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私房面基本教程
#寻人启事第二季#辛香葱油面(私房面)的做法步骤
1. 锅里放水煮面,面熟后过凉备用。
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2016-04-16
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私房杂酱面的做法步骤 1. 芽菜哨子的做法:肉馅买回来自己在用刀剁一剁加入点姜一起剁细 热锅放入菜籽油 油烧热以后把火调低放入肉馅迅速炒开拌炒的动作一定要快火不能开大不然会容易炒焦和结块 肉炒到肉汁渗出收干出油加入一点生抽炒出香味 把芽菜放进去一同翻炒一直炒到芽菜的香味也出来了就可以起锅了 2. ...
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日照水哥
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私房排骨面的做法步骤 1. 排骨剁成2厘米见方的小块,葱和香菜切碎。 2. 排骨用开水加料酒煮2分钟去除血沫后,重新入锅煮10分钟后捞出。 3. 炒锅注入少许油,烧热。加豆瓣酱煸出红油后,投入排骨炒2分钟。加入甜面酱、姜片、盐再次翻炒后加入肉...
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丶Q757856333巴
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韭菜煎饼#浪漫樱花季#的做法步骤 1. 韭菜切花,猪瘦肉搅成泥,然后加入盐、鸡粉、芝麻油、胡椒粉 2. 搅拌均匀 3. 然后加入高筋面粉、水拌匀 4. 锅里热油后用汤勺舀入面糊放入锅...
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私房牛肉酱的做法步骤 1. 干黄酱加料酒调浠微波炉打30秒后调入海鲜酱蚝油蕃茄酱面酱备用。 2. 牛肉馅备用 3. 锅底放油煸炒牛肉馅变色出香味放姜葱祘爆出香味放料酒和调好酱煸炒(注意转小火8分钟)后二次放祘葱沬继续煸炒5分钟后淋香油即可 ...
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huang19920829
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私房什锦烤饭团基本教程
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私房什锦烤饭团的做法步骤 1. 米饭加盐少许、蚝油适量、芝麻,拌匀。 2. 拌好的样子。不想烤的直接也可以吃了。 3. 米饭按实,团成团,用模具压出形状也行,不在乎造型的可以随意哈。 ...
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飘移的风123
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红烧牛肉面|日食记的做法步骤 1. 牛肉洗净切块,入冷水锅,加热焯出血水,撇去浮末捞出。 2. 热锅冷油,炒香姜和蒜(再加陈皮、八角和小茴香等香料更佳),下牛肉,一勺豆瓣酱、一勺沙茶酱、少许辣椒酱和一大块冰糖炒匀。 3. 加入没过牛肉的水...
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ciciviu
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红烧肉私房菜的做法步骤 1. 将猪肉切成小块,用水煮一下,把脏东西和细菌都杀死。 2. 将油烧到7层开,放入大料和姜,然后将肉到入锅中,用锅炒大约5~10分钟,用中火就可以,(如果喜欢吃肉烂一些的少炒一会,喜欢吃有嚼劲的就多炒一会),然后放入白糖,继续炒,变色关火即可。 ...
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悟空你师傅找你
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美味面包蟹(一蟹两吃:蟹黄炒饭、姜葱炒蟹)的做法步骤 1. 面包蟹一只,我买的是熟急冻的,约650克,解冻,然后拆开它。 2. 面包蟹的盖里有大量蟹黄,非常鲜美,整理出来,捣碎。 3. 锅中入油,加几篇姜片,少许盐,入蟹黄炒,加一个鸡蛋,少...
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玉衾寒0715
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私房墨鱼干排骨萝卜汤的做法步骤 1. 墨鱼干洗净,冷水浸泡至少3小时至泡发。排骨整扇焯水后沥干切开,姜切片待用 2. 墨鱼干去掉中间的白色骨头、眼睛和嘴的部分,切小块继续泡在水中。锅内放少量油烧热,下一半姜片爆香后下排骨,大中火煎3、5分钟至两面发黄。下料酒,加开水、剩下的姜片、墨鱼干、和泡墨鱼...
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巧儿私房麻婆豆腐的做法步骤 1. 超市买韧豆腐,口感介于嫩豆腐和南豆腐之间,比嫩豆腐好掌控,嫩豆腐好吃但容易碎。切成2cm左右的方块,烧开水放盐稍稍煮一下豆腐,捞出放凉水里备用,二两左右肉馅放油锅里放点料酒煸散煸酥盛出。热油、放蒜末、放郫县豆瓣或麻婆豆腐专用调料,放香菇末、榨菜末炒香,加入热水或肉汤,大约纸杯一杯半左右,放入豆腐块、生抽少许、糖一小勺,...
