1. 牛肉、洋葱剁成细沫,用黄油炒熟,若没有黄油,用橄榄油或色拉油代替。
2. 土豆去皮,切两半,放入锅中大火煮熟。
3. 捞起煮熟的土豆,用干锅大火控干水份,趁热碾成土豆粉。
4. 将炒熟的肉沫和土豆混合搅拌,加入盐、黑胡椒粉,拌匀。