1. 将牛肉放入果汁机中打成肉泥,取出放到一个稍大一点的碗里。
2. 加入所有的调味料,用力搅拌直至均匀。
3. 在干净的案板上用力摔肉泥,同时慢慢的加入一点点水,直至肉泥出现肉丸的胶质状。
4. 用手揪成丸子状并团团圆~ 然后放入沸水中煮熟,盛出就好了~