1. 1.大骨棒炖高汤2.豆腐切小块,比普通麻婆豆腐小一点3.豆腐汆水去豆腥味4.鲍鱼划花刀5.蒸鸡蛋羹6.放油炒肉馅7.放麻婆豆腐调料8.加肉汤烧开9.煮豆腐10.放鲍鱼同炖11.放水淀粉收汁12.豆腐盖在鸡蛋羹上,鲍鱼最上摆盘13.蒜苗切菱形撒上
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