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泡豇豆牛肉末基本教程
泡豇豆牛肉末基本教程
泡豇豆牛肉末的做法步骤
1. 牛肉剁成肉末或直接在肉摊搅好,肉最好选纯瘦肉,不要有筋。
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2016-04-16
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豇豆肉末的做法步骤 1. 1、肉末切碎,用生粉,少量盐及生抽拌匀腌制一会 2、豇豆洗净切末,盛盘待用 3、锅烧热,倒适量油,肉末倒入锅内,快速翻炒至变色,关火盛出。 4、另起锅,倒油,豇豆末倒入锅中,翻炒,待豇豆变色加适量盐。 5、将肉末倒入锅中一起炒,加入两勺豆瓣酱,继续翻炒,如果糊锅或觉得干了,微微加一点水,起锅。 ...
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肉末酸豇豆的做法步骤 1. 酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了,然后切碎。 2. 准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末。 3. 锅中烧茶油(湖南的茶油做湖南菜可是一绝啊),先炒辣椒、花椒,然后炒香葱姜蒜,再下肉末炒,来点料酒烹出香味。 ...
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泡椒牛肉丝的做法步骤 1. 牛肉切丝漂水,挤干水分之后加姜蒜、淀粉、料酒,豆瓣酱拌匀腌制一会儿 2. 腌制后 3. 芹菜、泡椒姜,葱切丝备用 4. 油烧好之后、先下牛肉丝翻炒片刻 ...
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酸豇豆炒肉末的做法步骤 1. 泡豇豆洗干净,切碎 2. 锅中倒油,放入姜片。等锅热一些了,放入牛肉馅炒,炒到肉馅微微变色,倒入1茶匙的白酒(我家没有国产白酒了,放的白朗姆),1茶匙老抽,2茶匙蚝油,炒到肉馅出油 3. 把炒好的肉末捞出去,剩...
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牛肉末酸豇豆怎么做最好吃怎么做牛肉末酸豇豆好吃 酸豇豆炒腊肉 我把这湘味腊肉发到电子盘群里,群友说四川腊肉好吃,因为他是四川的,也有的说是湘味腊肉好吃,其实每个地方的腊肉都各具特色,各有各的自作方法,但是自作时间都差不多的,就是每年的冬腊月,即“小雪”至“立春”前,用腊月的猪肉,加盐,好几种香料腌制、然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。就是每家年货中最重要的肉类了。也是招待...
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炒豇豆的做法步骤 1. 材料洗净。豇豆切成3cm的小段。锅里放入油,待油热,拍入大蒜,姜。 2. 瘦肉切小块或切丝均可。放入油里翻炒。至瘦肉8成熟,再倒入切好的豇豆翻炒,小红辣椒。 3. 继续大火翻炒。炒至豇豆熟了,倒入味精,鸡精。盛出装盘 ...
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四川泡豇豆炒肉末正宗做法/图解/步骤: 1. 自己泡的泡菜。 2. 泡豇豆泡红辣椒切末。 3. 五花肉打末。 4. 热锅加适量的油,炒香肉末,加入白酒蒜泥,酱油。 5. 到入酸豆角,鸡精。炒一分钟出锅,装盘。 6. 肉末酸豆角做好了
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酸豇豆炒肉末的做法步骤 1. 1、买回来的酸豇豆洗哈切成小段,肉末用盐巴,味精酱油调味备用; 2、将干辣椒和大蒜收拾干净后,干辣椒切成1厘米段状,大蒜切成片备用; 3、往锅中倒油,然后等油烧热放入调好味的肉末和蒜片,等肉末翻炒变成白色后出锅备用; 4、此刻等锅里的油再此烧热后放入酸豇豆和肉末一起翻炒,等炒出香味后就可依次放入少量的盐巴,味精,酱油和白糖,炒熟后即可装盘...
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肉末炒豇豆的做法步骤 1. 将豇豆切寸断,抄水,锅内放少许油,炒肉末,再发葱末,蒜片煸炒出香味,放入豇豆同炒,最好放少许料酒盐鸡精酱油 2. 出锅 肉末炒豇豆的做法步骤 1. 准备好食材,肉末解冻 2. 豇豆...
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肉末酸豇豆的图解教程
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肉末酸豇豆的做法步骤 1. 泡豇豆切碎,肉剁成肉末,蒜切片待用。 2. 锅内放少量食用油,放入几粒花椒,待油热后把花椒捞出来弃之。随后放入蒜片和干辣椒段,倒入肉末炒匀 3. 倒入酸豇豆翻炒,酸豇豆本身味道就够了,所以这道菜不需要加盐。 4. 最后放入鸡精起锅。 小贴士 酸豇豆是我自己做的 超市也有卖吧应该 这个就是四川的泡菜啊 把豇豆洗净晾干水分,(可以稍微晒一下)十来...
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牛肉末酸豇豆如何做好吃
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豇豆炒肉片的做法步骤 1. 里脊肉切薄片后加入料酒和淀粉,搅拌均匀后静置15分钟,豇豆洗净切成寸段,在沸水中焯水1分钟后冲掉浮沫沥干备用,蒜切碎末 2. 锅热油,加入蒜末炒香,将腌渍好的肉片放入划炒至变色 3. 调入姜粉、糖、生抽后继续划炒...
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猪肉豇豆饺子的做法步骤 1. 豇豆择净,放滚水中焯至变色,捞出立即过冷水使其保持碧绿,稍微控水后切碎。 2. 肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲 3. 豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起,搅拌均匀 ...
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肉末茄子的做法步骤 1. 里脊肉切小细丁备用,蒜子切蓉;手撕茄子,大概大母指大小;架锅放油,放入蒜蓉煸炒出香味放入肉丁煸炒至出味,加入多点热水,放盐,美极,蚝油,猛火煮开,出锅备用。再次架锅,热锅热油,油量要多点,茄子吸油厉害,放入茄子,炒至茄子炒软,加入刚才炒好的肉末猛火翻炒。小火焖5分钟,大火收汁装盘,撒葱花。 肉末茄子的做法步骤 ...
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鸡蛋炒粉丝的做法 鸡蛋炒粉丝做法和步骤1将干粉丝用温水泡10分钟。然后洗净跟冷水一起开大火煮,煮至七八成熟即可。关火后立即将粉丝捞到冷水中,并过2遍冷水,让粉丝彻底降温后再炒会更劲道。 2将冷透的粉丝捞出,控干水份待用。葱、姜切末备用。鸡蛋磕入碗中,再加入一汤匙的清水,用搅拌器打散。 3小火,炒锅中油热后葱、姜末炝锅。倒入鸡蛋液,调中火。用筷子快速的划拉,让鸡蛋熟成散碎状。 ...
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芹菜肉末的做法步骤 1. 首先将芹菜去叶、洗净,切成小丁___。 2. 将肉馅加淀粉、酱油,搅拌备用___。 3. 然后开火热油,放入姜片、花椒、干辣椒爆香,倒入肉馅,迅速炒散___。 ...
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肉末蔬菜的做法步骤 1. 胡萝卜,黄瓜切丁,葱段,姜丝,备用 2. 锅内油热,七分热。放入葱花,姜丝,炒香后,放入肉馅,少量酱油,炒熟 3. 放进胡萝卜,黄瓜,炒熟出锅即食。 肉末蔬菜粥的做法步骤 1. 猪肉剁碎加入少许蚝油,盐,料酒,淀粉拌匀腌一...
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