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石狮牛肉羹基本教程
石狮牛肉羹基本教程
石狮牛肉羹的做法步骤
1. 牛肉用机器打绞,加入小量地瓜粉搅拌匀(地瓜粉特性嫩滑,所以首选地瓜粉)
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2016-04-16
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石狮牛肉羹
牛肉
石狮牛肉羹基本教程
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西湖牛肉羹的做法步骤 1. 香菇去蒂洗挣切碎,豆腐切小丁,姜切片,葱香菜切末,取1个鸡蛋分开蛋清蛋黄,只取蛋清备用,玉米淀粉1大匙和清水2大匙放入碗内调成水淀粉备用; 2. 牛肉先逆纹切成薄片,再改刀切成小片,(一般是将牛肉剁成碎,直接下锅,我觉得这样牛肉太老,所以切成小薄片,再加点淀粉拌匀,这样...
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西湖牛肉羹的做法步骤 1. 首先将食材全部洗净,科尔沁里脊肉剁碎,冬菇泡发后切成碎末,鸡蛋只取蛋清。 2. 将肉糜放入碗中,调入少许盐、胡椒粉、水淀粉搅匀,淋上薄油腌制20分钟。 3. 锅置火上少许油烧热,下入肉糜、葱花、姜丝、料酒煸炒至...
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西湖牛肉羹的做法步骤 1. 1.牛里脊切碎后用盐姜蓉抓匀腌上10分钟。香菇香菜切末。 2. 2.锅里煮适量开水倒入牛肉香菇末拨散马上捞出,这么做是为了洗净牛肉杂质。 3. 3.另取锅煮适量冷水倒入牛肉香菇末,姜末,盐,胡椒粉。煮开后倒入适量水淀...
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百思不得迩博哥
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西湖牛肉羹的做法步骤 1. 草菇切成碎末、牛肉剁碎,鸡蛋只取蛋清,香菜去根要叶子。 2. 牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、水淀粉拌匀腌渍。 3. 草菇粒开水下锅焯水去掉蘑菇的草腥味捞出待用。 ...
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牛肉羹的做法 自制牛肉羹味道好
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牛肉羹的做法 自制牛肉羹味道好 牛肉羹是一款营养价值很高的美食,很多人都喜欢在家自制美味的牛肉羹,多吃牛肉羹对长身体的小孩有很大的好处,那么大家知道牛肉羹的做法吗?牛肉羹怎么做比较好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下牛肉羹的做法大全吧。 牛肉羹的做法非常的多,而且做法都比较简单,下面大家就一起来看看如何制作出美味的牛肉羹吧。 做法一 材料 ...
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最卑微得承諾
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西湖牛肉羹 西湖 牛肉羹是江南地区汉族传统名菜,属于杭州菜系。由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。此菜是仅用牛肉、鸡蛋和 香菇,便可做成 价廉物美的羹汤,在民间是非常普通的家庭用菜,也是深受普通老百姓喜爱的食品。小编今天推荐一道西湖牛肉羹教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 西湖牛肉羹...
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【豆沙圆子】的做法步骤 1. 糯米粉20G和番红薯淀粉5G加温水20G混合后加植物油2.5G搅拌均匀 2. 随手揪下一小团面搓成小圆球(这个量不多,很快就能搓完) 搓小圆子的同时将清水1.5杯煮开 3. 将小圆子放入煮开的水中,浮起后煮3分钟,加入红豆沙...
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王会来888
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西湖牛肉羹正宗做法 教你做正宗西湖牛肉羹 西湖牛肉羹的做法相信大家多多少少都知道一些,那么你知道西湖牛肉羹正宗做法是怎样的吗?下面我们就来为大家介绍一下西湖牛肉羹的做法大全,为大家详细的介绍一下西湖牛肉羹的正宗做法。 西湖牛肉羹是江南一道传统的名菜,它香醇润滑,鲜美可口,是一道很好的开胃汤。下面我们就来具体的看一下它的正宗做法。 做法一 ...
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明之暗恋
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红烧山药鸡肉丸 我们都知道,山药是一种很好的平价补品,而铁棍山药富含丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。因此大家都说铁棍山药营养价值和药用价值比普通山药高,但回来网上一查,有些专家又说这样说法不对,它们的营养价值是一样的,把我给弄糊涂了。但不管怎样,它们都具有补中益气,延缓衰老,滋养皮肤,健美养颜,增强人...
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西湖牛肉羹 原料图。 牛里脊剁碎,加腌肉料抓拌均匀,腌渍10分钟。香菇切末,香菜切末。 姜磨泥,一半和牛肉混合,一半留着。 ...
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鸡蛋牛肉羹 将牛肉和香菜切成细末, 鸡蛋加入适量盐打散; 在牛肉末中加入适量的盐、生粉、料酒和水; 慢慢的抓匀牛肉末,将加入的水全部吃进去; ...
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牛肉炒饭的做法步骤 1. 牛肉切片或切成牛肉粒,加蒜蓉,盐,胡椒粉,酱油腌。我腌了半个小时左右吧 2. 切好葱花,青瓜粒 3. 鸡蛋液中添加部分葱花 4. 下锅翻炒牛肉,变色即可盛出,待用。 ...
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良心找不到寄托
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麻辣牛肉的做法步骤 1. 熟牛肉切片,葱姜蒜和辣椒切好备用! 2. 锅里倒油烧热后放入花椒爆香,紧接着放入葱姜蒜和辣椒翻炒! 3. 再倒入牛肉炒匀! 4. 放调料,依次加入盐、鲜酱...
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牛肉锅贴的做法步骤 1. 牛肉,猪肉,大葱,姜剁碎,加入鸡蛋和所有调味料,加半碗水顺时针搅拌,多搅拌一会,让水渗透到肉里面,把搅拌好的肉馅放冰箱急冻一小时 2. 我用的买的圆饺皮,放上馅对折,捏出褶子,就大功告成了 3. 吃的时候,平底...
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茭白牛肉的做法步骤 1. 牛里脊,切丝。加料酒、胡椒粉,味精,酱油少许,腌制10分钟。 2. 茭白去皮切片 3. 其他辅菜,切丝备好 4. 牛肉我准备的比较多,加些黄瓜丁,会爽口一些...
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牛肉酱的做法步骤 1. 大粒牛肉 2. 手切辣椒粒 3. 炒熟花生,捣碎。 4. 豆油-牛肉-辣椒-花生-芝麻-番茄酱-豆瓣酱-盐-糖-味精,炒至冒油翻香,成功 ...
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鲜嫩的蚝油牛肉的做法步骤 1. 牛肉切片加调料腌制,调料一定不能少了生粉。 2. 红椒切成自己喜欢的样子,西兰花事先用水焯好。 3. 加多点油,锅热后大火倒入牛肉,快速翻炒,将牛肉分散开来。 ...
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