1. 将排骨斩成2cm的小段,然后飞水~~~
2. 另起锅,加入少于食用油,和冰糖,然后熬糖,待糖化后开始冒泡后,加入之前加工好的排骨,进行翻炒,并同时加入大葱,姜,黄芪,杜仲,当归,枸杞,红枣,进行翻炒,而后,加入清水和适量的酱油,
3. 加盖小火闷20分钟,至离骨~调味~即可。
[ 查看全文 ]