1. 将瘦弱洗干净,沥干水后切约二厘米宽的薄片,用适量盐、生粉和少量油拌匀
2. 将菜花用盐水泡一泡之后,洗净切开成小朵,将西芹洗净后切小段。
3. 将菜花用开水稍煮至半熟后捞起。控干水。
4. 烧热锅,倒入适量油,火不要太大,将瘦肉放入锅内快炒,然后将瘦肉用锅铲爬到锅边,将菜花和西芹倒入锅内继续炒,炒至...[ 查看全文 ]