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鲜嫩糖醋排骨#美极鲜味汁#的做法步骤
1. 肋排温水洗干净,锅里放半锅温水,排骨一起下锅,水开后烧三分钟左右,煮去排骨的血沫,然后捞出洗掉排骨的浮沫沥干水。
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2016-04-16
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青菜腊鸡腿排骨汤 1. 食材:排骨(已焯水)、腊鸡腿(已清洗)、青菜(已洗净) 2. 将腊鸡腿放在案板上剁成块 3. 随后,将剁好的腊鸡腿下入高压锅中 4. 合入已焯好的排骨 5. 加1汤勺料酒 6. 加入一些清水 7. 接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火 8. 焖至没气后开盖 9. 然后,合入已洗净的青菜翻动一下煮开,煮...
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口蘑烧排骨 蘑菇营养丰富,味道鲜美,品种繁多。而在众多的菌菇中,口蘑是我的最爱,它菌肉肥厚,质细具香气,喜欢它的清香适口,独具风味;喜欢它的形状规整好看。。。新鲜的白蘑,菌盖洁白,褶细、盖大、肉厚、柄短,气味极清香,用它来清炖、红烧、做汤均可。 虽然比起其他的菌类它的价格偏高,但是当我看到新鲜的口蘑时就要不犹豫的选择了它。准备用排骨来搭配一起烧,排骨具有滋阴壮阳、益...
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正宗腊排骨的做法
腊排骨 1. 买回来的排骨不用清洗,放在阴凉处,1天,让血水流出,(我在北方,所以买的是冻排骨,要先解冻,我放了1天半) 2. 锅热上把盐和花椒炒热,炒红,备用 3. ...
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清炖莴苣排骨怎么做最好吃怎么做清炖莴苣排骨好吃 清炖萝卜排骨 菜系及功效:家常菜谱 别小看这小小的白萝卜,也别小看这简简单单的一碗汤。 在冬天,白萝卜就成了小人参~ 人参难得吃得到,但是萝卜对我们来说,却是冬天里随时可以享受的美味。萝卜可以增强我们身体的免疫力,能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。它其中的膳食纤维还可以促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。除此之...
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纳西腊排骨 在家秘制纳西腊排骨的窍门 丽江美食多多,上星期放了两辑丽江的小吃,就有好几个博友留言提到了腊排骨。我觉得这个确实是说到了点子上了。虽然丽江有汽锅鸡、三文鱼火锅等极具地方特色的名菜,但给我的味蕾留下最深刻记忆的,也是莫过于 纳西腊排骨 了。 腊排骨采用高原农家的走地猪,卸下整扇的排骨后,将整副排骨丢入盐池当中腌制,再自然风干,腊排骨就算做好了。听上去虽然简...
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酸甜腊鱼排骨 今天上了一道随心做的菜式,家里的腊鱼还有一点,一直没有吃,还有上周买的排骨,想想合在一起做个菜吧,换种感觉吃腌腊鱼,糖醋口的感觉,还加了一种不常放进菜里面的调料,希望大家喜欢呀! 下午快六点拍菜的时候,飘窗上射来一楼夕阳的光,柔和不娇艳,这样感觉的真好,好久没有拍有阳光照射下的菜式了!可遇不可求,这就是生活的小小惊喜和美好! 香醇开胃的酸甜腊鱼排骨 —...
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腊排骨暖冬汤正宗做法/图解/步骤: 1. 备齐所有的材料 2. 红白萝卜洗干净切小块 3. 腊排骨洗干净(洗去多于的盐分和油脂)然后放入锅中加入清水煮沸 4. 煮沸后捞起。倒掉锅中的水。将切好的萝卜和焯过的腊排骨一起入锅 5. 加入杏鲍菇。葱。姜。几滴白醋一起大火煮沸后。改小火慢炖两小时左右 6. 带汤色奶白。加入香菜。盐。白胡椒粉。就可以出国大吃了! 小贴士: 想做出正...
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香肠炒莴苣的图解做法
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香肠炒莴苣的做法步骤 1. 1、香肠切成薄 2、莴苣切成薄片 2. 将锅烧热,倒入少量的食用油,等油八分烫的时候,倒入切好的香肠片油炸翻炒,等香肠肥油炸出来,也就是等香肠片上肥的部分变得透明,然后倒入莴苣片,翻炒,加入适量的盐,继续翻炒,三四分钟后加入少量的味精调味,翻炒均匀后装盘即可 怀旧版满分减腹餐凉拌三丝之【海带莴...
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山药炒莴苣 1. 木耳提前水发,准备所需材料,分别将山药和莴苣切片。 2. 热锅放入色拉油,油温不要太高,放入所有材料翻炒一分钟,加入半小碗清水。待水快干的时候放入糖、盐和鸡精,翻炒几下即可出锅了。 莴苣白菜炖蛋饺 1. 准备莴苣,白菜 2. 白菜洗干净,切块 3. 莴苣洗干净,切长条 4. 热锅放油,烧至7成热,倒入白菜,翻炒至出水 ...
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腊鸭腿炖萝卜 1. 腊鸭腿用水泡过,切块,姜蒜也一起备好 2. 白萝卜削皮切厚块 3. 白菜洗好备用 4. 炒锅热油放入姜蒜煸香 5. 把腊鸭腿倒进去锅里炒,大火煸出鸭油煎黄关火。鸭皮一般都很肥! 6. 腊鸭腿转汤锅加开水炖半小时,水比鸭腿多一半就可以了 7. 待半小时后加入白萝卜炖 8. 白萝卜不用炖太久,容易炖烂。十分钟后放白...
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腊排骨炖湖藕的家常做法
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腊排骨炖湖藕 1. 将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净,切滚刀块,氽水(水中放食用碱)捞出。 2. 将腊排骨、湖藕置于沙锅内,加水700克及姜块、葱结、猪油一同放入沙锅中,中火炖30分钟至骨烂藕香倒出,除去姜、葱,放入盐、味精、胡椒粉,淋明油、撒葱花即成。 小诀窍 特点 排骨酥烂,湖藕鲜香,口味浓淡适宜。 莲藕炖排骨 1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块。 2、莲藕择洗干净,刮去皮,放...
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排骨香锅 这是一道重口味的菜肴,主要的调味料用到了麻辣香锅酱,好在放的不太多,否则真的太辣了,猫最喜欢这道菜还有一个原因是用到了很多种不同的食材,不同的口感,丰富着整道菜的层次,又好吃又下饭,做起来难度也不大,一起来看看吧。 不用下馆子,想吃自家做--- 排骨香锅 用料:排骨300克,西芹80克,鲜香菇50克,油炸腐皮100克,白菜80克,西兰花80克,青椒15克,红椒15克,大蒜10克...
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