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东北大冷面基本做法
东北大冷面基本做法
东北冷面的做法步骤
1. 选择爱吃的面条,不一定非得是冷面哈。吃多少煮多少。
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2016-04-16
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东北大冷面
牛肉
东北大冷面基本做法
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东北大冷面的做法步骤
东北大冷面正宗做法/图解/步骤: 1. 凉开水 里面加入 少许的卤牛肉汤 再根据个人口味加酱油 醋 盐 糖。 调好后 放冰箱 放凉 2. 煮面 开水 三分钟即可 然后冷水冲凉 3. 碗里放冲好的冷面 依次摆上黄瓜 泡菜 苹果丝 蛋 牛肉 花生米 香菜 等自己喜欢的食物。淋入冷面汤。可以加辣椒酱 芥末 麻油等
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一稞勇敢的心
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东北大冷面怎么做
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东北大冷面
主食
水开把冷面下锅里。煮软但不要化掉,冲洗干净。 夏天就提前冰好水,放入依次,放入盐,蚝油,一品鲜酱,糖,白醋,充分溶解。糖醋比例跟据自己口感,慢慢调出。 ...
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北京铭泉顺昌
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东北大拉皮基本教程
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东北大拉皮
里脊
东北大拉皮的做法步骤 1. 首先把拉皮拿凉水浸泡一会,这样会比较好拿。 2. 其次,拉皮切条,把黄瓜切丝,麻椒切丝,西红柿切小丁(依个人口味),大蒜切末,葱花,待用! 3. 准备小碗,首先放入切好的拉皮,在西红柿,然后黄瓜,葱花,蒜末,香油,酱油,醋一定要倒在蒜...
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不信命44
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东北烤冷面基本做法
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东北烤冷面
猪肚
猪肝
肥肠
猪腰
香肠
猪骨
东北烤冷面的做法步骤 1. 不粘锅内倒少许油,待油温六成热放入冷面皮!将冷面煎的有些起油泡! 2. 打入一只鸡蛋,待鸡蛋有些凝固,将冷面与鸡蛋翻面! 3. 稍微煎煎,放入香肠,糖少许,香醋,辣酱少许,最后撒些香菜和香葱末! ...
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浅蓝天空的微笑
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如何做简单的东北大冷面
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东北大冷面
冷面
超简单的东北大冷面正宗做法/图解/步骤: 1. 冷面用水泡一会儿,搓开 2. 锅中的水烧开,煮冷面。煮好的冷面反复用凉水投凉,备用 3. 把黄瓜,西红柿和香菜洗净。黄瓜切丝,西红柿切片,香菜切末备用 4. 在切好的菜里,加入盐,味精,酱油,白糖,白醋,冷面料搅拌均匀。白糖和盐要多放一些 5. 加入冰冻过的矿泉水,可以尝一尝味道。东北大冷面的特点是酸甜可口,如果味道有差别可以...
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kikyzhao2000
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东北大丰收基本做法
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排骨
东北大丰收的做法步骤 1. 排骨放冷水里浸泡,中途多换几次水 2. 锅内放少许油,千万别放多了,然后放入白糖,排骨多的话要多放糖,中火开始炒糖色 3. 炒到糖浆冒泡,放入排骨挂糖色 ...
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揍死李开端
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东北大炖菜的做法
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排骨
东北大炖菜的做法步骤 1. 排骨放凉水里泡半个小时,然后用料酒和胡椒粉腌制15分钟。这样做出来的排骨不但易烂而且没有沫。 2. 锅内放油,入排骨翻炒,倒老抽挂色。然后放入开水,大火炖5分钟,放入花椒八角香叶陈皮葱段和姜片,转小火一个半小时。 3. 放入豆角和玉米,加盐和酱油,中...
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可爱的玉晨
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【图解】东北大馄饨的做法
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家常菜
东北大馄饨
手擀皮东北大馄饨的做法步骤 1. 如图:1.作皮,面团擀成2毫米薄片再开刀如图菱形。2.和馅,猪肉馅加盐加味精加花椒面再打一个鸡蛋再倒入炸开凉温的食用油(顺时针搅拌馅料上劲)。3.包馄饨,按一般馄饨包法包制如图。4.煮熟(可以放点紫菜海米比较鲜美,根据个人口感调汤头) 劲辣爽脆-红油菜肉馄饨的做法步骤 1. 洗净菠菜和马蹄 2. 马蹄去皮 3. 生姜拍碎,倒入少许矿泉水浸泡片刻 ...
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六八零叁
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东北大拉皮的做法图解
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东北大拉皮
东北大拉皮 1. 淀粉(土豆淀粉)用水溶开,要彻底溶开,不要有一丝干粉 2. 炒勺内放入半勺水,烧开,取一个不锈钢平底容器,容器内底用油薄薄抹上一层,放入热水中 3. 盆中倒入3汤勺淀粉浆,倒完后,快速旋转晃动钢盆,是淀粉浆均匀铺在盆底 4. 可以看到盘底的粉浆慢慢变白色。粉浆凝固变白色后在倾泻小盆舀入锅中的开水,晃动盆 5. 等看到粉浆变透明后倒出盆...
