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天气渐渐寒冷,来一锅又酸又辣的开胃酸辣汤暖暖身子吧!配菜丰富,吃起来满足,汤喝起来鲜辣酸爽,饭也能多吃几碗了,吃得多身体才会更暖! 1.将蔬菜都洗净,木耳要事先泡发。 2.鸡蛋打散,胡萝卜、木耳、香菇、豆腐切丝。 3.锅烧热,倒入适量油,爆香葱花。 4.放入胡萝卜、木耳和香菇大火翻炒。 5.加入清水或...
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酸辣汤的做法 酸辣汤做法和步骤1香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制;嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散;锅烧热放油,温油滑炒肉丝至表面变色,盛出。 2用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后,倒入一大碗高汤(或者清水,约400ml),加入一汤匙半生抽,烧开后小火煮2分钟;倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝,煮开转小火。 3一汤匙淀粉用水调开,中火保持锅中滚开状态,缓缓倒入...
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酸辣汤 1. 高汤加清水放汤锅中待烧开 2. 把木耳用温水泡发,洗净切成细丝 3. 盒豆腐倒扣出,切1厘米宽的长条 4. 汤开了后先放盐,这样豆腐不易碎。再把木耳丝和豆腐丝放入汤中,煮2分钟。然后加入醋和白胡椒粉调味(根据个人口味酌量加减) 5. 淀粉加少许清水调成水淀粉,放入汤中搅匀,调制汤浓稠。然后将蛋液倒入汤中,边倒边搅,最后滴几滴香油,关火 酸...
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猪皮酸辣汤 步骤 1. 将要用的材料切丝备用 2. 油锅烧热,洋葱丝、萝卜丝、木耳丝、冬笋丝入锅加盐稍微炒香。加水,放入花菜,猪肉皮等,煮熟后加入黑椒酸辣汤粉。快煮三分钟后出锅放香菜和白胡椒粉。
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