1. 1.将肉片上浆。(鸡蛋,盐,淀粉,少许水,搅拌,以有韧劲为准)
2. 油锅烧热,大火将肉片煸炒至熟,油多一些,肉片炒至微脆
3. 肉片盛出,锅内少许油,放入豆瓣酱少许,快炒,并放入少许水,加少许调味,放入肉片,翻炒几下,美...[ 查看全文 ]