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牛肉冬瓜锅贴基本做法
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1. 温水活好面团 醒一两个小时备用
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2016-04-16
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牛肉冬瓜锅贴基本做法
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牛肉锅贴的做法步骤 1. 牛肉,猪肉,大葱,姜剁碎,加入鸡蛋和所有调味料,加半碗水顺时针搅拌,多搅拌一会,让水渗透到肉里面,把搅拌好的肉馅放冰箱急冻一小时 2. 我用的买的圆饺皮,放上馅对折,捏出褶子,就大功告成了 3. 吃的时候,平底...
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锅贴牛肉的做法大全 菜系及功效: 湘菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:原本味 工艺:熟煎 锅贴牛肉的制作材料: 主料:牛肉(瘦)500克, 肥膘肉500克, 荸荠150克 辅料:香菜50克 调料:鸡蛋150克,料酒25克,盐4克,白砂糖3克,味精2克,香油15克, 花椒粉1克,大葱15克,姜15克,淀粉(豌豆)30克,植物油50克 锅贴牛肉的特色: ...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!锅贴牛肉教程也是小编精心准备教给大...
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不明觉厉的鱼11
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锅贴萝卜基本做法
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素馅锅贴的做法 素馅锅贴做法和步骤1面粉用适量的开水烫一下,用筷子搅拌成雪花状;再加入少许凉水,揉至面团光滑不粘手,盖上保鲜膜静置15-20分钟;利用这个时间和馅。2萝卜缨,豆腐干与粉丝过水,鸡蛋摊皮;将所有材料切碎一起搅拌;加入适量的盐,胡椒粉,蚝油和芝麻油和一个蛋清混合均匀。 3将饧好的面团揉成条状,切(或用手揪)成均匀的剂子;剂子压扁擀成中厚边薄的面皮(可以擀椭圆形的);将馅...
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羊肉冬瓜锅贴的家常做法
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冬瓜羊肉汤 1. 主辅料:羊肉片、冬瓜、粉丝 2. 把冬瓜洗净去皮、切片 3. 锅烧开水,放入冬瓜片 4. 烧开后,加入浓缩高汤 5. 加入粉丝 6. 待冬瓜、粉丝8分熟时,加盐调味 7. 放入羊肉片 8. 开锅后羊肉片变色即成 9. 撒入香菜末,即可关火。盛入碗中,即可上桌 西葫羊肉锅贴 1. 准备食材:羊肉馅、西...
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究竟是誰膚淺
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棒棒锅贴儿的做法步骤 1. 面粉用冷水和好盖上保鲜膜醒20分钟。葱白,姜切末。香菇,虾仁切末。白菜切碎后撒盐去其水分。肉馅上撒上葱姜末,色拉油烧热后,扔十几粒花椒呛香,然后捡出花椒浇油在肉馅上,顺时针搅拌,加入盐,酱油调味(按个人喜好可以加少许五香粉或鸡精或味素)。尝尝咸味,因为一会还要加菜,所以肉馅要调的咸一些。觉得味道差不多了,加香油(早加的话香味...
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有完没完咯
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多汁鲜肉锅贴的做法步骤 1. 昨天煲的猪蹄汤,我舀了碗出来放冰箱,今天拿出来就是这样的,等下放在肉泥里,包出来的锅贴就会有汤汁 2. 肉糜加料酒,盐,葱,肉皮冻,生抽,最后放一点油。我做了几个先尝了味道,觉得不够味,所以加了少许鸡精,平日做菜我是不建义放的,最后充分搅拌,有点湿感觉包起来有难度...
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第二个枪手
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牛肉锅贴的家常做法
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1将冷水慢慢地加入面粉中,拌成雪花状。2和成团,醒上一会。3拌牛肉馅,加入酱油、盐、糖、胡椒、葱、姜、油和水,搅拌均。4用压面机压成大片,再用玻璃杯压成饺子皮。(干粉用玉米淀粉,这样煎出来的饺子底较脆)5一个个的包好,两头开口,这就是通常的锅贴模样。6在锅底刷点油,锅热,将饺子码入,倒上漫过饺子底部的水,盖锅大火烧开,转中火煎。大约7分钟,就好了。 烹饪技巧:我用机器压皮,因此...
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牛肉锅贴的做法图解
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牛肉锅贴 1. 取一小碗加入温开水半碗,将花椒全部放入,温水浸泡15分钟,之后将花椒粒捞出丢弃,花椒水留用 2. 食材洗净备用,牛肉切成小块用凉水浸泡,期间换水几次,将肉中的血水析出 3. 食材洗净备用 4. 将牛里脊肉剁成肉馅,当然也可以直接买牛肉馅,不过感觉自己剁的肉馅口感比绞肉机绞出来的好 5. 番茄去瓤,只留果肉 6. 将番茄肉切丁 ...
