸猪肉 1.五花肉洗干净剁碎至起胶。 2.生抽和水以及少许砂糖,油,一点儿一点...
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凋凌的楓叶
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正宗咸鸭蛋的做法
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1 用清水认真把鸭蛋的外壳洗干净,彻底风干水分(一定要彻底晾干水分哦)。 2把高度白酒倒进杯子里。 3然后把蛋放进去。 4让每个蛋上都充分的粘上白酒。 5把辣椒倒进另外的大碗里,加入黄沙,再加入精盐,把刚才浸过蛋的白酒也加入,充分的拌均匀。 6 把蛋逐个的放进黄沙糊里。 7 让黄沙糊和蛋混合起来,然后找个干净的容器密封起来,放在阴凉处保持25天左右。 8把腌好的蛋洗掉泥沙,放进锅里,加...
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怎样腌制咸鸭蛋出油 让咸鸭蛋出油的妙招
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怎样腌制咸鸭蛋出油 让咸鸭蛋出油的妙招 咸鸭蛋是家家都会备点的美食,咸鸭蛋的腌制方法其实并不是很复杂。但是想要将它样子的蛋黄冒油,有些朋友就觉得这是碰运气了,其实这也是有技巧的。想知道怎样腌制咸鸭蛋出油及咸鸭蛋的营养价值吗?下面就为大家介绍。 怎样腌制咸鸭蛋 我们把腌制好的鸭蛋放一段时间过后,它的营养价值就会发现明显的改变的。 咸鸭蛋中的蛋白质...
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