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苦瓜炒牛肉基本教程
苦瓜炒牛肉基本教程
苦瓜炒牛肉的做法步骤
1. 牛肉、苦瓜切片,苦瓜抓盐去水。
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2016-04-16
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苦瓜炒牛肉
牛肉
苦瓜炒牛肉基本教程
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苦瓜炒牛肉的做法步骤 1. 将牛肉用淀粉,料酒,酱油,姜丝,食用油腌制10分钟。苦瓜切片出水,然后下油热锅,先煮苦瓜至八分熟,然后放牛肉翻炒几下刚熟即可。煮太久牛肉会老,不好吃的哦 苦瓜炒牛肉的做法步骤 1. 牛肉切簿片,加适量蚝油,生抽,鸡精,水淀粉,油,拌均匀腌十分钟。 ...
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苦瓜炒肉的做法步骤 1. 苦瓜切薄片 2. 辣椒切细条 3. 瘦肉切片 4. 热锅放油,下瘦肉炒至变色,放蒜头和辣椒翻炒半分钟,再放入切好的苦瓜加盐炒至熟透,最后加入调料即可出锅 家常菜之苦瓜...
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苦瓜炒牛肉的做法步骤 1. 材料如图,牛肉,苦瓜 2. 牛肉横着纹切片,加盐,料酒,一个鹌鹑蛋,淀粉,生抽,抓匀 3. 牛肉抓匀后加少许油防风干 4. 苦瓜切片,辣椒去籽切滚刀 ...
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苦瓜炒牛肉的做法步骤 1. 牛肉切丝,入生抽、油、生粉抓匀待用 2. 苦瓜切片,放盐抓匀,静置一分钟左右后用清水洗净,控水备用 3. 大蒜拍碎,姜切丝,尖椒切丝备用 4. 热热油,下姜蒜尖椒炸出香味。下牛肉翻炒至变色后下苦瓜大火翻炒...
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芹菜炒牛肉的做法步骤 1. 牛肉切手指宽的片,加1茶匙料酒、1茶匙生抽、1/2茶匙糖、1/2茶匙盐、1/2茶匙花椒面、1茶匙粗辣椒面、1茶匙色拉油、1茶匙淀粉,抓匀,腌制15分钟。 2. 冷锅冷油(平时炒菜两倍的油)炒香姜、蒜、辣椒、花椒z 3. 倒...
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酸辣椒炒牛肉的做法步骤 1. 牛肉洗净切片后,加入菠萝酱半勺,豆瓣酱半勺,生抽半勺,料酒半勺,鸡粉一茶匙,糖一茶匙,生粉一茶匙。 2. 用手抓匀后,加入芝麻油半勺,混合均匀,腌制10分钟左右,不用太久。 3. 腌制过程中将大蒜分蒜白蒜叶切...
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洋葱炒牛肉的做法步骤 1. 牛肉切丝。 2. 洋葱切丝!干椒切丁备用。 3. 油烧热,倒入牛肉,翻炒。 4. 加入适当酱油,继续翻炒。注意,酱油别倒太多,太多颜色会太深! ...
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箐选酱油试用之四【青椒炒牛肉】的做法步骤 1. 准备材料:牛肉切片,青椒和彩椒切菱形,洋葱切片,姜切丝。 2. 牛肉片放入少许水、料酒,盐、箐选酱油、糖、花生油和玉米淀粉。 3. 将加入牛肉的调味料拌匀,腌制15分钟。 ...
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春笋炒牛肉的做法步骤 1. 春笋去外壳,洗净,切片,泡进盐水里。取三片生姜切末。牛肉切薄片(可以冰冻一下,比较好切),放生姜末,盐,酱油,几滴黑醋,白胡椒粉,黑胡椒碎,料酒搅拌均匀,再加一勺食用油搅拌几下,然后加一勺地瓜粉拌匀。(这里偷懒忘拍图了,可以脑补一下(´・_・`) 2. 热锅下油,放葱姜蒜...
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香菜炒牛肉的做法步骤 1. 备料 2. 牛肉去除筋膜逆切条,香菜洗净去根腌肉用,香菜茎叶切段,姜切丝, 3. 腌制牛肉,放入一半姜丝和香菜根,加入一小勺糖,半小勺盐,1/4小勺小苏打,两小勺淀粉。 ...
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草菇炒牛肉的做法步骤 1. 洋葱,青椒,红椒切块,草菇洗净,牛肉洗净按横纹切片,加适量生抽、白酒、糖、生粉拌匀,最后加一小勺油捞匀,腌入味 2. 将草菇根部的黑色东西切除。洗净后切成4片,小个的在顶部切开十字,水冲洗净,开水水锅煮2分钟 ...
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牛肉炒牛肝菌的做法步骤 1. 牛肝菌用水就泡发好,泡软就可以了。然后拧干,备用 2. 菜场买的牛肉,卖家帮我切成片,现成的,哈哈哈,牛肉冲洗下,用厨房用纸吸干水份 3. 加淀粉,盐,料酒,老抽,生抽拌匀,最后倒一油封面,防止牛肉的水份流...
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双耳炒牛肉的做法步骤 1. 黑白木耳用水泡发,撕成小朵 2. 牛肉切丁,放入小碗里,加入葱姜末,黑胡椒末,少许盐,淀粉,少许花生油,抓匀,腌制十五分钟 3. 再切少许葱姜,热锅中放花生油,开小火,煸香葱姜。下入腌制好的牛肉丁,迅速划散,...
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酸菜炒牛肉的做法步骤 1. 牛里脊肉洗净切片,加1勺料酒,1勺生抽,1勺生粉抓匀。酸菜切片,青椒去蒂洗净切片,蒜去皮切片。嗜辣的可将泡椒切碎。 2. 锅烧热,加适量油。入牛肉片快速翻炒,基本变白后捞起。 3. 剩下油锅爆香泡椒蒜片,入...
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黑胡椒瘦肉炒苦瓜干的做法步骤 1. 瘦肉洗干净,切片,放入黑胡椒、盐、油、酱油,腌制十分钟; 2. 苦瓜干,洗干净,浸泡十分钟; 3. 苦瓜干捞出洌干水; 4. 热锅,倒油,爆炒腌...
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牛肉炒拉条子的做法步骤 1. 西红柿切好备用 2. 青椒切丝 3. 洋葱切丝 4. 大辣椒切小块 5. 葱切小段 ...
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胡萝卜炒牛肉的做法步骤 1. 新鲜牛肉,洗净,沥干水份。 2. 牛肉切片,用生抽,胡椒粉,香油,生姜,鸡精粉,生粉拌均匀腌十到二十分钟。 3. 牛肉先在热油锅里煎一下现炒去,表面的水份干了,锁住里面的水价,再翻炒,到熟起锅待用。 ...
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辣炒牛肉时蔬白年糕的做法步骤 1. 牛肉切成条状,用芥末粉和少量酱油拌匀,腌制一会。杏鲍菇,青红椒,大蒜切片,香葱切段备用。片状的白年糕备好。 2. 起油锅,先把腌好的牛肉条走油,捞起备用。另起油锅,先把大蒜片和葱白段放进去爆香,先下杏鲍菇片,翻炒均匀,杏鲍菇吸油,有点干锅了,加点水。翻炒至杏鲍菇有些变色,加入白年糕,...
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