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1. 面粉用冷水和好盖上保鲜膜醒20分钟。葱白,姜切末。香菇,虾仁切末。白菜切碎后撒盐去其水分。肉馅上撒上葱姜末,色拉油烧热后,扔十几粒花椒呛香,然后捡出花椒浇油在肉馅上,顺时针搅拌,加入盐,酱油调味(按个人喜好可以加少许五香粉或鸡精或味素)。尝尝咸味,因为一会还要加菜,所以肉馅要调的咸一些。觉得味道差不多了,加香油(早加的话香味会盖住盐味,就尝不出咸淡了)。搅得肉馅沙沙作响时,加入香菇,白菜,虾...[ 查看全文 ]

2016-04-16 标签:

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