1. 百合掰片洗干净,莲子去芯洗干净,草菇洗净一切为二,活鲫鱼宰杀洗干净用油稍微煎一下,瘦肉切片
2. 砂锅加水放入姜片、鱼、莲子、肉大火煮开撇去浮沫转小火煲30分钟,再倒入百合、草菇滚20分钟即可
不用放盐,汤火候足煲出来已经很鲜美了
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