钟水饺基本教程

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  钟水饺的做法

  1先做蘸水。没有油辣椒的可以现做。专门装油辣椒的容器中先放上2大勺的辣椒末；2再用净锅热适量的油，把热好的油倒入辣椒末上，就可以了；3再说熬制，酱油中先放入五香粉；4红糖用锅小火加热，加热至能拉丝：勺子沾一点红糖浆，提起来，用手碰一下，能看到有拉丝；5加入酱油，再小火熬几分钟就可以了；6红糖酱油倒入蘸水碗中，再加入油辣椒，加入蒜泥就可以了； 7老姜剁细，猪肉剁成肉末，加入姜末、...[ 查看全文 ]

  wang2473018

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  钟水饺的吃法

  标签：钟水饺

  1先把葱、姜洗净。 2葱切段，姜切片加水，制成葱姜水。 3把猪肉洗净。 4用刀剁成肉泥。 5肉泥中加入鸡蛋、盐、胡椒粉、味精、葱姜水调匀。 6添加芝麻油调匀。 7面粉加水和成比水饺面硬点的面团，饧20分钟。 8放到面板上揉匀。 9将面切开，搓成长条。 10切成每50克10个的剂子。 11用手按扁。 12擀成薄皮。 13...[ 查看全文 ]

  尐゛趐謗﹏罒

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  家常钟水饺的做法

  标签：猪肉馅

  家常钟水饺 步骤 1.将红糖、酱油以1:1的比例放入锅中，加入小茴香一撮、香叶1片、八角2粒，小火继续熬。 2.熬煮约20分钟关火盛出备用。 3.将肉馅剁成肉糜备用。 4.肉糜中加入生抽、蚝油、香油各一勺，盐、鸡粉各1/3勺，拌匀。 5.葱姜用榨汁机打成葱姜水，分次加入肉馅中，同一方向搅拌上劲。 6.制成若干饺子生坯。 7.起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟。 8.捞出放入碗中。 ...[ 查看全文 ]

  卢梦白羊

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  【川菜】--钟水饺的吃法

  标签：钟水饺 主食

  先把葱、姜洗净。 葱切段，姜切片加水，制成葱姜水。 把猪肉洗净。 ...[ 查看全文 ]

  Y依然521

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  钟水饺怎么做

  标签：钟水饺

  钟水饺 1. 先把姜切丝，葱切段，加100克水，抓一下，得到葱姜水。 2. 猪肉剁碎后用刀背剁成蓉。加入葱姜水搅打上劲，加入生抽、盐、胡椒粉、香油、适量味精，搅动拌均匀成肉馅。 3. 面粉加入水和成面团醒15分钟。 4. 醒好的面团搓成条，分成剂子。 5. 把剂子按扁，擀成饺子皮。 6. 放上猪肉馅。 7. 饺子皮对折，捏成半月型。 ...[ 查看全文 ]

  baiyanyao

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  钟水饺的家常做法

  标签：钟水饺

  钟水饺 1. 先把姜切丝，葱切段，加100克水，抓一下，得到葱姜水。 2. 猪肉剁碎后用刀背剁成蓉。加入葱姜水搅打上劲，加入生抽、盐、胡椒粉、香油、适量味精，搅动拌均匀成肉馅。 3. 面粉加入水和成面团醒15分钟。 4. 醒好的面团搓成条，分成剂子。 5. 把剂子按扁，擀成饺子皮。 6. 放上猪肉馅。 7. 饺子皮对折，捏成半月型。 ...[ 查看全文 ]

  非咎安

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  正宗钟水饺的做法

  标签：钟水饺 主食

    备好食材：猪肉末、饺子皮（我是买的，不嫌麻烦可以自己做）                                       姜末和葱花                               ...[ 查看全文 ]

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  钟水饺怎样做才好吃

  标签：钟水饺 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  钟水饺 1.面团搓成长条，揪成5克的剂子（很小），擀成直径为5-6厘米的厚薄均匀的圆皮 2.包入馅心，对折成半月形，捏紧 3.入锅煮熟 ...[ 查看全文 ]

  奋勇666

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  钟水饺如何做好吃

  标签：钟水饺 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  钟水饺 1.面团搓成长条，揪成5克的剂子（很小），擀成直径为5-6厘米的厚薄均匀的圆皮 2.包入馅心，对折成半月形，捏紧 3.入锅煮熟 ...[ 查看全文 ]

  四川蜀旺科技30

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  正宗【川菜】--钟水饺的做法

  标签：钟水饺 小吃

  先把葱、姜洗净。 葱切段，姜切片加水，制成葱姜水。 把猪肉洗净。 ...[ 查看全文 ]

  d了然

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  成都美食--钟水饺的吃法

  标签：口味食谱

  馋死人的成都美食----钟水饺 1.制馅。猪肉洗净去筋，用刀背捶茸，加盐、清水适量，用力搅拌直至水分全部被肉茸吸收。然后加入姜汁和用开水浸泡的花椒水，胡椒粉、复制酱油50克。充分搅拌，直至主辅原料溶为一体，呈粘稠状为止。 2.制皮。面粉220克置案上（另30克作扑粉），使成凹字形，加清水100克与面粉调匀。揉成团。静置10分钟后，搓成直径1.6厘米左右的圆条，再切成6克重左右的剂子50个。将每个剂子...[ 查看全文 ]

