鲜云吞基本做法

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  上汤云吞基本做法

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  上汤云吞的做法步骤 1. 剁好肉馅调好味，腌一下更入味。 2. 包好的云吞就是这样子啦。 3. 锅里倒入鸡汤，等有点热气上浮的时候，就放入云吞，慢慢揽动，煮开之后又加入一点冷鸡汤，然后再煮开，反复三次这样，云吞才能熟透，皮也不会烂！ ...[ 查看全文 ]

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  站在不要跑

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  爽脆肉云吞基本做法

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  爽脆肉云吞的做法步骤 1. 食材洗净，玉米＋几个田七用来做汤底。 2. 玉米切好做汤底，云吞喜欢的，可以留一点玉米粒包云吞。田七斩碎，肉斩成肉饼。肉一定要半肥半瘦哦，口感更好！ 3. 云吞步骤忘记拍出来了。包的时候周边要用水 ...[ 查看全文 ]

  大波音哥哥

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  云吞面基本做法

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  香港小吃——云吞面的做法步骤 1. 将虾仁，肥肉馅，2 个蛋清，适量盐、味精拌成馅料，期间加清水 2 次，直到所有水分都吸收进去。 2. 将其按云吞的包法包好。 3. 煮沸开水，将云吞煮熟捞出备用。 4. 同上将面煮熟，过冷水备用。 ...[ 查看全文 ]

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  三鲜云吞的做法

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  三鲜云吞的做法步骤 1. 葱切末，姜切末，花椒若干，拿开水泡。 2. 用开水泡木耳，香菇，20分钟左右。 3. 然后肉馅放进大碗，加入花椒香葱等的水。搅拌上劲。加入泡香菇的水。继续搅拌上劲。最后加入切碎的半干的小虾仁，木耳末，香菇末，搅拌均匀。最后加入适量油，香油...[ 查看全文 ]

  薄情马孒摘

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  鲜虾云吞面的做法

  鲜虾云吞面 步骤 1. 高粉中加入2克盐拌匀 2. 用温水和成光滑的面团，静置20分钟 3. 醒面的同时，猪腿肉洗净后剁成肉末 4. 加入料酒，盐，蛋清按顺时针方向搅拌至有粘性为止 5. 虾仁洗净后沥干水分 6. 用刀背把虾仁一个个压扁（这样容易入味） 7. 准备黑胡椒，生姜片和柠檬 8. 压扁的虾仁里加入料酒，姜片，盐，挤上柠檬汁和磨上黑胡椒 9. 加入蛋清搅拌均匀后待用 10. ...[ 查看全文 ]

  柠檬水417

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  正宗鲜虾云吞的做法

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  鲜虾云吞 猪肉绞碎 虾剥壳，去掉虾线，切成小粒 猪肉碎加虾仁加入切好的葱粒，盐、糖、酱油、生粉、胡椒粉、姜汁、麻油等加入 用筷子向同一方向搅拌至上劲 开始包云吞，一手拿皮，加入适...[ 查看全文 ]

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  虾肉云吞的做法步骤 1. 瘦肉洗净剁碎加盐，油，酱油，蚝油葱花阉一会； 2. 阉肉时间把洗净的虾去壳； 3. 去壳后一只虾分成三分一或整只虾都行，用油，酱油，蚝油阉一下； 4. 取...[ 查看全文 ]

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  鲜虾云吞的做法步骤 1. 备好所有食材。 2. 猪肉洗净剁碎，葱头、葱分别洗净切碎，全部放入碗中。 3. 生姜去皮洗净，剁碎。 4. 加上酱油、盐、鸡粉、胡椒粉。 ...[ 查看全文 ]

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  港式鲜虾云吞怎么做最好吃怎么做港式鲜虾云吞好吃 港式鲜虾云吞 食材： A.葱20公克,姜10公克,草虾仁150公克,扁鱼干1片,猪绞肉150公克,B.青江菜20公克,葱花5公克,A.盐3.5公克,鸡精粉3公克,细砂糖3公克,太白粉5公克,白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙,B.高汤400㏄,盐1/2茶匙,鸡精粉1/2茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,香油1/8茶匙 做法： 1.姜、葱，切碎末；虾仁洗净沥干水份；扁鱼干放入烤箱中以200℃烤约3分...[ 查看全文 ]

  舒米勒198968

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  炸云吞（含云吞皮做法）的做法步骤 1. 面粉200克，加适量的清水拌均； 2. 揉成光滑的面团，静放20分钟； 3. 等待醒面的时候剁馅。猪瘦肉洗净，剁碎，放盐、油、生粉、料酒、酱油、生姜碎末拌均腌制5分钟； ...[ 查看全文 ]

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  鲜虾瑶柱云吞的做法

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  我家早餐^_^鲜虾猪肉云吞 这是我们家爱吃的早餐，尤其是老公大人。但我们不爱吃咖啡店卖的，原因是馅料太少,吃起来都是云吞皮（我包的是外面的三倍），而且没有虾肉在里边，味道口感都较差。所以就自己包了。上班前来碗热腾腾的云吞暖暖胃，干劲就来了。早上起床时间紧凑，可以在晚上先包好云吞，装进保鲜盒收进冰箱，隔天早上拿出来煮就是了。不过别留太多天，影响新鲜度。千万别放进冷冻室，等...[ 查看全文 ]

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  鲜虾猪肉云吞的家常做法

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  我家早餐^_^鲜虾猪肉云吞 1、将虾肉剁碎，放入绞猪肉，鸡蛋，盐，味精和胡椒粉，搅拌均匀成云吞馅。 2、将馅料裹进云吞皮里。 3、准备烫云吞的水，在等待水滚当儿，可以先准备云吞汤底。 4、汤底材料很简单：水、盐、酱青，胡椒粉，葱花，些许橄榄油，调成自己喜欢的咸度即可。 5、水沸时放入云吞（自己要吃的量）烫熟捞起。 6、淋上刚刚准备的汤，趁热吃就美味可口了。 小诀窍 喜欢虾肉多的，...[ 查看全文 ]

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  正宗鲜虾云吞面的做法

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  鲜虾云吞面 材料 云吞，卷面，香菜，胡萝卜，黄瓜，高汤汤底，紫菜，虾仁，瑶柱，茶树菇 做法 1、胡萝卜黄瓜切片，茶树菇（家里没有香菇了，用这个代替）等洗净备用 2、云吞，卷面过水后备用（记得捞出来后要马上放入冷水结一下，不然会黏住） 3、准备高汤，我因为没时间，所以用的家乐浓汤宝，烧化了直接可以作为高汤。 4、烧开高汤后，放入虾仁，紫菜，瑶柱（可捏碎），茶树菇等，水...[ 查看全文 ]

  我的QQ爱9999

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  鲜虾云吞面的家常做法

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  鲜虾云吞面 1.虾去头去壳去肠线后洗净，虾壳洗净备用，可保留几只虾拌面；猪肉洗净后剁碎；韭黄洗净后切碎；丝瓜去皮切片。 2.将虾、猪肉及韭黄搅拌均匀，然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 3.用云吞皮将云吞包好。 4.水开后加入大地鱼粉和虾壳煮半小时。 5.在汤底中加入丝瓜和虾煮沸后加入适量盐和鸡粉调味。 6.将汤底盛入大碗中备用。 7.另煮一锅水，水开后加入蛋面煮熟后...[ 查看全文 ]

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  鲜虾云吞菜谱教程

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