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白灼鲜鱿鱼基本教程
白灼鲜鱿鱼的做法步骤
1. 先用水把鱿鱼煮熟
白灼鱿鱼——潮爸的海鲜态度的做法步骤
...
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2016-04-16
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排骨
白灼鲜鱿鱼基本教程
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青红菜椒炒鲜鱿鱼 材料 鲜鱿两个,红绿菜椒各一个,生姜几片,蒜头两粒,油,盐,生抽,砂糖,料酒 做法 1.将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜 2.将鱿鱼剖开,里面朝外,呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀 3.划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀 4.然后将划好的鱿鱼片先切成条,再切成片 5.用油、盐、生抽、砂糖、料酒腌制待用 6.菜椒洗干净去核,...
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白灼鱿鱼花 鱿鱼,也称“ 柔鱼”,在台湾也称为“ 枪乌贼”,可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基... 2、将鱿鱼身切开两边,斜刀刻花,切两条1公分宽长条状,中间不断。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家白灼鱿鱼花教程,绝对不要错过噢! 白灼鱿鱼的做法步骤 1. 鱿鱼干提前泡软,去衣切花备用。 ...
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清淡的白灼鱿鱼做法教程
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清淡的白灼鱿鱼正宗做法/图解/步骤: 将鲜鱿鱼洗净切成一圈一圈,鱿鱼眼睛切掉,不然水会很红。 起锅烧开水,下姜去腥,水开的时候下鱿鱼,猛火约3分钟捞起 酱油挤点芥末,一道简单的白灼鱿鱼开吃。。 小贴士 注意,新鲜的鱿鱼是很容易熟的,千万别煮太久,太久就老了,肉就很难嚼,鲜味也减淡,所以火候一定要控制好,大约两三分钟就够了,鱿鱼本身有咸味,可以不要下盐了。
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白灼鱿鱼 1. 将鱿鱼内脏一层黑膜、眼睛去除(此步骤可让卖鱿鱼老板代劳),洗净。 切少许姜丝、蒜末备用。 2. 锅里加入半锅水,烧开后,倒入鱿鱼焯一下,水再次烧开后,捞出鱿鱼沥干装盘,倒入蒸鱼豉油,搅拌均匀。 3. 把锅里的水倒掉,涮锅擦干后,锅里烧热油,倒入姜丝、蒜末爆香后,淋在鱿鱼上即可。
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怎样做白灼鱿鱼
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白灼鱿鱼——潮爸的海鲜态度正宗做法/图解/步骤: 1. 将鱿鱼身切开两边,斜刀刻花,切两条1公分宽长条状,中间不断为优 2. 将鱿鱼花放入滚水中,待卷成两串麦穗花时捞出装碟,放在冰箱里冷藏10分钟左右 3. 用些许酱油加上陈醋、滴上几滴小车麻油做成蘸料 4. 从冰箱拿出鱿鱼,蘸上蘸料,口感肥美又脆爽,回味还透着一股鲜甜哦 小贴士: 想做出正宗的白灼鱿鱼——潮爸的海鲜态度,就看...
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正宗白灼鱿鱼的做法
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白灼鱿鱼 1. 材料 2. 水开了放西兰花 3. 过冰水 4. 水开了放鱿鱼 5. 过冰水 6. 配上酱油和芥末
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白灼鱿鱼 1.鲜鱿鱼洗净沥干水份后,以斜刀切花后切片;葱、姜拍破,备用。 2.煮一锅水,加入葱、姜以及米酒,滚沸后放入作法1新鲜鱿鱼片,以大火汆烫约30秒后捞起沥干水份装盘,再淋上味噌辣酱即可。 白灼鱿鱼 1、把鱿鱼洗净。 2、置锅,放鱿鱼、冷水、植物油、食盐、料酒、生姜、水煮5-6分钟即可。 果泥白灼鱿鱼 1.将鲜鱿鱼洗净并切成小段,将葱、姜拍破备用。 2.取一锅水,等水煮滚后,将...
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白灼鲜鱿 1. 三到四月份,是吃鱿鱼的季节。鲜鱿选中等个头,洗净切段备用。 2. 煮水,加三瓶盖白酒,姜片和葱段。水沸腾了下鲜鱿,怕腥可以先焯一次水。煮10分钟可以捞起来了。 3. 做蘸水。蒜米+辣椒,个人偏爱挤西柠汁。 ...
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白灼鱿鱼 1.鱿鱼切花刀,开水里焯熟,摆入盘中。 2.锅里入少许油,热温五成热,调至小火,下蒜蓉炸香,铺到鱿鱼上。 3.淋上蒸鱼酱油,就可以了。 白灼鱿鱼卷 ...
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白灼鲜虾 1. 准备工作 2. 虾去沙线和须 3. 水加入葱姜料酒烧开后,放虾 4. 待变色后捞出用冰水浸,滴干后摆盘,蘸酱用生抽加芥末调和
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白灼鱿鱼怎么做最好吃
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白灼鱿鱼 1. 洗干净放有姜片料酒的清水里煮,大约15分钟捞出来凉一下,然后切约1厘米一段摆盘,在生抽沾着吃,生抽可以自己喜好调制!这道菜就是原汁原味少油健康。
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果泥白灼鱿鱼怎么做
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果泥白灼鱿鱼 1.将鲜鱿鱼洗净并切成小段,将葱、姜拍破备用。 2.取一锅水,等水煮滚后,将作法1的葱、姜与料理米酒一起放入锅中。 3.等水滚后,加入作法1的鱿鱼段,以大火煮约半分钟后捞起装盘,食用时以果泥沾酱沾食。 白灼鲜鱿鱼 1、将鱿鱼板切麦穗花刀,葱姜切丝,香菜洗净切段。 2、锅内烧开水,下入鱿鱼花焯熟,捞出备用。 3、取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉调成白灼汁。 4、把焯熟的鱿...
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白灼鲜鱿 1. 鱿鱼去除外层的筋膜与里面墨袋等杂质,清洗干净。鱿鱼须也好吃,一定要保留。 2. 锅里烧水,大火煮得水花翻滚。 3. 下鱿鱼入锅里煮。这里的火候很重要,我一般煮3--5分钟,根据鱿鱼的大小灵活调整时间,总之要煮得刚刚熟而不能老,煮老了的...
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白灼鱿鱼卷 1.将鱿鱼的头和肠子一起拽出来,去掉肠子和眼睛和里面的硬骨 2.将鱿鱼筒中的左右两根硬刺去除 3.剥去头和鱿鱼筒的外皮,在流水下冲洗干净即可拿...
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风情白灼小鱿鱼 1.新鲜小鱿鱼,洗净,可不用去除外膜。 2.醋,生抽,白糖调沾汁备用。 3.水沸后,迅速下鱿鱼汆烫,煮开后捞起。 ...
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白灼鱿鱼丝 1.鱿鱼整理后入沸水中汆烫,捞出后用纯净水过冷,切成均匀的丝;胡萝卜一小段,切成细丝;再准备一点葱花、蒜蓉和熟的松仁 2.调一份芥末柠檬酱汁,配比大约是:蒜蓉1小匙、柠檬汁3小匙、芥末酱适量、色拉油1小匙、牛奶1汤匙、盐和鸡精适量,糖少...
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