怎么吃回锅肉

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  怎么吃蒜苔回锅肉

  标签：五花肉

  蒜苔回锅肉的做法步骤 1. 将五花肉烧下皮，然后洗干净，放入冷水锅里，放适量的盐，料酒，八角、桂皮，煮沸后15分钟起锅。 2. 将煮好的五花肉装盘，放入冰箱冷藏几十分钟。 3. 姜切丝、葱白切长段，干辣椒切小段，备用一旁。 ...[ 查看全文 ]

  元気刺青

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  怎么吃双椒回锅肉

  标签：双椒回锅肉 五花肉

  双椒回锅肉的做法步骤 1. 主要原料五花肉、青、红椒 2. 五花肉洗净冷水入锅，放入几片姜，倒入1匙白酒或料酒煮八分熟捞出晾凉 3. 利用煮肉时间将青红椒切小块备用 4. 肉切片（...[ 查看全文 ]

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  回锅肉

  标签：川菜 家常菜 回锅肉

  1. 主料：五花肉300克副料：青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒调料：郫县豆瓣酱、生抽、糖、黄酒、豆豉 2. 锅中烧水，水中加少许盐和料酒，将五花肉整块冷水放入锅中煮制，青蒜苗、青红椒切成滚刀段状备用 3. 肉煮制变硬时，取出过凉后切成薄的肉片 4. 平底锅加少许油，将肉片放入锅中小火煽炒，炒制肉片表面成金黄色且肉里的油汁溢出时为好 ...[ 查看全文 ]

  阿帕奇

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  回锅肉的做法-回锅肉怎么做？

  标签：饮食养生

  很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀，懂行的厨师，把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀，现在有了冰箱，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，这就更好切了。 回锅肉的做法-回锅肉怎么做？ 回锅肉的做法 1、选肉位置要精确。 要当天宰杀的鲜猪肉，肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。 2、煮肉调味要适当...[ 查看全文 ]

  Nicola

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  回锅肉家常做法 回锅肉怎么做

  标签：家常菜 回锅肉

  1. 青椒去除蒂和籽，切成片；蒜苗洗净，斜着切成3～4cm长的段；葱洗净，切成约4cm长的段；姜去皮，切成片； 2. 汤锅加水，加入2大匙花雕酒、姜片、葱段和八角大火烧开，放入五花肉转小火煮30分钟至七成熟； 3. 五花肉捞出后用冷水清洗、沥干，冷却后切成约5cm长、3cm宽、3mm厚的片； 4. 炒锅加少许色拉油烧至五成热，放入五花肉快速煸炒...[ 查看全文 ]

  猎鹰金雕1号

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  回锅肉怎么做好吃？回锅肉的做法

  标签：回锅肉 回锅肉的做法

  很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀，懂行的厨师，把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀，现在有了冰箱，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，这就更好切了。 回锅肉的做法-回锅肉怎么做？ 回锅肉的做法 1、选肉位置要精确。 要当天宰杀的鲜猪肉，肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。 2、煮肉调味要适当...[ 查看全文 ]

  嘟咪鱼鱼

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  回锅肉怎么做_回锅肉的家常做法

  标签：家常菜

    回锅肉怎么做_回锅肉的家常做法 1.五花肉冷水下锅，加入姜块、葱段、花椒、料酒煮至沸腾，撇去浮沫 2.继续将五花肉煮至八成熟，即筷子可以轻松插进五花肉后捞出冲凉水 3.待五花肉凉至室温以后切薄片 4.青椒切块，葱切段 5.郫县豆瓣酱剁碎、豆豉剁碎 6.热锅热油，下入五花肉煸炒至肉片卷曲，起灯盏窝捞出待用 7.留底油下入郫县豆瓣酱，...[ 查看全文 ]

  马叶涛1

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  回锅肉要怎么做_回锅肉家常做法

  标签：家常菜 回锅肉

  1.将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，烧成表皮金黄时取出，在水下刮洗干净。 2.将生姜切三片后，其余切成沫，大蒜切成沫；青蒜切成马耳朵型小段。 3.取净锅，注入大约能淹住肉的清水，加生姜片，两三节青蒜段以及花椒煮开并熬出香味。 4.把猪肉放入锅里煮，至筷子可以穿透时，捞出，立即放入冰箱急冻室，冻2至3分钟。 5.将豆瓣和豆豉剁...[ 查看全文 ]

  易遥0615

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  蒜苗回锅肉

  标签：家常菜 蒜苗回锅肉

  蒜苗回锅肉 干豇豆蒜苗回锅肉主料: 猪肉 辅料: 干豇豆 蒜苗 青椒 大蒜 调料: 豆瓣酱 老干妈豆豉 白糖 盐 鸡精 1、干豇豆提前半天用温水泡软。 2、猪肉冷水下锅,水沸腾后煮五分钟,洗去血沫。 3、猪肉切片。图老师下面就为大家带来这道经典的蒜苗回锅肉，希望对大家做菜有所帮助。 蒜苗回锅肉的做法步骤 1. 锅中放水，将葱姜蒜和花椒放入，煮到香气浓郁。 2. 放入肉块，煮到七八成熟时捞起过...[ 查看全文 ]

