1. 将大米浸泡2小时,煮出来的粥更加细腻好消化。煮粥大米和水比例为1:5。
2. 瘦肉切成小丁,加入适量盐、嫩肉粉、生抽和食用油将瘦肉丁腌20分钟
3. 胡萝卜切丁,包菜切丝
4. 泡好的米加入电高压锅或电饭煲,加入腌好的瘦肉、胡萝卜和一半的青菜,然后按煮粥键,等待粥煮好。