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油闷酱尖椒基本做法
油闷酱尖椒基本做法
油闷酱尖椒的做法步骤
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2016-04-16
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油闷酱尖椒基本做法
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怎样做油闷酱尖椒最好吃
油闷酱尖椒正宗做法/图解/步骤: 1. 去籽的辣椒,如果特别爱吃辣椒就不用去籽了 2. 准备适量的肉,最好带点肥的 3. 豆瓣酱 4. 豆油 5. 先放尖椒炸青椒,让皮儿稍微糊一点,多炸一会儿,根据个人喜好订 6. 我怕麻烦,就把尖椒扒拉到一边把肉放进去多炒一会儿,再放豆瓣酱翻炒几下,有味道之后放些水,快没过尖椒就好了,收收汁液就可以了,放些鸡精就可以...
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【油闷尖椒茄子】正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子洗净擦去表面水份。尖椒去蒂切长条。炒锅置火上,热锅凉油,将茄子放进锅里,中小火慢慢煎,注意别让溅出的油水烫着。 2. 煎至茄子变软,把尖椒放入一起煎炒。 3. 煎至辣椒变软,倒入老抽翻炒上色,倒入生抽、鸡精调味,再加入1茶匙白糖提鲜,继续翻炒几下,最后加入味精翻炒均匀出锅。 搜索【油闷尖椒茄子】做法大全分...
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葵花豆腐 主料:豆腐(北)300克 辅料:鸡蛋230克火腿30克葵花子仁40克小白菜500克猪肉(肥瘦)100克 调料:猪油(炼制)70克盐8克味精1克胡椒粉1克鸡油15克淀粉(豌豆)13克 制作 1.鸡蛋磕开,蛋清、蛋黄分别用两只碗装上,蛋黄搅散放入适量的盐、湿淀粉和水调匀,用锅烫成蛋黄皮,再用刀切成葵花瓣(或用模型刀具压)。火腿切成米。小白菜摘去边法留苞洗净;...
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桂林张尽欢
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油闷大虾的做法
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油闷大虾 材料 大虾 葱 姜 糖 做法 1、大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线 2、葱、姜都切成一寸左右细丝 3、锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下 4、加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些 5、看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意...
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河北小胡7
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油闷虾 1. 虾买回来用盐腌一会、油炒菜多一点、油烧开,放入虾翻炒 2. 放入切好的姜丝、蒜翻炒、至虾变色 3. 放入少量热水、放白糖、倒入一点老抽调色、小火慢慢收汤 ...
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油焖茄子怎么做 茄子(沪语当中又叫“落苏”)的营养非常丰富,紫色的外皮当中富含维生素P和维生素K,是难得的紫色蔬菜。江南的茄子好像多是细长条的,属于淑女型的。记得小时候放暑假,大人们都爱拿茄子蒸熟了以后放凉,撕成一条条的,然后蘸酱麻油吃,是种不错的清淡的消暑的吃法。 但是现在,重口味的菜下饭更受欢迎,所以我家餐桌就有了这道【油焖茄子】。重点在调味品中的【蒜蓉】和【辣椒...
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正宗油闷茭白的做法
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猪蹄闷黄豆基本做法
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猪蹄闷黄豆的做法步骤 1. 猪蹄洗净,放入锅内,加满水,放入佐料,黄豆(黄豆提前泡好)大火40分钟左右,关小火慢熬2个小时,ok 红烧猪蹄黄豆的做法步骤 1. 将猪蹄放锅里用冷水先做开~ 2. 开锅煮出血沫子,将猪蹄一块一块捞出 ...
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香辣拌洋芋的做法步骤 1. 削好两个洋芋,然后切成厚片 2. 然后用波浪刀切成一条条的,切好之后用冷水泡一会儿 3. 锅里倒入油,等油热了开始冒小气泡的时候再放入洋芋 4. 炸得金黄差不多就可...
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正宗油闷大虾的做法
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青椒漂洗干净。 放案板上拍一拍,拍裂开来方便入味。 干菜冲洗一下后用小半碗温开水浸泡。 ...
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尖椒肥肠基本做法
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【油闷大虾】的吃法
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【油闷大虾】怎么做最好吃怎么做【油闷大虾】好吃 油闷大虾 纯物理非调料最自然的油焖虾 油闷大虾 主料:草虾500克 辅料:葱姜各10克 调料:盐5克;糖10克;料酒10克 油闷大虾的做法 1.先看看原料: 2.物理方法出红油:虾洗净后,剪掉虾须;虾脚;挑出虾线。烹调时不放番茄酱;红烧酱油,但要剪掉虾头的一半,剪掉虾眼,确保虾油在烹调中能自然流出来。 3.物理方法焖出红...
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油闷鲜竹笋的家常做法
油闷鲜竹笋 1. 鲜竹笋剥去外衣,洗干净切菱刀块,做一锅水,放入一勺盐,烧开水之后放入鲜竹笋抄一下。2~3分钟即可!放盐是为了去涩味! 2. 抄好了之后,放凉水里过一下,去除清味,看上去好粉嫩的感觉。 ...
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