1. 先将剁好洗净的排骨用开水焯一遍,去掉血水。排骨捞起,锅里重新加新的水半锅,放入排骨,姜片,花椒粒,一起煮。
2. 煮个半个小时左右,放入事先切成菱形的莴苣,继续煮。
3. 大概需要十分钟,煮到莴苣软了,就可以了。喜欢吃咸一点的就放一点盐,调匀就好了。
我前面的“海带排骨汤”提到了...[ 查看全文 ]