三丝鱼翅羹的图解教程

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  三丝鱼翅羹的家常做法

  标签：鱼

  三丝鱼翅羹 1.先将柴鱼略微沖洗一下备用；再将冬笋去皮削去粗纤维后切片再改刀切丝，萝卜切片再改刀切丝，肉片切丝，杏鲍菇切丝，香菇泡软后切丝，干贝拆散成丝，鱼板切丝备用 2.将1200cc的水煮开后，放入柴鱼、香菇丝、冬笋丝、萝卜丝、肉丝、杏鲍菇和素鱼翅，汆烫后全部捞出沥水备用 3.起一油锅，将扁鱼放入炸至金黄后，取出沥油以纸巾吸干油脂，略放凉后压碎成扁鱼酥备用 4.起一锅，先炒香蒜末，加...[ 查看全文 ]

  麻雀玩鹰0

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  三丝鱼翅羹怎么做

  标签：根茎蔬菜

  三丝鱼翅羹 1.水发鱼翅加入高汤、葱2支、姜5片及料理米酒以小火煮约30分钟后，捞出力干汤汁并挑除葱、姜片备用。 2.香菇浸泡温水至软切丝；竹笋洗净去壳切丝；红萝卜洗净切丝；瘦肉切丝加少许盐、胡椒粉及太白粉腌约10分钟。 3.热一锅，加入一小匙的油；葱切小段与剩余的姜片入锅中爆香后，将葱段、姜片捞掉。 4.于作法3的锅中加入高汤、作法2的竹笋丝、香菇丝、红萝卜丝、瘦肉丝及作法1的鱼翅后煮至...[ 查看全文 ]

  猪三秀39184

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  三丝鱼翅羹怎么做好吃

  标签：根茎蔬菜

  三丝鱼翅羹 1.先将柴鱼略微沖洗一下备用；再将冬笋去皮削去粗纤维后切片再改刀切丝，萝卜切片再改刀切丝，肉片切丝，杏鲍菇切丝，香菇泡软后切丝，干贝拆散成丝，鱼板切丝备用 2.将1200cc的水煮开后，放入柴鱼、香菇丝、冬笋丝、萝卜丝、肉丝、杏鲍菇和素鱼翅，汆烫后全部捞出沥水备用 3.起一油锅，将扁鱼放入炸至金黄后，取出沥油以纸巾吸干油脂，略放凉后压碎成扁鱼酥备用 4.起一锅，先炒香蒜末，加...[ 查看全文 ]

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  三丝鱼翅羹怎样做最好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  三丝鱼翅羹 1.先将柴鱼略微沖洗一下备用；再将冬笋去皮削去粗纤维后切片再改刀切丝，萝卜切片再改刀切丝，肉片切丝，杏鲍菇切丝，香菇泡软后切丝，干贝拆散成丝，鱼板切丝备用 2.将1200cc的水煮开后，放入柴鱼、香菇丝、冬笋丝、萝卜丝、肉丝、杏鲍菇和素鱼翅，汆烫后全部捞出沥水备用 3.起一油锅，将扁鱼放入炸至金黄后，取出沥油以纸巾吸干油脂，略放凉后压碎成扁鱼酥备用 4.起一锅，先炒香蒜末，加...[ 查看全文 ]

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  白菜鱼翅羹的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  白菜鱼翅羹 1.将山东白菜去头将其叶片剥下洗净，再切成条状后以滚水汆烫捞起备用。 2.鱼皮切段后泡水；香菇泡软后切细丝备用。 3.热锅，倒入2大匙油烧热，放入葱段、蒜头和姜片先爆香，再放入作法1的香菇丝一起炒香。 4.于作法3锅内加入肉丝拌炒至变白后，加入鱼皮段、作法1的白菜、高汤和除香油外的其余调味料一起拌炒至白菜软。 5.作法4锅内加入太白粉水勾芡，最后滴入香油拌匀即可。 鱼翅虾仁羹 ...[ 查看全文 ]

  麻山药的糖葫芦

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  鱿鱼鱼翅羹的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  鱿鱼鱼翅羹 1.鱿鱼撕去薄膜洗净后对半直切，再横切成1公分寛的条状，并以厨房纸巾吸干水分。 2.肥膘洗净，以刀剁成茸状。 3.将瘦猪绞肉放入盆中，先加入盐拌匀后，再用力摔打约10分钟，并加入其他的调味料A继续摔打约1分钟。 4.将作法2加入作法3中拌匀，摔打约3分钟后加入鱼浆拌匀，再加入调味料B充分搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏约30分钟。 5.锅中加水至约6分满，烧热至约85℃∼90℃，将...[ 查看全文 ]

