根据不同饮料所提供的热量、营养成分以及对健康的影响,美国饮料指导专家组新近公布一份指南,将饮料分成6个等级。
第一等级:饮用水。补充人体每日所需水分的最佳饮料。
第二等级:茶和咖啡。绿茶、乌龙茶和红茶是常喝的三类茶,茶可提供茶多酚等抗氧化物质及某些微营养素,具有防癌抗癌、降低心血管疾病风险、增加骨密度、减少蛀牙和龋齿及肾结石的作用。咖啡有醒脑、提神作用。
第三等级:低脂奶(脂肪含量为1.5%或1%)、脱脂奶和大豆饮料。是人体所需的优质蛋白、钙和某些必需微营养素的重要来源,酸奶中还含有对人体有益的细菌。
第四等级:不含热量的甜饮料。仅提供水分和甜味而不提供能量。
第五等级:含某些营养成分的饮料。指纯果蔬汁、全脂奶(脂肪含量为3.25%)、含酒精饮料和运动饮料。
第六等级:含热量的甜饮料。这类饮料除了含较高的能量外,几乎不含其他有用的营养素。
饮料能量应限制
饮料提供的能量,不宜超过人每日总能量摄入的10%。也就是说,若一个人每日摄入3000毫升饮料,应该考虑下列选择和组合:0-3000毫升饮用水;0-1200毫升不加糖的咖啡或茶(淡茶可替代水,但咖啡因摄入量应小于400...[ 查看全文 ]