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手撕牛肉基本做法
手撕牛肉基本做法
手撕牛肉(猪肉条)的做法步骤
1. 牛肉(猪通脊)凉水洗净,顺纹路切小条。
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2016-04-16
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手撕牛肉
牛肉
手撕牛肉基本做法
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自制手撕牛肉的做法
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自制手撕牛肉 1. 牛肉最好是顺着纹理切,这样弄好后可以一块拿在手里撕着来嚼。形状最好切成竖条状或者你也可DIY。切好后,装碗,切姜丝,放入酱油适量,料酒一瓶盖,蚝油一匙羹,捞匀。然后将那些香料用香料包装好,(香料包在超市都有卖的,实在没有可以用纱布包好)牛肉与香料包放入酱料碗内,腌至2——3个小时 ...
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手撕牛肉的家常做法
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手撕牛肉 1.1牛肉洗净,焯去血沫,放入凉水洗一下。 2.2锅内加水,加入料包,可以买现成煮牛羊肉的药包,或是自己去买,不过要买的样数可就很多了,什么小茴香,草果之类的。再加入料酒,盐,鸡精,高汤,没用就用水吧。生抽,老抽,陈皮,煮开放入牛肉一起小火煮半小时。 3.3牛肉取出顺丝切成大片,这样方便撒着吃。 4.4火上做炒勺,加入红油(之前自己做好了的,就是用辣椒沫,芝麻还有一些调料做的...
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正宗手撕牛肉的做法
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怎么做手撕牛肉好吃 芝麻牛肉条 材料 用料主料:牛仔盖450克配料:红干椒、香菜段、芝麻调料:葱、白糖、盐、青醋、精制油 做法 1、牛仔盖改刀成条状,入油炸至八成熟。 2、勺内加底油,放入葱爆炒,加入牛仔盖、红干椒、白糖、青醋、盐等(火靠)制。 3、牛肉条(火靠)制成熟,收汁,撒入香菜段、芝麻即可。 小诀窍: 制作关键 掌握好炸制和(火靠)制牛仔盖的火候。 手撕牛肉 ...
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菜鸟如何做出美味的【农家手撕包菜】的做法步骤 1. 用小刀将整棵包菜切成4份,用手将包菜撕成小块,小五花肉切成薄片; 2. 锅烧热去油,下入五花肉,小火煸炒,将五花肉炒香,炒出油份,当五花肉表面变金黄色时,下入干辣椒,将干辣椒稍微煸炒; ...
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手撕牛肉 1、牛肉切大块 2、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底,浓酱油将肉没顶,料酒酌加,放冰箱一天一宿 3、酱汁,葱段,姜片入锅,添一倍水烧开,牛肉下锅,复开后,撇净浮沫,高压锅喷气后小火压12~14分钟,以筷子能顺利穿透而略有阻力为宜。 4、煮好放凉后切成小条,下油锅炸至外表焦脆即可。 手撕牛肉 1.1牛肉洗净,焯去血沫,放入凉水洗一下。 2.2锅内...
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手撕牛肉怎么做
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儒雅的荔枝
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正宗孜然手撕牛肉的做法
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怎么做孜然手撕牛肉好吃 孜然蒜香羊肉粒 羊肉最适宜冬季食用,能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。且羊肉胆固醇比较低有高血压高血脂又爱喜欢吃肉的人士可以不妨在冬季食用些羊肉。 孜然蒜香羊肉粒 食材:羊肉400克...
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正宗辣香手撕牛肉的做法
辣香手撕牛肉 1. 准备材料。 2. 将熟牛肉用手撕成0.5cm宽,4cm 长的丝放入盘中。撒上一层干淀粉抓拌均匀。 3. 把紫皮洋葱和胡萝卜去皮洗净,与香芹一起分别切成0.5cm宽4cm长的条,小米椒切碎备用。把洋葱条铺在最 后盛菜的容器底部。 ...
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正宗手撕麻辣牛肉条的做法
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麻辣牛肉饭 之所以叫 麻辣牛肉饭 ,是因为很喜欢味千拉面餐厅的 麻麻辣辣牛肉饭 。 相对于他家的面,我更喜欢吃他家的饭。 每次吃必点的麻麻辣辣牛肉饭,麻辣劲头十足,吃着非常过瘾。 米饭炒的很干爽,粒粒分明,由此判断应该没有用诸多液体调料。 牛肉丁配着笋丁一起吃,味道也较有层次。 为了平时吃饭省事,我会一次多炖出一些牛肉,炒菜、炒饭、配菜、凉菜均可。 炖牛肉做法请点击:红...