  筝筝哥哥

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  白菜鱼翅羹的家常做法

  标签：鱼

  白菜鱼翅羹 1.将山东白菜去头将其叶片剥下洗净，再切成条状后以滚水汆烫捞起备用。 2.鱼皮切段后泡水；香菇泡软后切细丝备用。 3.热锅，倒入2大匙油烧热，放入葱段、蒜头和姜片先爆香，再放入作法1的香菇丝一起炒香。 4.于作法3锅内加入肉丝拌炒至变白后，加入鱼皮段、作法1的白菜、高汤和除香油外的其余调味料一起拌炒至白菜软。 5.作法4锅内加入太白粉水勾芡，最后滴入香油拌匀即可。 鱼翅虾仁羹 ...[ 查看全文 ]

  兔阿紫

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  蟹皇鱼翅羹的家常做法

  蟹皇鱼翅羹 1、老鸡1只(出水)、火腿、猪肉(出水)、瑶柱(泡软)、姜1块、料酒、鮑魚湯水全部放锅里，用慢火熬6小时即成高汤。 2、将泡发鱼翅洗净，再用高汤煨之1.5小时。 3、加盐、糖、味精，用太白粉水勾芡成羹，下蛋白打成蛋花，羹滚再下蟹肉即成"蟹皇鱼翅羹"， 蟹皇鱼翅羹:荣 泡发鱼翅：过程是先用冷水浸6个小时后，再用沸水慢火煲至可以脱骨时，把鱼翅捞起放入清水中浸，然后拆去鱼翅的硬软骨与...[ 查看全文 ]

  天下言公

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  素鱼翅羹怎么做好吃

  标签：面食

  素鱼翅羹 1、发菜泡水洗净、香菇泡软切丝；火腿、红萝卜切丝、冬粉泡软、桶笋切丝、其余洗净备用。发菜和冬粉泡到变软即可。 2、锅中放入素高汤、金针菇、桶笋丝、红萝卜丝香菇丝、素虾仁煮开。 3、再加入调料、冬粉煮熟后，勾芡，洒上火腿丝香菜即可。 鱼翅虾仁羹 1.虾仁洗净，以厨房纸巾吸干水分，放入大碗中加入所有腌料拌匀，并腌泡约30分钟至充分入味，再加入花枝浆拌匀。 2.锅中加水至约6...[ 查看全文 ]

  可乐端推万

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  蟹皇鱼翅羹怎么做

  标签：海鲜水产 海鲜

  蟹皇鱼翅羹 1、老鸡1只(出水)、火腿、猪肉(出水)、瑶柱(泡软)、姜1块、料酒、鮑魚湯水全部放锅里，用慢火熬6小时即成高汤。 2、将泡发鱼翅洗净，再用高汤煨之1.5小时。 3、加盐、糖、味精，用太白粉水勾芡成羹，下蛋白打成蛋花，羹滚再下蟹肉即成"蟹皇鱼翅羹"， 蟹皇鱼翅羹:荣 泡发鱼翅：过程是先用冷水浸6个小时后，再用沸水慢火煲至可以脱骨时，把鱼翅捞起放入清水中浸，然后拆去鱼翅的硬软骨与...[ 查看全文 ]

  Chibimoon38

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  蟹皇鱼翅羹:荣的家常做法

  标签：猪肉

  蟹皇鱼翅羹:荣 泡发鱼翅：过程是先用冷水浸6个小时后，再用沸水慢火煲至可以脱骨时，把鱼翅捞起放入清水中浸，然后拆去鱼翅的硬软骨与翅脚的皮臭肉等，清洁好的鱼翅再用沸水滚过，然后又捞放入盆中再漂冷后，再用清水浸泡，第二天早上把鱼翅再用沸水滚过，再漂冷，再浸清水，晚上再滚，再漂，再浸，三冷三热在泡发鱼翅整个过程中须花2~3天的功夫，这样才能使鱼翅本身够水分和去净臭腥味. 做法：将泡发...[ 查看全文 ]

  恋1160152722

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  怎么做蟹皇鱼翅羹好吃

  标签：蟹

  蟹皇豆腐羹 材料 蓝蟹数支，嫩豆腐两盒，鸡汤半小罐，白胡椒粉，盐，糖，味精，生粉加水拌成茨粉. 做法 蓝蟹上蒸笼隔水蒸刚熟拆肉与黄剩于大碗备用，豆腐切成四方块沥干.热锅倒入鸡汤煮沸，加少许白胡椒粉，盐，糖，味精 调味后再煮1分鐘，把豆腐块輕輕地放入湯裡煮沸後蓋蓋子改小火燜2分钟然後用勺子把豆腐輕輕翻面，再燜2分钟，小心捞起豆腐排在盘子上，再把蟹肉加入汤锅中再煮沸，加茨...[ 查看全文 ]

