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1. 香菇泡发后切片,胡萝卜和火腿切丝,切葱花备用
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2016-04-16
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酸辣汤的家常做法
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酸辣汤 1. 高汤加清水放汤锅中待烧开 2. 把木耳用温水泡发,洗净切成细丝 3. 盒豆腐倒扣出,切1厘米宽的长条 4. 汤开了后先放盐,这样豆腐不易碎。再把木耳丝和豆腐丝放入汤中,煮2分钟。然后加入醋和白胡椒粉调味(根据个人口味酌量加减) 5. 淀粉加少许清水调成水淀粉,放入汤中搅匀,调制汤浓稠。然后将蛋液倒入汤中,边倒边搅,最后滴几滴香油,关火 酸...
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家常酸辣汤的家常做法
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家常酸辣汤 1. 香菇泡发后切片,胡萝卜和火腿切丝,切葱花备用 2. 金针菇焯水,木耳泡发后切丝,豆腐或豆腐泡切条 3. 鸡蛋搅匀,水淀粉备用 4. 材料都入鸡汤的高汤中。没有高汤的可以用清水加鸡精,或者少许家乐浓汤宝代替 5. 加入除了胡椒粉、水淀粉和全蛋液外的所有材料,大火煮沸 6. 煮沸后改小火,用水淀粉勾芡 7. 打入全蛋液,稍...
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芹菜酸辣汤的做法步骤 1. 面筋撕碎、百页切丝、金针菜泡发、粉丝泡发、香菇洗净切丝、牛肉 2. 热锅热油倒面筋、百页、金针菜、香菇煸炒 3. 加热水、粉丝、牛肉 4. 加老抽 ...
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酸辣汤属于湘菜菜谱。其特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。下面图老师生活教大家自制酸辣汤的方法。 酸辣汤怎么做好吃?酸辣汤的做法 酸辣汤的做法 制作食材 :豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,...
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酸辣汤是什么做的?酸辣汤的做法
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酸辣汤有许多种做法,属于湘菜菜系,酸辣开胃,它可以健脾养胃,柔肝益肾,食用可以辅助治疗食欲不振的病症。一般酸辣汤具有酸、辣、咸、香的特点,是以肉丝、竹笋丝、红萝卜丝和豆腐等作为原料用高汤煮成,帮助消化。 酸辣汤的做法-酸辣汤是什么做的? 酸辣汤的做法 酸辣汤有许多种做法,属于湘菜菜系,酸辣开胃,它可以健脾养胃,柔肝益肾,食用可以辅助治疗食欲不振的病症。一般酸辣...
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天气渐渐寒冷,来一锅又酸又辣的开胃酸辣汤暖暖身子吧!配菜丰富,吃起来满足,汤喝起来鲜辣酸爽,饭也能多吃几碗了,吃得多身体才会更暖! 1.将蔬菜都洗净,木耳要事先泡发。 2.鸡蛋打散,胡萝卜、木耳、香菇、豆腐切丝。 3.锅烧热,倒入适量油,爆香葱花。 4.放入胡萝卜、木耳和香菇大火翻炒。 5.加入清水或...
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主料:豆腐、香菇、鸡蛋、粉丝、木耳泡发、瘦肉切丝。 豆腐、香菇、木耳均切丝,粉丝泡软后切段。 葱姜切末。 ...
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酸辣汤的吃法
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酸辣汤 1.嫩豆腐、猪血洗净切丝备用。 2.肉丝以腌料拌匀,腌约20分钟备用。 3.将作法1的豆腐丝、猪血丝、竹笋丝、红萝卜丝放入沸水中稍微汆烫一下备用。 4.高汤煮沸,放入作法2的肉丝、再放入作法3材料一起煮沸。 5.于作法4中加入调味料A,再以太白粉水勾芡呈黏稠状。 6.转小火,蛋打散徐徐倒入作法5中,1分钟后再拌匀并关火。 7.食用前洒上白胡椒粉、香油及葱花即可。 酸辣汤 1、豆腐、猪瘦...
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