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手撕牛肉怎样做最好吃
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手撕牛肉如何做好吃
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手撕牛肉
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菜的做法
手撕牛肉 1.新鲜牛肉,(买条纹是一条条的那种)切大片,宽1CM这样,大片放密封盒里,倒入酱油,浸过一半牛肉这样,加入香料包,加一勺料酒,一勺老抽,拌去盖上盖子,放冰箱一个晚上。如果你有空也可以在第二天一早翻一下。 2.第二天...
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小菇凉小衣橱
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自制灯影牛肉丝手撕牛肉的吃法
自制灯影牛肉丝手撕牛肉 牛肉切大块~葱姜切末~加入料酒和蚝油~用手给肉按摩~然后放入冰箱腌制入味 放入锅里蒸~没有拍图。。。蒸了差不多一个小时~取出放凉后撕成丝~这一步真心好辛苦。。。 锅里倒油小火慢炸~根据自己的口感喜好来决定肉丝的软硬~...
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xiaoyudishine
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咖喱手撕牛肉干的家常做法
1牛肉顺着肉丝切成5毫米厚、二指宽的片。 2加入蚝油、生抽、白酒、盐和糖腌渍30分钟以上。 3锅底放少许花生油,加入香叶、八角、桂皮炒香。4倒入腌渍牛肉翻炒。5牛肉在炒制过程中会出水,转中小火,慢慢炒干水分。 6把牛肉倒入面包机,倒入咖喱粉,按“果酱”程序。7一个小时后,干香的手撕牛肉就出炉了。 烹饪技巧:顺着牛肉丝切肉很关键,否则做出的牛肉干会碎成牛肉松。腌渍的蚝...
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手撕果汁牛肉干的家常做法
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黑豆豉手撕肉 1. 配料切好肉洗净,煮熟趁热撕成丝 2. 油锅烧热,放入肉丝快炒放入青椒一起翻炒加入适量盐调味 3. 放入黑豆豉,淋入少许水烧至均匀入味收汁即可出锅 爆炒手撕牛肉 1. 酱好的熟牛肉,撕成小块 2. 萝卜切丝,大葱切丝。葱要多一点 3. 炒锅热油,炸香胡椒粉,倒入胡萝卜丝 4. 胡萝卜炒软 5. 倒入牛肉块。翻炒 ...
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年少轻狂丨小雯
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怎么做自制手撕牛肉好吃
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自制手撕牛肉 1. 牛肉最好是顺着纹理切,这样弄好后可以一块拿在手里撕着来嚼。形状最好切成竖条状或者你也可DIY。切好后,装碗,切姜丝,放入酱油适量,料酒一瓶盖,蚝油一匙羹,捞匀。然后将那些香料用香料包装好,(香料包在超市都有卖的,实在没有可以用纱布包好)牛肉与香料包放入酱料碗内,腌至2——3个小时 ...
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手撕饼的做法 在家自制美味手撕饼
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手撕饼的做法 在家自制美味手撕饼 手撕饼是大家喜爱吃的一种美味面食,制作好的手撕饼味道非常鲜美,而且营养价值非常的高,很多人都想了解手撕饼的做法,那么大家知道手撕饼怎么做比较好吃吗?下面图老师小编就为大家介绍一下手撕饼的做法大全吧。 手撕饼的做法非常的多,不同的做法味道也不一样,下面大家就一起来看看如何制作出美味的手撕饼吧。 做法一 材料 ...
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手撕茄子怎么做 手撕茄子家常做法
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1.茄子洗净改刀,这样比较容易快的蒸透 2.茄子上锅蒸15分钟 3.茄子蒸好后,自然冷却,用手撕成条 4.把调料混合均匀后与茄条拌合均匀即可~ 菜谱小贴士: 1、茄子蒸好后可以先自然冷却,然后放进冰箱冷藏室冷藏10分钟以上,再拿出来撕成条,这样口感更冰爽。2、如果你不排斥蒜这个好东西,那就加上吧,味道会非常好,哈哈。(其实我不爱吃姜,哈哈。) ...
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凉拌 手撕鸡是非常开胃的四川凉菜,特点是麻辣鲜香,想吃就快跟图老师一起来学凉拌手撕鸡的做法吧。 1.烧一锅开水,放入花椒、生姜和葱结。 2.放入鸡胸肉,放一点黄酒,煮至断生后捞出沥水冷却。 3.黄瓜洗净切片,码在盘中。 4.将冷却的鸡胸肉撕成小块放在盘中。 ...
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手撕蒜苗 蒜苗、红辣椒、芝麻蒜苗、红辣椒、芝麻橄榄油、糖、盐 1.蒜苗先焯水,一定不能时间长,软了就不好吃啦! 2,然后捞出过凉开水,将蒜苗丝成差不多粗细的丝! 3,找个大点的盆,倒入一勺橄榄油,适量的盐和糖就好了!或者说麻油也可以的! 4,装盘民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴手撕蒜苗教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! ...
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