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家常水煮肉基本做法
家常水煮肉的做法步骤
1. 原料图如图所示。
2.
白菜切段。豆芽洗净。
...
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2016-04-15
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少尉920
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1. 原料图如图所示。 2. 白菜切段。豆芽洗净。 3. 里脊肉切片用盐,黑胡椒,蛋清,腌渍20分钟后拌入淀粉静置备用。 4. 冷油下入花椒干辣椒八角,一起炸出香味,把花椒辣椒捞出,油另放备用。 5. 一汤匙炸出的花椒油,把姜片切丝炒微黄,下入白菜和豆芽炒均匀。 6. 兑入骨头汤。煮开。煮熟的...
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川香水煮肉片的做法步骤 1. 猪里脊肉切成薄片,用蛋清和少许淀粉养一下 2. 黄豆芽择好洗净,下水焯透(水中放适量盐),放入一个大碗里,一旁备用 3. 锅里放三大匙油,放入辣椒、花椒、香叶,小火慢慢熬出香味辣味,然后倒出备用 ...
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mengliren1100
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水煮肉做法精选
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水煮肉的做法 水煮肉做法和步骤1瘦猪肉300克,洗净后切成厚度约2毫米左右的片状。将黄酒、盐、生粉放入生肉片中调匀,腌制15分钟左右。圆生菜洗净撕成小块,莴笋去皮洗净切成片状。将莴笋片过热水焯熟,捞出过冷水,然后淋干水分。2将生菜叶和莴笋片放入大碗中备用。准备好葱段、姜片、蒜片,干辣椒和花椒。 3炒锅加热,倒入适量食用油,将郫县豆瓣酱和豆豉辣椒酱放入翻炒,直至炒出红油。然后放入葱姜蒜...
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找Q911349435猎
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水煮肉片的简单家常做法
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1.猪瘦肉一块,洗净控干水分。 2.切成薄片。 3.取一个碗,将切好的肉片放入其中。 4.加入适量料酒、白胡椒粉、淀粉(稍微多一些)、少许盐、味精,搅拌均匀。 5.拌匀上浆后,入冰箱冷藏室码味10分钟。 6.青菜一把。为什么要把这个青菜单列出来呢,无它,楼上的大妈自己家种的。我刚一夸她的菜种的好,老人家笑眯眯滴就摘一把送给额咧! ...
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田家庄小伙
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水煮肉片SichuanBoiledSpicyPork的家常做法
水煮肉片SichuanBoiledSpicyPork 把肉片放入大碗里加料酒、生抽酱油和淀粉搅拌均匀淹制15分钟左右。 炒锅中加入平时炒菜的油量,油热后加入干辣椒、葱、姜和陴县豆瓣酱炒出味道后加入大约400ml的清水同时加盐调味。 水烧开后倒入芹菜和白菜叶,等蔬菜煮软...
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DIY水煮肉片的家常做法
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DIY水煮肉片 1、里脊肉切片,生粉料酒浆好。 2、生菜洗净,出水,放碗里。 3、锅内热油,放入豆瓣酱蒜八角桂皮茴香,红油状,油盛起来备用。 4、锅内放水,老抽,盐鸡精烧开,放肉片,装盘,油淋在上面,喜欢麻油的滴几滴即可。亲,你是这样做的吗? DIY水煮肉片 1、将猪肉切片。2、红辣椒,葱花,蒜末,豆瓣酱,大料,白菜叶备用。3、炒锅放油,放入红辣椒煸香。4、然后加入清水,放入肉片,大...
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GP3V1V
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香辣水煮肉片怎么做 香辣水煮肉片家常做法
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1.将里脊肉切成约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的大薄片,用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用 2.青菜洗净,锅里放适量水,加一点盐,水开后放青菜焯水断生后即可捞出,铺在大碗内待用 3.葱洗净切成葱末;干辣椒切成小段待用;郫县豆瓣剁碎待用 4.炒锅内倒入40克油,放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色,捞出待用 5.锅烧热,再倒入40克油...
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水煮肉片的做法_水煮肉片怎么做
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1.如图所示,把所有食材准备好。 2.猪里脊肉切片(不用太薄,否则口感不过瘾),加鸡蛋,料酒,盐,淀粉抓匀腌制10分钟。 3.蔬菜入沸水锅焯熟后捞起,垫入碗底。 4.热油锅(油多点),入肉片划散,发白断生后捞起备用。 5.剩下油锅添加辣椒油,入干辣椒,蒜瓣炒香,入豆瓣酱,泡辣椒炒出红油。 6.入鲜辣椒片翻炒均匀,加清水,盐,少量...
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水煮肉片 水煮肉片是川菜的一种传统菜式,水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”,几乎四川家家户户都会做。食品特点口味:椒麻味肉味香辣,软嫩,易嚼。水煮肉片是一道四川名菜之一,因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴水煮肉片教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 水煮肉片的做法步骤 1. 黄豆芽摘洗干...
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Joker孙泽
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