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香辣凉拌牛肉的做法步骤
1. 先把牛肉热水焯过后备用,炖锅再放入水烧开,加入葱,姜,料酒,料包,放入牛肉煮。
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2016-04-16
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凉拌苦菊的做法 凉拌苦菊做法和步骤1苦菊去掉最外层的老叶,掰成一片片的小叶,清洗干净;过一遍凉开水,沥干水备用;2小蕃茄清洗干净后,一分为四;炒熟的花生去红衣后,装入保鲜袋,用擀面杖略敲碎;3用生抽、醋、香油、糖兑成调味汁;苦菊和小蕃茄放置大碗中,浇上调味汁拌匀装盘,撒上花生碎即可。 4凉拌苦菊应该是苦菊最为常见的做法吧,简简单单的做法,带给你别样的清新和爽脆,节后清火消脂,它...
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鱼香豆角的做法 鱼香豆角做法和步骤1豇豆用淡盐水浸泡,冲洗干净,择去两头,从当中切一刀。锅里烧开半锅水,放一小勺盐,滴两滴食用油。把豇豆放入焯水大约两分钟。 2焯好水的豇豆捞出,立即泡在冰水中降温。降温后的豇豆捞出沥干水分,切段,放大盆中,放盐和鸡精码味。 3姜蒜剁细末,葱切葱花,泡椒切碎,全部放在一个小碗中;锅中油烧热,浇入小碗中激出香味。 4浇了热油的调料碗中加一汤匙...
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DIY凉拌冷面的做法步骤 1. 将黄瓜,胡萝卜,番茄洗净,黄瓜,胡萝卜切丝,番茄切片 2. 木耳,泡好的海带切丝以及豆芽用开水煮一下 3. 将面水煮,稍微软一点,煮好后用冷水冲凉,然后倒点油和一和(否则时间长就陀了) ...
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凉拌猪肝(超级嫩滑)的做法步骤 1. 猪肝洗净切片 2. 加入黄酒和嫩肉粉,腌制5分钟以上。 3. 烧一锅水 4. 用漏勺,一小份一小份的焯水,时间6-8秒即可,猪肝熟而嫩滑! ...
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钵钵鸡的做法 钵钵鸡做法和步骤1鸡腿和鸡胗;木耳提前泡发;鸡腿、鸡胗、老姜片、葱放入锅中,倒入刚好没过鸡腿的清水;大火煮开后小火15分钟;鸡腿和鸡胗捞出来,马上过几遍凉水,鸡皮可以剥下来,鸡肉和鸡胗都切成片状;鸡汤过滤一下待用;2藕切成片,泡一下水,和木耳、海带一并煮几分钟,断生就可以了,捞出来,过几遍凉水。海带切宽条状,待用;锅里放大概2-3饭碗的鸡汤;净锅中烧热半碗油,趁热倒入装...
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凉拌金针菇~开胃小菜的做法步骤 1. 金针菇去根撕成条 大蒜切末 辣椒切丁 葱切好 2. 将金针菇洗净放入沸水中焯一分钟 加入一茶勺盐 捞出沥干水 3. 将辣椒 酱油 大蒜 香油 醋搅拌均匀 然后锅内倒入适量油烧热后倒入调料中拌匀 ...
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牛肉炒饭的做法步骤 1. 牛肉切片或切成牛肉粒,加蒜蓉,盐,胡椒粉,酱油腌。我腌了半个小时左右吧 2. 切好葱花,青瓜粒 3. 鸡蛋液中添加部分葱花 4. 下锅翻炒牛肉,变色即可盛出,待用。 ...
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麻辣牛肉的做法步骤 1. 熟牛肉切片,葱姜蒜和辣椒切好备用! 2. 锅里倒油烧热后放入花椒爆香,紧接着放入葱姜蒜和辣椒翻炒! 3. 再倒入牛肉炒匀! 4. 放调料,依次加入盐、鲜酱...
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牛肉锅贴的做法步骤 1. 牛肉,猪肉,大葱,姜剁碎,加入鸡蛋和所有调味料,加半碗水顺时针搅拌,多搅拌一会,让水渗透到肉里面,把搅拌好的肉馅放冰箱急冻一小时 2. 我用的买的圆饺皮,放上馅对折,捏出褶子,就大功告成了 3. 吃的时候,平底...
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茭白牛肉的做法步骤 1. 牛里脊,切丝。加料酒、胡椒粉,味精,酱油少许,腌制10分钟。 2. 茭白去皮切片 3. 其他辅菜,切丝备好 4. 牛肉我准备的比较多,加些黄瓜丁,会爽口一些...
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牛肉煲的做法步骤 1. 牛肉大切片段经络再切小片 2. 酱油耗油白糖倒入盘里,放切好的牛肉淹置半小时。 3. 配菜番茄洋葱青椒切小块,姜蒜少许热锅下油爆香,把淹好的牛肉爆炒快速翻炒至牛肉变色起锅;接着略炒配菜起锅和牛肉一同倒人沙煲焗十分...
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牛肉馅饼--还是我钟爱的发面版的做法步骤 1. 肉类混合,加盐顺一方向搅拌均匀,分三次加入高汤,顺一方向搅拌均匀,再加入生抽、料酒、胡椒粉拌匀,最后淋入芝麻油,盖保鲜膜冷藏保存。 2. 酵母用水化开,静置五分钟,面粉 糖 酵母水和清水混合成团,揉搓成表面光滑的面团。 ...
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