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山水豆腐的做法步骤 1. 肉馅，嫩豆腐一盒，鸡蛋一个，葱末 2. 肉馅里放姜+葱+生粉+油+酱油+盐或好 3. 或好的肉馅装盘 4. 嫩豆腐中间斜切 ...[ 查看全文 ]

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水豆腐蒸肉末的做法步骤 1. 少许盐腌制豆腐十分钟，蒸前用水洗净表面盐分。 2. 肉末用蒜头，盐，油，生粉，酱油腌制十分钟，入味～～～ 3. 将肉末均匀分布在嫩豆腐上面，隔水蒸十分钟～～～ 4. 勾芡，用碗...[ 查看全文 ]

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牛肉烩豆腐的吃法

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牛肉末烧豆腐牛肉末烧豆腐主料：豆腐200克，牛肉20克。调味料：姜末5克，蒜末5克，葱花5克，豆瓣酱lO克，干红辣椒粉2克，花椒粉2克，盐5克，味精3克。牛肉末烧豆腐的做法： 1．豆腐切丁，牛肉切末，姜、蒜切末。 2．豆腐焯一下水，捞出，爆香姜末、蒜末、牛肉末，加入豆瓣酱炒香，再加干红辣椒粉炒上色后，下上汤、豆腐。3．调入盐、味精，烧入味起锅装盘，撒上花椒粉、葱花即成。 ...[ 查看全文 ]

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牛肉酱烩油豆腐

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牛肉酱烩油豆腐的做法大全油豆腐300g黄金肉丸50g油豆腐300g黄金肉丸50g油4g 盐4g干辣椒少许自制全肉型香辣牛肉酱5g青杭椒少许生姜少许豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。今天小编分享的是美食菜谱频道的牛肉酱烩油豆腐教程。民以食为天，每天吃的健...[ 查看全文 ]

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牛肉末豆腐鸡蛋羹的做法步骤 1. 牛肉剁成末，加一点生姜末。 2. 下油锅翻炒，待变色后加入适量生抽，翻炒几下加入蚝油，继续翻炒，起锅 3. 把豆腐切成四瓣，用手轻捏碎放入炒好的牛肉，搅拌即可 ...[ 查看全文 ]

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牛肉馅饼--还是我钟爱的发面版的做法步骤 1. 肉类混合，加盐顺一方向搅拌均匀，分三次加入高汤，顺一方向搅拌均匀，再加入生抽、料酒、胡椒粉拌匀，最后淋入芝麻油，盖保鲜膜冷藏保存。 2. 酵母用水化开，静置五分钟，面粉糖酵母水和清水混合成团，揉搓成表面光滑的面团。 ...[ 查看全文 ]

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牛肉锅贴的做法步骤 1. 把牛肉馅和猪肉馅放到一起加入切碎的葱花，姜末，和香菜末，倒入生抽，少量盐，少许糖，还有胡椒粉，顺时针拌匀，包成图片的样子，放在加热的电饼铛上。 2. 然后倒入适量的温水，盖上盖五分钟，如果不确定放多少水，可以少倒多次。 ...[ 查看全文 ]

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极致简单牛肉拉面的做法步骤 1. 一块咖喱，一盒浓汤宝，这里要说明下，以前都是自己煮牛肉汤，这次时间不够，买了浓汤宝（自己煮牛肉汤的话，可以用炖肉料，煮出留汤，再酱或者炖都可以），咖喱可以用块的，也可以用粉的 2. 锅内放水煮开，加入葱姜，煮沸后捞出葱姜，再放浓汤宝一块，咖喱如图一块 ...[ 查看全文 ]

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葱爆牛肉的做法步骤 1. 1、牛肉切成条后，用清水浸泡2个小时后沥干，放入醋、淀粉、少许黄酒腌制30分钟 2、大葱洗净后，从中间剖开，切成大块，胡萝卜洗净去皮切成片 3、炒锅烧热后，放入油，下姜片、蒜粒、干辣椒煸香 4、放入三分之一的大葱及胡萝卜炒到胡萝卜微软 5、放入牛肉、倒入黄酒、酱油旺火翻炒 6、最后放入剩余的大葱翻炒，加盐调味后即可。 ...[ 查看全文 ]

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卤水豆腐做法精选

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卤水豆腐的吃法

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卤水豆腐 1.豆腐切成5厘米长见方的块，用纸巾吸干水。 2.炒锅放在中火上预热。倒入花生油，热至七成，放入豆腐块，每面炸2分钟，炸至金黄，共约4分钟，捞出，沥干油。重复以上步骤至豆腐炸完。 3.汤锅里放香桂叶，桂皮，小茴香，葱，生姜，盐，生抽，白糖，加水及汤。锅置中火上烧开后再煮10分钟，让香料味道熬出。放入豆腐块，盖上，小火煮10分钟，关火再焖10分钟。捞出，晾干，切成厚片，摆放盘中...[ 查看全文 ]

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红烩牛肉正宗做法/图解/步骤： 1. 牛腩肉洗净切块，温水下锅，开锅后撇去浮沫，下入蕃茄、洋葱，辅料入调料盒后下锅。炖至牛肉全熟。 2. 炒锅坐油，蕃茄酱下炒锅炒出红油，倒入适量炖肉汤，加入适量盐、糖调味。加入土豆炖制，八成熟后放入牛肉，大火收汁。 3. 收汁后半程时，加入适量红酒烩制。 4. 最后加入甜玉米粒，收汁至油汁红亮即可。小贴士：想做出正宗的红烩牛肉，就看看...[ 查看全文 ]

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豆腐蒸蛋菜谱教程

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豆腐蒸蛋的做法步骤 1. 先把嫩豆腐切成均匀的块，整齐地排在碗底，在豆腐上撒上少量盐腌一下，会有少量水腌出来，把水倒掉。 2. 鸡蛋打入碗中，加适量盐打匀，加水，蛋液和水的比例是1：2，把打好的蛋液倒入放有豆腐的碗中，上锅蒸，先大火烧到蒸锅内水开后转小火蒸，继续蒸大约10分钟左右，差不多就可以了，...[ 查看全文 ]

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金银豆腐菜谱教程

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蘸水豆腐的吃法

1卤水豆腐冲洗干净，用手掰成较大的块。 2起锅坐油，爆香葱花后加入开水，加少许黄酒。 3大火烧开后放入豆腐，加少许盐，转小火炖煮约2分钟，打开洒白胡椒粉，关火。吃的时候蘸小料。烹饪技巧：卤水豆腐比较香，更适合做蘸水豆腐。煮豆腐要小火，不要久煮。蘸料可以自己调制。[ 查看全文 ]

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