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  蟹皇鱼翅羹:荣怎么做好吃

  蟹皇鱼翅羹:荣 泡发鱼翅：过程是先用冷水浸6个小时后，再用沸水慢火煲至可以脱骨时，把鱼翅捞起放入清水中浸，然后拆去鱼翅的硬软骨与翅脚的皮臭肉等，清洁好的鱼翅再用沸水滚过，然后又捞放入盆中再漂冷后，再用清水浸泡，第二天早上把鱼翅再用沸水滚过，再漂冷，再浸清水，晚上再滚，再漂，再浸，三冷三热在泡发鱼翅整个过程中须花2~3天的功夫，这样才能使鱼翅本身够水分和去净臭腥味. 做法：将泡发...[ 查看全文 ]

  QQ911063084

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  鱼翅羹汤的家常做法

  鱼翅羹汤 1.花菇洗净泡软，放入大碗中加半碗水，放入电锅蒸约20分钟后取出待凉切丝。 2.水盆翅洗净，加入调味料A拌匀并浸泡约10分钟（高汤需盖过水盆翅）。 3.将笋丝放入滚水中汆烫，捞出后与作法1一起放入高汤中以中大火煮至滚沸。 4.将调味料B及鱼翅加入作法3中续以中大火煮至滚沸，缓缓淋入调匀的调味料C并一边搅拌至完全淋入，待再次滚沸后，熄火加入乌醋调匀即可。 清汤竹笙鱼翅 1、干竹笙...[ 查看全文 ]

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  三丝羹基本教程

  标签：瘦肉

  凉拌三丝的做法步骤 1. 把黄瓜和胡萝卜擦成丝，金针菇撕成一根一根 2. 金针菇在开水里焯下 3. 金针菇从锅里捞出放凉水里泡会儿，再把水挤掉和黄瓜，胡萝卜放盆里搁盐，香油，芥末油，老抽，海鲜酱油，醋，鸡精，芝麻调拌后可食用！ 三丝羹的...[ 查看全文 ]

  汽车指标办理

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  三丝春卷的图解教程

  标签：三丝春卷 里脊

  江苏年夜饭必备——三丝春卷的做法步骤 1. 1.韭菜切段，鸡蛋液平底锅摊成蛋皮，然后切丝，胡萝卜切丝焯水后做成春卷馅料。 2.碗中倒入少许面粉，加入开水做汤面，留着接下来粘合春卷的封口。 3.取一片春卷皮摊在桌子上，夹入馅料，按照常规包装的方式将春卷卷起来。 4.封口的地方粘一点汤面糊，黏住，将黏了面糊的接口方向朝下摆入盛...[ 查看全文 ]

  北海珍珠03

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  三丝炒面教程图解

  标签：三丝炒面 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  三丝炒面的做法步骤 1. .将下好的面条放入凉水中泡一下再捞出来晾干 2. 热锅中倒入油，趟一下锅，将胡萝卜丝，包菜丝放入锅中翻炒断生，放入香肠丝稍微翻炒一下 3. 锅中放入晾干的面条用筷子继续挑炒 ...[ 查看全文 ]

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  家常炒三丝的图解教程

  标签：家常炒三丝 瘦肉

  家常炒三丝的做法步骤 1. 瘦肉切丝，加一匙地瓜粉，少许盐拌匀待用，西芹洗净先切成等长的段，再切成细条，金针菇切去老根，洗净切成跟西芹一样的长度 2. 锅里放油，烧热，下入肉丝炒至断生 3. 加入西芹和金针菇一起翻炒 ...[ 查看全文 ]

  没刘海照拽

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  红油三丝的图解教程

  三丝牛肉炒油面的做法 三丝牛肉炒油面做法和步骤1牛肉横切成薄片，加适量小苏打、糖、生抽、胡椒粉、绍酒及麻油搅拌均匀后腌制15分钟备用；洋葱切丝，起油锅爆香后，加入牛肉，大火快炒至7、8成熟，盛起备用；彩椒切丝后与芽菜分别下油锅爆一下盛起；2把糖、盐、胡椒粉、老抽及绍酒按个人口味调成调味汁；起油锅爆香洋葱丝后放油面，爆炒后加入调好的汁液，等面条均匀上色后再加上三丝及牛肉稍炒，加入少许鸡...[ 查看全文 ]

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  三丝炒牛肉的图解教程

  标签：牛肉

  黑椒牛肉粒｜美食台的做法步骤 1. 首先腌制牛肉粒。 将牛里脊切成边长2厘米左右的正方块，加入盐、糖、白胡椒和适量水，用手抓匀，直到肉松软了为止。再静置一会让肉吸收水分； 2. 然后起油锅，将油加热至6成热，将牛肉粒炸至外层起壳后捞出； ...[ 查看全文 ]

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