1. 先将排骨焯水,然后将排骨洗净
2. 开锅,倒入油,待油烧汤后放一小勺盐,姜,随后放入排骨翻炒一下下,再倒入黄酒,老抽和水,水的量没过排骨就行
3. 待锅里沸腾后放入海鲜酱,蒜,冰糖,年糕,(量的话应自己的喜好)
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