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泰囧cjh
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麻辣面基本教程
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麻辣面的做法步骤 1. 锅内放植物油烧热后炒香葱段蒜沫 2. 一个人口味加入郫县豆瓣酱,翻炒出红油。 3. 加入猪肉馅,翻炒至熟,色变红。加入生抽及少量盐。 4. 出锅,香辣肉酱完成。 ...
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茄子卤肉面的做法步骤 1. 茄子切段备用 2. 泡发木耳几朵,不喜欢可以不添加。最近天津雾霾太严重了! 3. 葱、姜、蒜切好备用 4. 爆香 ...
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密西西比云首相
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海鲜面的做法步骤 1. 将瘦肉,胡萝卜,鱿鱼,香菇,虾及蒜苗等配料清洗干净,切好准备 2. 我喜欢闽南的卤面,今天的量就多点,分给同事吃,两人的量 3. 热锅冷油,这里用橄榄油,橄榄油的好处是保存菜的色泽,煮完看不到油油的油光,更健康,将所有的配料依...
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意大利面(螺丝面)的做法步骤 1. 首先把准备的所有食材切成丁 2. 意大利面,橄榄油,番茄酱 3. 锅中加适量水烧开加入少许食盐(煮出来的面有味道)放入意面(看你买的意面品牌调整煮的时间)我煮了十分钟左右,捞出后用凉水冲几遍,控干水拌入少许...
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读书不容易丶mx
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豆干辣酱打卤面的做法 豆干辣酱打卤面做法和步骤1面粉加入盐混合均匀,慢慢加入水,用筷子搅拌成雪花状。可以合成面团就不要加水了,手擀面需要硬点。少许揉合面团,然后可以用保鲜膜盖上饧20分钟再揉。可以反复多揉几次至面团光滑,然后让面团再饧半个小时。2面板撒上面粉把面团擀成薄面皮。面皮折起来切成宽度均匀的面条。(不要太细,很容易粘在一起)切好的面条撒些面粉抖散防沾。 3锅中倒入足量清水...
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六眼抹身
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鱼丸土豆汤粉的做法 鱼丸土豆汤粉做法和步骤1准备好原材料;锅中放少许油,下入姜片和大葱段煎一下;葱姜煸炒香味后加入适量的水和瑶柱;加盖煮上五分钟; 2再下入鱼丸煮上一、两分钟;倒入土豆粉继续煮至土豆粉半透明;加入盐和胡椒粉调味;最后下入白菜和红萝卜片,待白菜煮变色后关火即可;盛入大碗中。 3小贴士:1.先将葱姜爆香,加入泡过的瑶柱和适量的水,稍煮几分钟,成为高汤;如果家里有现...
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焖面的做法步骤 1. 豆角切段,土豆切成条,五花肉切成小细条(如果是排骨斩成小块),葱和蒜切碎 2. 油热后将五花肉放入,用铲子将其中的肥肉的油部分尽量炒出,同时放入葱,蒜,干姜面儿,花椒面儿,当肉变颜色后倒入酱油,同时倒入豆角和土豆翻炒,倒水与菜平,加适量盐,中火水开后等5分钟。 ...
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牛肉面的做法步骤 1. 油菜去根洗净 2. 牛肉切大块,葱切葱花 3. 锅中倒入油烧热后放入葱花爆香 4. 加入水,倒入适量酱油后加入牛肉 ...
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手撕杏鲍菇【凉拌】#美极鲜味汁#的做法步骤 1. 杏鲍菇洗干净蒸熟。 2. 佐料准备好 3. 蒸好后手撕成细长条。 4. 所有佐料混合进去,拌匀。 ...
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正宗意大利面的做法步骤 1. 首先把西红柿用热水烫一下,然后切成小块,备用,然后把洋葱切末,锅里放油将洋葱炒出香味,放入西红柿,切忌要小火炖,不要放水!几分钟后就会酱啦。 2. 西红柿酱做好后,开始做肉酱,平底锅里放适当的油,用蒜末和洋葱爆锅,然后将牛肉和猪肉馅下锅里炒(牛肉和猪肉馅的比例是7:...
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