潮汕咸菜炒沙茶牛肉基本做法

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  潮汕咸菜炒沙茶牛肉正宗做法/图解/步骤： 1. 下拍蒜 姜，油 糖 酱油 胡椒粉 沙茶酱和一点点麻油 淀粉，拌匀 码味道，再适量添加一点水，顺一个方向搅拌 让肉吸收 更加嫩滑 2. 香芹 切段备用 3. 潮汕咸菜 切丝备用 4. 牛肉片 下油锅 滑炒至八成熟 捞起 备用 5. 锅里放丁点油 下香芹 炒至出香味， 6. 牛肉回锅，翻炒 7. 下咸菜 翻炒两下，出锅前 下一茶匙咸菜汁 8. 出锅 汁拿...[ 查看全文 ]

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  孜然洋葱牛肉的做法步骤 1. 牛肉，生姜，洋葱，干红辣椒切好备用 2. 牛肉下锅，放食用盐，翻炒一遍加上孜然粉 3. 牛肉变色以后，加入红烧酱油 4. 加入备好的小料爆炒牛肉，隔着...[ 查看全文 ]

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  潮汕沙茶酱炒田螺的家常做法

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  沙茶牛肉炒芥蓝的做法步骤 1. 牛肉切片拿食用油，少许生粉腌制10分钟，芥蓝菜焯水铺在盘子底下，在炒锅里倒食用油，放入姜丝，蒜头，和几勺沙茶酱爆香，加入牛肉大火快速炒，然后就可以放入煮好的芥蓝里。完成 牛肉芥蓝的做法步骤 1. 牛肉先用油、生粉和沙茶酱腌制30分钟 2. 热锅放油炒芥蓝，下少许盐...[ 查看全文 ]

  魔兽的亡灵序曲

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  香辣牛肉面～一碗解馋的做法步骤 1. 牛肉切小块儿用水浸泡半小时，多换几次水去去血水。 2. 泡好的牛肉冷水下锅加适量料酒烧开煮5分钟，中途撇去血沫。 3. 煮好后用凉水冲洗干净控水。 ...[ 查看全文 ]

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  沙茶牛肉粉丝煲的做法步骤 1. 牛肉片添加盐，糖，酱油，鸡粉，生粉，腌制25分钟 2. 锅内烧开水，下粉丝 3. 过一下水，粉丝软化，捞起沥干待用 4. 如图，该切的切～ ...[ 查看全文 ]

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  潮汕沙茶酱炒田螺怎么做

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  牛肉馅饼--还是我钟爱的发面版的做法步骤 1. 肉类混合，加盐顺一方向搅拌均匀，分三次加入高汤，顺一方向搅拌均匀，再加入生抽、料酒、胡椒粉拌匀，最后淋入芝麻油，盖保鲜膜冷藏保存。 2. 酵母用水化开，静置五分钟，面粉 糖 酵母水和清水混合成团，揉搓成表面光滑的面团。 ...[ 查看全文 ]

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  沙茶潮汕牛肉丸 1.1.首先将牛肉丸用刀在上面切“十”字，可以切深点但不要切到底。 2.然后在锅里放油，把切好牛肉丸放进去炸，关小火炸。不停的翻炒，注意火候不要蕉了。一定要不停的翻炒着。炸到表面脆脆的，牛肉丸都像开花一样的张开就蹭上来。 ...[ 查看全文 ]

  张雨辰4011

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  潮汕咸菜炒墨斗须如何做好吃

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  潮汕果肉的做法步骤 1. 猪肉馅顺一个方向搅拌. 2. 加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀. 3. 再加入所有调料拌匀. 4. 腐皮煎小块 ...[ 查看全文 ]

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  潮汕牛肉丸番茄汤的做法步骤 1. 准备材料:番茄切成14瓣，牛肉丸一颗分四瓣（整颗吃霸气，我樱桃小嘴），胡萝卜切丝，冻豆腐一分为二，香菜切小段（不喜欢香菜就别搁了），姜拍碎切细 2. 熱铁锅，倒油，油热，放姜碎，炒番茄，炒熟点，适量水（喝多少，放多少水），煮开，放冻豆腐，大概煮10分钟，放丸，丸子涨起来，熟了，...[ 查看全文 ]

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  潮汕手打牛肉丸的做法步骤 1. 牛肉用擀面杖敲打成肉糜，这个过程我用了一个小时，如果用两个擀面杖或者力量更大些应该会事半功倍，小女子做不到啊！ 2. 将牛肉敲打成肉糜并挑出筋膜。擀面杖留下了一层较厚的牛油，所以选牛肉还是瘦些的吧！ 3....[ 查看全文 ]

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