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life木子玉
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正宗东北大酱的做法
东北大酱 1、酱块做法;先将黄豆淘净,泡一天,然后放入锅里煮熟,小火再焖一夜。 2、取出用搅拌机搅,搅完后摔成长方形酱块,用牛皮纸包好。放在不太干燥的地方发酵。(没有搅拌机,可用刀剁碎)。 ...
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阳光下的冷zp
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【图文】东北大拉皮的做法
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家常菜
东北大拉皮
东北大拉皮的做法步骤 1. 提前用开水泡发, 放入凉拌盆里。 2. 盆下面2/3是泡发好的大拉皮, 上面码一半黄瓜丝, 一半鸡蛋饼丝。 3. 伴酱料:1 准备蒜泥加2匙的水2 芝麻酱用温水或开 3 加盐, 醋,生抽和上面的1和2酱, 油泼辣椒油, 老干妈辣酱, 混合搅拌, 就好了。 闻着的味道就已经香的不得了! 口水直流... 开吃吧! 4. 还是再展示一下搅拌前的色Se香味吧! 东北大拉皮的做法...
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包公要审案
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正宗东北大蒸饺的做法
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主食
东北大蒸饺 1. 首先把芹菜、胡萝卜、香菇、猪肉、大葱、姜、切碎放到一个容器里。 2. 加入橄榄油、盐、鸡精、酱油等调味料,特别注意豆瓣酱加两勺即可,然后搅拌。 3. 和好面醒十五分钟左右,然后擀皮、包饺子,个人喜欢皮薄馅大的饺子,吃起来比较过瘾...
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狼爱上羊604426
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东北大拌菜的做法
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东北大拌菜
凉菜
准备好食材:干粉皮、菠菜、香菜、彩椒、黄瓜、葱姜蒜、猪肉、花生米、花椒油、九三花生油、盐、淀粉、生抽、红烧酱油、陈醋。 首先将干粉皮放入开水里煮4分钟,然后放入冷水过凉控干水分备用。 ...
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XIangcni蓉
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正宗东北大麻花的做法
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口味食谱
东北大麻花 1. 先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋、油,加入面粉及所有材料,揉成光滑面团 2. 盖上盖子,置于温暖处发酵两倍大 面案上涂油,放入面团,上面盖上保鲜膜,用手按压成大片,静置十几分钟 用刀切成长条 用手揉搓成光滑的条状 ...
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正定天涯户外
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东北大白菜炖冻豆腐基本教程
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瘦肉
黑木耳炖冻豆腐的做法步骤 1. 冻豆腐切块,黑木耳用清水泡发后洗净 2. 准备葱花和高汤 3. 高汤倒入锅中,再加入等量的清水,加入冻豆腐 4. 盖上大火烧开后转小火炖半小时 ...
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李小磊的世界
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东北烤冷面的做法
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猪腰
香肠
猪骨
东北烤冷面的做法步骤 1. 一点点水、先将冷面放入锅内预热,打上鸡蛋,把鸡蛋打散平铺 2. 等待鸡蛋稍微凝固、是这个样子 3. 反面,可以摸上自己爱吃的酱,我这么拿蒜蓉酱、 4. ...
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欢乐谷68
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自制东北大麻花的做法
自制东北大麻花 1. 先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋、油,加入面粉及所有材料,揉成光滑面团;盖上盖子,置于温暖处发酵两倍大;面案上涂油,放入面团,上面盖上保鲜膜,用手按压成大片,静置十几分钟; 2. 用刀切成长条; 3. 用手揉搓成光...
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可惜没如果ys
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东北大水饺的家常做法
东北大水饺 1. 大葱切丝再切末~ 2. 韭菜切末~ 3. 白菜切丝再切末~~ 4. 加入...
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东北大馅酸菜水饺的做法
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东北大馅酸菜水饺
韭菜馅儿水饺的做法步骤 1. 猪肉绞碎后放入姜和其他配料,搅拌均匀,韭菜切碎待用 2. 和面时慢慢体啊加温水,揉至面团不沾手后,盖上保鲜膜放置30分钟 3. 开始擀饺子皮 4. 把面团分成小份 5. 每个小面团在切成小寄子 6. 擀寄子时中间后边儿上薄 7. 因为容易粘连,务必饺子皮摊开放 8. 饺子皮在空气中放置事件过长,易变干变硬,所以最好现擀、现包 9. 包饺子前...
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水货车chao0095
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正宗东北大陷饺子的做法
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面食
东北家常菜——萝卜素大菜饺子 材料 饺子粉,绿萝卜(在我们这不太喜欢吃白萝卜,比较爱吃当地自产的绿萝卜)。粉丝(其实应该用土豆粉条,太难收拾了,就用粉丝替代了)。油炸花生米,虾皮,肥肉,油,盐,糖,花椒粉, 做法 拌馅: 1.萝卜擦成细丝,放水里焯一下,挤干水放盆里; 2.花生米去皮擀碎,倒入装萝卜丝的盆里; 3.肥肉切小块放锅里小火靠成油脂了,放虾皮炸酥,连油一块倒...
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