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2016-04-16
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意大利经典点心分享14意式奶油布丁(Pannacotta) 材料 脱脂鲜奶100ml 动物性鲜奶油250ml 香草糖30g 明胶片2片 做法 1、将明胶片(Leaf Gelatine)剪成小块后用冷水泡软; 2、用小火烧热牛奶(加热至约八、九十度即可),一边搅拌(不然会粘锅),一边依次倒入鲜奶油、香草精(Vanilla Extra)、砂糖和咖啡粉(也可依口味加入朗姆酒或其他口味的配料); 3、把泡软的明胶片沥干,然...
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称量面粉500克。 过筛均匀放烤盘上,入已预热的烤箱250度,上下火30分钟,中间分次搅拌均匀,面粉上色即可。 取出烤盘,放凉后再次过筛备用。 ...
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