1. 热水煮开一遍后捞出来用温水再把排骨清洗一遍,放葱姜,大火煮40分钟后放盐,再煮半个小时就好啦。可以把汤跟排骨称出来一部分然后煮点面条放点白菜叶就可以吃了。
排骨炖的时候要用热水煮一遍去血水,盐要四十分钟后再放。要不然肉会硬哦。