  莲花八级钳工

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  怎样做钟水饺最好吃

  钟水饺正宗做法/图解/步骤： 1. 先把姜切丝，葱切段，加100克水，抓一下，得到葱姜水。 2. 猪肉剁碎后用刀背剁成蓉。加入葱姜水搅打上劲，加入生抽、盐、胡椒粉、香油、适量味精，搅动拌均匀成肉馅。 3. 面粉加入水和成面团醒15分钟。 4. 醒好的面团搓成条，分成剂子。 5. 把剂子按扁，擀成饺子皮。 6. 放上猪肉馅。 7. 饺子皮对折，捏成半月型。 ...[ 查看全文 ]

  NZH_chao

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  水饺基本教程

  标签：水饺 肉馅

  白菜猪肉水饺#美极鲜味汁#的做法步骤 1. 大白菜洗干净，用开水烫软。 2. 烫软后捞出沥干水分。 3. 烫软的大白菜剁碎，用纱布包好挤干菜汁。 4. 猪肉末加盐，生抽，黄酒，葱花拌...[ 查看全文 ]

  yaoyaofanjia

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  成都美食--钟水饺怎么做

  标签：面食

  馋死人的成都美食----钟水饺 1.制馅。猪肉洗净去筋，用刀背捶茸，加盐、清水适量，用力搅拌直至水分全部被肉茸吸收。然后加入姜汁和用开水浸泡的花椒水，胡椒粉、复制酱油50克。充分搅拌，直至主辅原料溶为一体，呈粘稠状为止。 2.制皮。面粉220克置案上（另30克作扑粉），使成凹字形，加清水100克与面粉调匀。揉成团。静置10分钟后，搓成直径1.6厘米左右的圆条，再切成6克重左右的剂子50个。将每个剂子...[ 查看全文 ]

  plaazhf

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  钟水饺怎么做最好吃

  标签：钟水饺

  钟水饺的做法 步骤1.先把葱、姜洗净。 步骤2.葱切段，姜切片加水，制成葱姜水。 步骤3.把猪肉洗净。 步骤4.用刀剁成肉泥。 步骤5.肉泥中加入鸡蛋、盐、胡椒粉、味精、葱姜水调匀。 步骤6.添加芝麻油调匀。 步骤7.面粉加水和成比水饺面硬点的面团，饧20分钟。 步...[ 查看全文 ]

  巴巴波比吧

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  正宗速冻饺子版钟水饺的做法

  标签：主食

  速冻饺子版钟水饺 1. 葱蒜切末，花生碾压后切碎 2. 加入甜酱油，咸酱油，辣椒酱，香油，醋等调味料 3. 锅中烧水，水开后加入少量盐，饺子下锅，水再次烧开后加入一小碗冷水，重复三次，水第四次烧开后饺子可以出锅 4. ...[ 查看全文 ]

  asd7790988

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  素食版钟水饺如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  素食版钟水饺 1.成都的抄手饺子的特色就是纯肉馅，配有层次的佐料。做素版，用搅碎的杏鲍菇挤出水份，加百里香、盐、酱油、香油、白胡椒粉、少量老抽，加老抽可以除菌菇的腥味。调料：熟油辣子、花椒面、调水酱油、调水醋、香油、盐、白糖、蒜泥（我这款斋素没放蒜） 素食高丽菜水饺 ...[ 查看全文 ]

  我长的很丑0

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  荠菜水饺基本教程

  标签：荠菜水饺 肉馅

  荠菜水饺的做法步骤 1. 荠菜开水里烫一下，切碎，肉馅加入，调味极鲜、盐、鸡精、姜粉、两只鸡蛋 2. 搅拌均匀 多漂亮啊！ 3. 学习自己擀面皮 4. 擀的皮子还可以吧 ...[ 查看全文 ]

  哥有老婆57

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  韭菜水饺基本教程

  标签：韭菜水饺 肉馅

  猪肉韭菜水饺的做法步骤 1. 五花肉去皮洗净 2. 切成小块再剁成陷（也可以在买肉的时候叫他们帮你绞好，我不喜欢绞碎的肉，没嚼劲，不会擀饺子皮，所以肉我就一定自己剁） 3. 剁好的肉加2个鸡蛋下去使劲朝一个方向搅动，加鸡蛋肉比较爽滑不喜欢...[ 查看全文 ]

  超越平凡1986

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  煮水饺基本教程

  荠菜水饺的做法 荠菜水饺做法和步骤1猪肉馅加入葱花和料酒调味；荠菜化冻，沥干水，切碎；2馅料中加入盐和油；包成水饺；3水饺开水下锅，点3次冷水；调料汁中放入香醋，辣椒油和糖，趁热食用。 4在令人眼花缭乱的饺子馅中，不由得又想起了荠菜。现在就方便多了，再也不用到处寻觅细瘦得可怜的几根菜叶。 5虽然正直寒冬，但是，超市里一年四季供应着速冻荠菜，用来做馅那是大大的方便。 猪肉白菜...[ 查看全文 ]

  白月dengni

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