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怎么做牛肉锅贴好吃 春韭鲜肉锅贴 春韭鲜肉锅贴 材料:韭菜500克,猪肉500克,买来的饺子皮1.5斤左右 春韭鲜肉锅贴做法 1、猪肉切片再切丁,最后剁成肉末,放入适量盐、生粉、生抽拌匀,分次加入姜葱水,向着同一个方向搅拌至起胶; 2、韭菜提前清洗干净,放在筛里充分晾干水分,切碎后倒入肉馅中,放盐调味,淋入少许油;(韭菜先充分晾干水分再切,切碎后跟肉末混...
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【双色薯球】——极简易的小点心,富含纤维,不怕发胖的小零嘴的做法步骤 1. 紫薯和红薯分别蒸熟,去皮,压成泥 2. 紫薯泥中加一大勺蜂蜜,红薯泥中加半勺蜂蜜;分别搅拌均匀(量随你意,也可加入牛奶、果酱、糖等你喜欢的) 3. 分别将红薯泥...
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鲜肉锅贴的做法步骤 1. 首先揉面,将面粉,水混合,揉成一个软硬合适面团,用力揉,使它表面光滑。然后盖上保鲜膜,赏30分钟。 2. 制作肉馅,除葱末以外的其他材料全部放入肉馅中,顺着一个方向搅拌,搅拌肉馅发粘的程度。 3. 加入葱末,继续...
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西葫芦肉馅锅贴基本做法
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西葫芦煎蛋饼 #急速早餐#的做法步骤 1. 主料; 之后觉得加点胡萝卜颜色也更好看,所以没在画面中~ 2. 西葫芦和胡萝卜分别切丝; 刨丝也可以哈,我自己觉得切更快点~ 3. 切丝后放大盘中,加适量盐抓匀挤干水分 ...
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素色的晴天
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美味锅贴的做法步骤 1. 和面!和面时要稍微加一些盐用温水和面会更好哦!和完面要醒上十五分钟哦!!!这是醒发之后的样子! 2. 看这就是搅拌好的馅料啦!!是不是很有食欲啊!! 3. 该做馅料啦!先要炒好鸡蛋!鸡蛋最好在发蛋液的时候放些盐...
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牛肉番茄锅贴怎么做最好吃怎么做牛肉番茄锅贴好吃 番茄牛肉 番茄牛肉 原料:牛肉、番茄、洋葱、黑胡椒、牛至碎、黄油、大蒜 番茄牛肉的做法 : 1、牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下 2、锅放在中火倒入黄油融化, 3、倒入洋葱碎黄油完全融化,煸炒出香味 4、倒入牛肉块,煸炒 5、直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐, 6、倒入两杯热水,转小火盖盖慢炖...
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葱香牛肉烩小米 说起这道菜,得来还真是个意外,某个周末晚上翻阅美食杂志,突然就被一道西式菜肴吸引了,有肉、有菜、还有粮食…看起来那个有食欲啊,搞得我一夜都没睡好,就惦记着第二天快点来,好让我实践一下,吃货的心,真心伤不起啊 第二天果然早早就睡不着了,就这点出息哟,赶紧采购去毕竟是西式菜肴,有些材料果真买不到,其中有一种材料叫滨豆,不知道是啥东西。看图的样子像是大了几...
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咖喱牛肉 1. 牛腩切5-8厘米方块,清水浸泡20分钟,捞出后洗净沥干; 2. 西红柿顶端切十字刀,热水淋烫去皮切块; 3. 土豆、胡萝卜去皮切小块,切好的土豆用清水浸泡; 4. 锅内放入处理好的主料、调料和水(为了防止咖喱粘锅底,咖喱在烹饪中间阶段放也可以); 5. 盖上锅盖,启动【收汁|腐乳蹄】功能(有些型号是使用【收汁|酱焖牛】、【收汁|红烧牛】功...
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牛肉馅饼--还是我钟爱的发面版的做法步骤 1. 肉类混合,加盐顺一方向搅拌均匀,分三次加入高汤,顺一方向搅拌均匀,再加入生抽、料酒、胡椒粉拌匀,最后淋入芝麻油,盖保鲜膜冷藏保存。 2. 酵母用水化开,静置五分钟,面粉 糖 酵母水和清水混合成团,揉搓成表面光滑的面团。 ...
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