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  豆豉回锅肉

  标签：家常菜 豆豉回锅肉

  豆豉回锅肉 名称:豆豉飘香回锅肉菜品口味:微辣主要工艺:炒所需时间:十分钟制作难度:普通所用厨具:炒锅名称:豆豉飘香回锅肉 菜品口味:微辣主要工艺:炒所需时间:十分钟制作难度:普通所用厨具:炒锅五花肉 500g青椒 50g蒜苗 50g豆豉 20g豆瓣酱 20g色拉油 30g生姜片 20g蒜片 20g白砂糖 一勺酱油 一勺醋 几滴1.把五花肉用清水煮到七成熟,退去...下面就由图老师网为大家提供豆豉回锅肉，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨...[ 查看全文 ]

  luo1271351428

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  回锅肉教程_

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 五花肉

  回锅肉的做法步骤 1. 五花肉备好。 2. 放锅里烧水煮20分钟。煮熟就行了。 3. 红椒切好，青椒切好。蒜苗切段。姜蒜切好。花椒备好。 4. 煮好的五花肉切薄片。 ...[ 查看全文 ]

  快乐老汉90

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  回锅肉怎么做好吃？回锅肉的家常做法

  标签：饮食养生

  回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。那么，回锅肉怎么做好吃呢？ 回锅肉怎么做好吃？回锅肉的家常做法 回锅肉的家常做法 主料 ：猪肉（瘦）250克。 辅料 ：青椒45克、青蒜30克。 调料 ：甜面酱20克、豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克。 做法 ...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  四川回锅肉怎么吃才好

  标签：四川回锅肉 菜系

  回锅带鱼的做法 回锅带鱼做法和步骤1带鱼处理干净后，在清水里加一些花椒和白酒，将带鱼再浸泡半小时去腥。捞出带鱼滤干水份，加入盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。将1个鸡蛋打散，加入带鱼里，锅里加油，将带鱼沾一层干淀粉。火开小一点，放带鱼入油锅炸。 2炸好的带鱼。准备好大葱、姜和蒜。锅里放适量的油，先下入大葱、姜和蒜爆香，再加入豆豉和豆瓣酱。翻炒出香味，放入带鱼，加适量的生抽、糖，迅速...[ 查看全文 ]

  平山爆料王

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  回锅肉怎么做好吃 蒜苗回锅肉的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  回锅肉是一道传统的川菜，制作方法简单，肉香味浓，与什么食材搭配都能成为下饭的好菜。今天跟大家分享的是蒜苗回锅肉的做法，比较经典，一起来学吧。   1.起净锅烧热，把猪肉拿起来，将肉皮朝下贴住锅子，烧成金黄色后取出，再刮洗干净。 2.锅中倒水，放入葱段、姜片、蒜片和花椒大火烧开。   3.将猪...[ 查看全文 ]

  露西

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  土豆回锅肉的做法 自制回锅肉味道棒

  标签：养生食谱

  土豆回锅肉的做法 自制回锅肉味道棒 土豆回锅肉味道鲜美，营养丰富，大家都知道土豆的营养价值很高，所含的淀粉和糖分都非常多，第三大重要粮食作物，经过炖制的土豆味道更加现象，口感也更加的嫩滑，那么大家知道土豆回锅肉的做法吗?土豆回锅肉怎么做好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下土豆回锅肉的家常做法吧。 土豆回锅肉这样吃肉汁能够更好的被土豆吸收，土豆吃在嘴里也就更...[ 查看全文 ]

  炽天使之风

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  回锅肉怎么做

  标签：家常菜 回锅肉

  回锅肉 1.主料准备好 2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右 3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净 4.将五花肉...[ 查看全文 ]

  幻城漠心

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  回锅肉怎么做？

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 五花肉

  回锅肉的做法步骤 1. 食材备齐。生姜去皮切片，青红尖椒洗净切丝，大蒜苗（大蒜叶）洗净切段； 2. 五花肉随冷水入锅，锅中依次加入料酒、花椒、姜片。煮开后转中火，煮8分钟左右至五花肉约七八分熟时，捞起放凉； 3. 五花肉切成薄片； ...[ 查看全文 ]

  马旋时代

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  回锅肉的做法

  标签：家常菜 回锅肉

  1.主料准备好 2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右 3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净 4.将五花肉切薄片 5....[ 查看全文 ]

  感性的Azure

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  回锅肉的吃法

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 回锅肉的家常做法 茎叶蔬菜

  回锅肉 1.锅内油烧热，放花椒炸香，加入姜、蒜、豆瓣酱炒香； 2.倒入切好的五花肉使劲翻炒； 3.加入尖椒一同翻炒； 4.加入蒜苗、葱花翻炒几下，放鸡精炒匀即可出锅。 小诀窍 我觉得只有将豆瓣酱炒出香味，这道菜才会好吃。里面也可以加些蒜苔什么的，随自己口味吧。 四川回锅肉 1、连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。 2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。 3...[ 查看全文 ]

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  回锅肉加菜干

  标签：家常菜 回锅肉加菜干

  回锅肉加菜干的做法大全 菜干,肉,油,高汤菜干,肉,油,高汤1.菜干,泡好后切碎。2.把肉炒好,盛起,然后用锅里的油炒菜干,用下高汤煮软再煮干,再放回锅肉回一回锅。史上最全的回锅肉加菜干，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 川菜 ［回锅肉］ 煸炒干炒 咸鲜味、回甜的做法步骤 1. 姜切片，大葱切段，蒜苗切马耳朵型。豆瓣酱与干豆豉剁细。 2. 把肉冷水下锅...[ 查看全文 ]

  浮夸的追逐

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