1. 首先将瘦肉放盐,油,料酒腌制5-10分钟,然后锅热油,瘦肉放进去翻炒到9成熟,然后将瘦肉乘起来。接着将菜花和西红柿放进去锅里加水一起闷,水淹没锅底就可以了,闷到菜花变软就可以放瘦肉一起翻炒,最后放盐收锅,再放点葱末去配味配色翻炒一下就成型啦。
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