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家常豆腐怎么做?
家常豆腐的做法步骤
1. 准备好食材。
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2016-04-16
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红烧家常豆腐怎么做最好吃怎么做红烧家常豆腐好吃 家常豆腐 材料 豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量 做法 1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用 2.将豆腐切成菱形块,薄厚适中就行 3.锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用 4.青红椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜...
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【家常豆腐】 1. 全家福。 2. 豆腐切三角小块。沥干水分。 3. 锅内倒入油,油热后把豆腐放入小火煎。刚放入豆腐不要着急翻面,待豆腐煎至表面金黄在翻面。 4. 煎至两面金黄盛出备用。 ...
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家常烧豆腐怎么做
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家常烧豆腐 1. 准备的材料:红黄柿子椒切小丁,黑木耳泡发后摘成小朵,胡萝卜切薄片,豆腐切块 2. 平底锅抹少许油;放入豆腐煎至两面金黄;盛出豆腐待用 3. 小碗里放入二汤匙的菁选酱油;放入一汤匙的蚝油;放入一小勺白糖;搅拌均匀成调味汁 4. 另起炒锅,放适量的油,放入葱花炒出香味 5. 先放入胡萝卜片、青豆翻炒;再放入黑木耳翻炒;放入煎好的豆腐翻炒...
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南红妮
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脆皮家常豆腐怎么做
家常豆腐 1. 主料相当简单,菜场买来老豆腐,改刀。2厘米宽*0.5厘米的方块,接下来有两种处理方法:1. 可以直接拌上少许干淀粉,直接下锅煎至两面金黄;2. 焯水。焯水的目的是去掉豆腥味,同时让豆腐定型,煎的时候不易碎;记得要沥干水分哦; 2. 锅烧热,放底油,将步骤一处理好的豆腐平铺,不要急于动,不时转动锅子,让豆腐受热均匀,过个1分钟左右,轻轻摇动锅子,这时候基本上豆腐会跟着一起晃,那...
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家常煮豆腐正宗做法/图解/步骤: 1 豆腐是在菜市场买的1元3个的嫩豆腐。买回来后切小块用清水泡一下,(10分钟或者更长时间都可以)去除卤水味道,还可以使豆腐不容易烂哦! 2 准备好葱和蒜头 &...
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家常红烧豆腐 1. 豆腐切小方块生姜蒜剁细 少许葱花还有郫县豆瓣酱 (推荐咱们四川的郫县豆瓣 特香 炒菜都能用上) 2. 锅内加水烧开后放入少许盐,再把切好的豆腐放入煮,等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右,捞出控干水分。 【至于为什么会把豆腐煮一下 原因在下面的烹饪技巧里会说明】 3. 锅内倒少许油,煸香豆瓣酱 (炒熟) ,炒熟过后放入生姜和蒜泥! 4. 锅中掺水煮...
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热情的小小兔99
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家常炒豆腐 1. 豆腐切块,葱姜切丝 2. 锅内到入适量食用油该有辣椒,辣椒最好掰开,让籽出来,这样吃起来会很香, 3. 等辣椒籽变色,倒酱油爆香u0027放姜丝葱丝,放入...
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家常炖豆腐怎么做
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豆腐是日常生活中的家常食品,营养价值很高,家常炖豆腐是人们经常吃的美味之一。 1将豆腐切块用盐水浸泡。香菇、红萝卜、蒜苗。香菇、红萝卜切片,蒜苗切碎。 2坐锅,油烧热,下红萝卜、香菇煸炒出香味。然后加入豆腐,翻炒均匀。加入蚝油,再加适量水(以淹住豆腐为宜),盖上盖子焖6分钟;加入蒜苗,加盐,翻炒均匀即可。
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家常小豆腐 1. 茼蒿择洗干净;洗净的茼蒿切段; 2. 锅里放一点植物油,油热后倒入茼蒿翻炒; 3. 撒少许盐,先杀出茼蒿中的水分;撒盐后不要翻动茼蒿,让茼蒿平铺在锅...
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北方恒盛装饰
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怎么做家常烧豆腐好吃
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茄汁家常豆腐怎么做
茄汁家常豆腐的做法与步骤 1. 将干瑶柱冲干净后放在冷水中泡上十分钟。 2. 将豆腐切成厚度相同的大块。 3. 将锅烧热,放入适量的油,同时将豆腐两面粘上生粉。 4. 马上放入热油锅中。 5. 中小火慢慢的煎,直到煎至豆腐两面金黄。 6. 将煎好的豆腐拿出来切成...
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街角谁来陪
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家常麻婆豆腐怎么做
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家常麻婆豆腐 1. 豆腐切小块,水里浸泡15分钟 2. 锅里加油,倒入肉末煸炒,在加入料酒 3. 加入豆瓣酱,喜欢辣的就多放一些 4. 倒入适量水 5. 豆腐倒入锅里,最好不要用锅铲翻动,易碎 6. 我没有放盐,豆瓣酱偏咸,所以没放。加入2小勺糖 7. 用淀粉勾芡 8. 最后加鸡精,放入葱 9. 成品 麻婆豆腐 1. ...
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家常麻辣豆腐 1. 北豆腐切块,肉切沫,家里没有香菜和青葱了就用韭菜代替了 2. 把豆腐放进烧开的盐水中滚一下,去掉豆腥味 3. 肉沫炒一下盛出备用 4. 锅中热油放入葱花辣椒段和郫县豆瓣酱 ...
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悲伤漫过的年华
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