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2016-04-16
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1准备好猪手。2用花椒姜块拍散煮开的水,放入猪蹄,水开的时候加入一汤匙白酒,煮五分钟去脏东西,捞出洗净去毛。3加姜片炖20分后加一点五茶匙盐炖10分钟。(不要用高压锅和砂锅,不然就不会劲道了,砂锅和高压锅炖的都软。除非你喜欢吃糊糊的)。炖好的猪蹄,捞出来。汤汁可以用来做灌汤包。4面包糠加五香粉,半茶匙盐,一汤匙糯米粉,混合好。 5猪蹄,加一汤匙红乳汁(不是豆腐乳,是泡豆腐乳的那个红...
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