1. 买来的猪前肘肉,稍微冷冻一下,这样切出的肉片儿薄薄的。切好的肉片儿加入少许料酒,盐,以及玉米淀粉抓匀,腌制30分钟以上
2. 买来的豆芽择洗干净,娃娃菜洗净对切成四瓣再从中间切开,豆腐皮儿切成丝儿